劉德旺 | 養豬問答之保育階段

養豬助手

　　養豬問答之保育 10、怎樣保持保育舍的空氣質量？


       前面說過，保育階段最容易發生呼吸道病，而呼吸道病的發生是由于呼吸系統受到外來的侵害，而外來的病原能侵害呼吸系統，往往和呼吸系統自身免疫力降低有關；而呼吸系統免疫力降低，豬舍空氣質量差，導致呼吸系統負擔加重是重要的原因之一。

　　比如氨氣可以傷害呼吸系統，導致呼吸系統神經麻痹，就相當于門衛睡著了，有害的病原進入時就輕松多了。而氧氣不足，為滿足機體對氧氣的需要，呼吸系統不得不加快頻率，這樣呼吸器官會長時間處于疲勞狀態，免疫力會大大降低。

　　所以，保持豬舍空氣質量是降低呼吸道病發生的重要手段。

　　保持豬舍空氣質量，需要從減少有害氣體的排放和新鮮空氣的補充兩方面著手。

　　有害氣體的產生主要是以下幾個途徑，呼吸時產生多余的二氧化碳，糞尿中產生氨氣等有害氣體；空氣干燥時，粉狀料產生粉塵；如果冬季豬舍取暖采用煤爐等方式，也會產生大量的有害氣體。

　　在上面的幾種途徑中，除了豬自身呼吸產生的二氧化碳外，其它幾種途徑都是有辦法降低的；比如，及時清理糞尿，減少糞尿在豬舍存放的時間，都可有效地減輕有害氣體的排放；冬季取暖將取暖設施安裝在豬舍外面，通過取暖設施產生有害氣體的途徑也就不存在了；而干粉料產生的粉塵，可以改變飼喂方式，如改自由采食干粉料為其它方式，如顆粒料、潮拌料、稀料等，都可有效地減輕粉塵的產生；另外，在干粉料中添加植物油，不但可以增加能量濃度，還可有效地減少粉塵。

　　保持豬舍新鮮空氣補充，主要是通過加強通風換氣來完成。夏秋季節，可以通過門窗加強通風換氣；在冬季則要考慮方式，因為豬舍內外溫差過大，過急的通風換氣，可能導致賊風進入，同樣會傷害保育仔豬。

　　在生產上，下面的幾項措施可保證豬舍空氣質量；

　　第一種方式是外進風熱風爐，在向舍內提供熱量的同時，也將新鮮空氣送進了豬舍；

　　第二種方式是在豬舍內外空溫差變小的時候開窗通風，既防止冷空氣對豬的傷害，也改善了空氣質量；

　　第三種方式是設計好通風方案，在機械的配合下做到空氣流通；冬季通風換氣的一種不錯的方式，是通過引風機和排氣管道，將有害氣體排出，同時引入新鮮空氣；這種方式的好處有二，一是排風管的口部在下方，可將有害氣體順利排出；二是進風口在上方，距離豬較遠，進豬舍的冷空氣到達豬體時，已經經過了長時間的緩沖，對豬的傷害減輕了；上進下出，有害氣體到達豬體的量明顯減少，對豬的傷害也就減輕了。

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　　養豬問答之保育 11、怎樣做好飼料過渡？


      保育階段是飼料變化幅度最大的階段，由最高檔的母乳到普通飼料過渡，營養差別非常大；比如母豬奶水的消化吸收率非常高，如果沒有給豬補料，我們很難看到哺乳仔豬的糞便，只有腹瀉和吃補料后才會有糞便的痕跡，這說明母豬奶水及乎所有成分都被消化吸收了；但飼料的消化吸收率就要差得多了，都會有大量的成分沒有消化而以糞便的形式排出體外。由易消化吸收到消化不良對豬來說是一個非常大的應激，一些不能消化吸收的成分還會對豬帶來許多負面影響，所以飼料轉化過快，往往會導致仔豬腹瀉的發生。

　　所以說，在保育階段，必須做好飼料過渡，以減輕飼料轉變過快帶來的應激。

　　我把飼料之間的轉變稱為營養落差，就像一個人下樓一樣；如果一步一個臺階地走下來，身體沒有任何影響；但如果是直接從樓上跳到地面，那結果就不一樣了；武功高的人可能沒有影響，但一般的人可能會受傷，或者腿腳受傷，嚴重者還會喪命。豬的飼料轉變也是這樣，如果緩慢進行，可能沒有多大影響；但如果轉變過快，就會帶來傷害。

　　做好飼料過渡，就是要減輕轉變過程中過大的差別；最好的過渡方法，是每天稍微變一點，就像走樓梯一樣，但這是很難辦到的；但可以做到多次過渡，同時每次過渡都經過較長的時間，縮小每次過渡時的飼料差異，這樣的過渡對豬的傷害就減小了。

　　現在已經有豬場做到飼料配方每天一變，他們的做法是核心原料不變，但大宗原料可以每天變化，在喂料前將飼料攪拌均勻后加到豬的料槽中。

　　每次過渡的時間不同，有七天過渡，五天過渡，三天過渡等；在過渡時將飼料攪拌均勻是最關鍵的。這里介紹一種金字塔拌料法，可以減輕每次拌料的工作量。方法如下：首先按照原料數量的多少依次由下向上均勻堆放，形成一個金字塔式的圓臺，原料最多的在底層，最少的在頂層，然后從一邊倒堆，變成一個新的圓臺。經過人工攪拌和飼料自己的流動，一般6到8次就可攪拌均勻。這種方法簡便實用，適合于原料數量大品種數量多的情況下采用。

　　縮小每次過渡的飼料差異，最難處理的是剛斷奶的時候，因為任何人工飼料都很難與母豬奶水相比，但我們可以盡量減小它們之間的差別，使用優質易消化原料是第一個關鍵；同時如果在喂料時，將飼料拌成糊狀，那仔豬適應起來會容易得多。

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　　養豬問答之保育 12、怎樣做好保育豬瘟的防疫？


      前面談過，保育階段存在非常多的免疫空白期，有非常多的需要通過注射疫苗來提高對這種疾病的免疫力；但因為種類非常多，而且各種疫苗的質量不確定，所以把所有的疫苗都打完是不現實的。也就是說，保育階段的防疫只能抓好重點，然后通過其它輔助措施控制疾病的發生。

　　在所有需要注射的疫苗中，豬瘟疫苗是第一個必須打的，原因是引起豬瘟的病原是病毒，而病毒是無法用藥控制的。

　　對于豬瘟疫苗的注射，一直是一個難題；因為在哺乳階段，每頭仔豬體內的母源抗體數量不同，降低到最適宜注射疫苗的時間也不同；如果部分豬母源抗體還很高就打疫苗，那么母源抗體與疫苗抗原中和，導致疫苗注射失敗；但如果等母源抗體都降低到適宜打疫苗的水平，那就會有相當一部分豬長時間處于抗體不足的階段，一旦有病毒侵襲，就很可能被感染；所以，豬瘟的免疫不論是最常見的20天和60天兩次防疫，還是斷奶后一周防疫，都會有部分豬免疫不到位。

　　在生產上，解決部分豬豬瘟免疫不到位的辦法是加強管理和衛生消毒工作，使病毒無法進入豬舍，那就不會感染豬；如果豬舍條件好，豬的抵抗力足夠強，那也可以憑自身堅強的抵抗力應對病毒感染。

　　對于哺乳仔豬免疫抗體不整齊，還可以在妊娠后期對抗體不足的母豬進行補充注射，可以使所有母豬母源抗體較為整齊，使得哺乳仔豬的母源抗體整齊，便于集中時間進行疫苗注射。

　　其它疫苗的注射與豬瘟類似。

　　至于為什么只提豬瘟而不討論其它疫苗的注射，是因為曾有許多豬場，在只注射豬瘟和口蹄疫的情況下，通過加強飼養管理，仍然可以確保保育階段平安渡過。

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    　養豬問答之保育 13、為什么要對保育豬進行藥物預防？

　　
       前面所說，保育階段的豬免疫力非常低；但疫苗防疫又受到限制，一些細菌病很容易感染豬群；而且保育豬階段，引起死亡的豬往往都有細菌感染；怎樣確保豬群健康呢？人們發明了藥物預防措施，而且取得了非常不錯的效果。

　　藥物預防是疫苗防疫的重要補充，是增加豬抗病能力的重要手段；藥物的作用主要體現在以下幾個方面：

　　第一個方面是抗菌作用，飼料或飲水中添加抗生素后，可以殺滅通過消化道感染的細菌，彌補保育仔豬消化道脆弱的缺陷。

　　第二個方面是抗應激功能，給豬補充能增強免疫力的多種維生素和微量元素，可以減輕各種應激對豬的傷害。

　　第三個方面是營養補充，如飲水中添加葡萄糖的氨基酸，對于一些不會吃料的弱小仔豬來說，是非常重要的營養補充。

　　現在許多人大談無抗養豬，但在我國惡劣的環境條件下，離開抗生素的后果未必能生產出優質產品，而現實的問題是疾病會增多，死亡率升高，飼料效率降低。

　　當然，藥物預防并不是頻繁使用抗生素，而只能是在豬體最脆弱的階段使用；比如剛轉入保育舍的階段，豬最容易被病原感染的階段，天氣突變的階段等。

　　同時，藥物預防不是萬能的；加強飼養管理，提高豬體自身免疫力，才是預防疾病的關鍵。

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　　養豬問答之保育 14、減少灰塵的措施有哪些？


       前面談過灰塵的危害相當大，一個是容易引起呼吸道感染，另一個是病原傳播的媒介；如果沒有灰塵，那疾病的傳播只能靠接觸傳播，傳播的速度會慢得多。

　　但灰塵卻是很難控制的，因為灰塵無時無刻在產生；而且灰塵的運動是造物體的移動進行的，而豬舍里養的豬是活的動物，采食飲水都需要活動，也就是說只要有灰塵就很難控制其運動。

　　所以，減少豬舍灰塵的辦法只有減少灰塵的產生一項，同時也要減少人為地促使灰塵運動。

　　豬舍里灰塵的產生有兩個途徑，一個是飼料產生的，特別是干粉料在加料或采食時都會有大量的灰塵產生；另一個途徑是地面垃圾的粉沫，在活動或清掃地面時會蕩起來。

　　改變飼料類型是減少灰塵的有效途徑，使用濕拌料或稀料時，幾乎不會產生灰塵；使用顆粒料時產生的粉塵也少得多。所以，有條件的話，可以在保育階段使用濕拌料、稀料或顆粒料。

　　在打掃衛生時注意方式也可明顯減少灰塵，比如掃地前，先用水在地面上噴一下，將粉塵壓住后再掃；掃起來的垃圾及時清理出去，可以減少二次排放。

　　另外，保持豬舍適宜的濕度，也可以明顯減少舍內灰塵的數量；因為灰塵的粒度很小，重量輕，稍微的空氣流動就會使灰塵飛起來；如果豬舍濕度大，灰塵和水分子結合后，重量增大，會靠重力落在地面，就不會在空中飛揚了。

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　　養豬問答之保育 15、怎樣縮小晝夜溫差對豬的傷害？


       我們都知道一個道理，活動與靜止時，對溫度的需要是不同的；活動狀態時，溫度低一些也沒關系，即使是寒冷的冬天，穿很少衣服在外跑步也不會冷；但如果是靜止時，溫度很高，穿很多衣服或蓋被子也會感到冷。

　　豬也是這個道理，在活動的時候，豬需要的溫度低；而在靜止的時候，豬需要更高的溫度。

　　而豬的生活習性是大部分睡眠時間是在夜間，也就是夜間需要更高的溫度；而自然規律是白天溫度高，夜間溫度低，而且差距很大；即使在夜間采取升溫措施，往往也難以達到豬需要的溫度，導致豬在夜間受冷。

　　解決晝夜溫差大的問題，只能由人來干預了。

　　第一個是夜間減少開關門的次數，減少冷空氣進入豬舍的機會；

　　第二是堵住漏洞，如門縫、窗縫等；

　　第三是增強墻壁和屋頂的保溫性能，如墻壁加外保溫，屋頂吊頂棚等；

　　第四是增加夜間取暖設施，如白天正常取暖，夜間增加烤燈或電熱板，或者夜間加大燒鍋爐力度，使進入豬舍的熱風的量更大；

　　第五也是最重要的一條，是夜間必須安排值班人員，對豬舍溫度情況進行實時監控，發現溫度不適及時安排人員解決；如果沒有監督，每個員工都愿意少干活，那豬就要受委曲了；如果沒有足夠的人力去監督，也可以安裝一個最高最低溫度計，可是監測到一天的最高溫度和最低溫度，在上班時進行查看記錄就可以了。

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　　養豬問答之保育 16、原圈轉群好還是大小分群好？


       在保育豬分群和合群問題上，現在有兩個觀點，一個贊成原窩飼養，這樣可以減輕合圈時的打斗應激；有的贊成大小分群好，這樣體重接近的豬在同一圈里，有利于轉出時更均勻，也有利于對弱小豬的特殊照顧。

　　那么，這兩種方式哪種更好呢？

　　我認為，兩種各有優缺點，是在不同條件下的兩種模式；各個豬場應根據自己的實際情況而定。

　　比如豬場保育舍的欄位是根據母豬產床的數量設計的，每欄的面積也正是一窩豬的飼養量，那可以考慮原圈飼養；但原圈飼養也有一個條件，那就是產房管理要更細致，每窩斷奶的仔豬數量接近，否則到了保育舍，仍然多得多少得少，可能是部分豬占用面積不足，也可能是另一部分圈欄因養豬少而閑置，造成資源的嚴重浪費。

　　但如果不是保育與產房對應設計，那只能是大小分群更好些；因為合群是必然的，早與晚差別并不大；大小分群，好處是非常多的。

　　首先是我們容易及時發現病弱豬，因為每群的個體差不多，那么出現個體差別大的就是有問題的豬；我們可以定期或不定期進行查看，發現體格小于其它豬的，那就把它拿出來，當病弱豬對待，給以更好的飼養條件，并及時進行預防或治療，這樣的豬往往就可以避免病情加重。

　　大小分群，那么對弱小豬就要進行重點照顧，使這些豬享受更好的條件，如溫度更適宜，飼料檔次高，再加上必要的藥物預防和治療，這些豬有可能生長速度會更快，到轉出的時候豬群更整齊。

　　另外，大小分群，體格大的豬往往問題較少，這些豬我們可以少加關注，把重點放在體格小的豬身上；這樣可以節省員工的精力，用最少的精力把豬照顧好；否則每欄都有病弱豬，那會把員工累壞，或者是因為照顧不周而出現多種問題。

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　　養豬問答之保育 17、為什么頻繁的藥物預防以豬不利？


      前面提過，藥物預防對防止疾病的發生和擴散起了很重要的作用；但藥物預防并非是防病的神仙妙藥，頻繁地使用藥物預防則是弊大于利。

　　首先，藥物預防要增加養豬成本；隨養豬難度加大，使用的藥物檔次也越來越高，成本的增加也越來越大；藥物成本已經成為養豬成本中重要的一項。減少藥物預防的次數，則是降低養豬成本的重要手段。

　　其次，任何藥物都有副作用；俗話說，是藥三分毒，頻繁使用藥物，會導致藥物毒性在體內的累積，到一定程度是會危害到豬的健康。

　　第三，現在藥物預防主要使用抗生素；藥物在殺滅細菌的同時，細菌也在不斷地產生對抗能力，導致細菌對藥物的抗藥性越來越強，以至發病后無藥可用。

　　第四，長期使用藥物，會使豬產生對藥物的依賴性；用藥時一切正常，一旦停藥，則馬上出現不良反應；這樣豬群一直處于不安全的狀態，不但增加藥物費用，更讓養豬人時刻提心掉膽，一直處于緊張狀態。

　　所以，我們只能把藥物預防當成一種應急手段，而不能把藥物預防當成防病的唯一辦法；否則就會受到藥物預防的綁架，成為藥物預防的受害者。

養豬助手

　　養豬問答之保育 18、向保育轉群應注意哪些細節？


      轉群是保育豬入舍前出現應激最多的時間，這是難以避免的；但減輕應激的傷害，除了減少應激因素外，還有一個重要的因素是降低應激的程度；將轉群應激降到最小，是養好保育豬的第一步。

　　首先應注意的是轉群必須有計劃地進行，只有嚴格按計劃執行，才會使保育的準備工作更充分，仔豬進入保育時遇到的應激才會更少更輕；按計劃進行才能對人力物力進行最好的利用；在生產上也常見到因計劃不周或不按計劃進行，各種準備工作沒有做好，導致問題不斷的現象。

　　其次要對準備工作的完成情況進行檢查，因為布置了并不代表已經做了，更不能代表就已經按要求做好了，檢查就是對這項工作的驗收；當然對不合格的豬舍要及時彌補；對不能按時按質完成任務人的員要進行處罰，只有這樣才能引起相關人員的重視，也才有利于下批次工作的順利進行。

　　第三要對轉群過程進行監督，及時處理各種未想到的事情；比如看到溫度很低的時候，轉群車沒有遮蓋，那就要及時考慮遮蓋；看到員工在抓豬的時候粗暴對待，那就要及時制止；當然還要及時處理糾紛，因為保育與產房之間存在著利益沖突，很容易因為意見不同而發生糾紛；如果不能及時處理，就會給轉群甚至其它工作帶來不利影響。

　　最后還必須考慮善后工作，不要認為轉群結束就完事大吉；仔豬進入保育舍，一切都是從新開始的，需要有人關注并及時處理；溫度是否合適，是否有飲水器堵塞，料槽有無不下料現象等，都需要在第一時間發現并處理。

　　轉群過程中應注意的細節還有很多，但最關鍵的是要有愛豬關心豬的心態，對待豬像對待自己一樣細心，沒有養不好豬的道理。

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　　養豬問答之保育 19、為什么保育豬病后治療效果差？


       任何階段的豬，不發病是不可能的；發病后及時治療，也會把危害減輕。但在保育階段，經常看到的情況是，一旦發現豬病，治療的效果很差，浪費了大量的人力物力，但仍然沒有理想的結果。

　　保育豬治療效果差的原因是多方面的；

　　一是發現病的時候比較晚，等到發現病豬的時候，往往已經到了晚期，治療起來更費事而且效果差；如果我們能在第一時間發現豬病，治療效果就會好得多。

　　二是治療方法不正確；給拉稀的豬打針和給高熱病的豬飼料加藥，都屬于無效的方法；對于腹瀉，打針的方法遠遠不如口服，因為病變部位是胃腸；而高熱病用飼料加藥治療，因豬不吃料或吃料很少，對這些豬是無效的；所以，針對不同的病，必須采用最適宜的治療方法。

　　三是用藥不合理；現在人們把抗生素當成治萬病的良藥，其實不然；抗生素只能治療細菌感染，對病毒無效，所以病毒病用抗生素的作用有限；另外，每種抗生素只能針對一部分細菌，所以就有了革蘭氏陽性和革蘭氏陰性之說；即使有廣譜抗生素，但對各種細菌的作用也不同，也是有針對性的；所以，應對細菌病，也要先選中主要病原，然后考慮用哪種藥最好；另外還必須考慮細菌產生抗藥性，一旦細菌產生抗藥性，再好的藥物也是廢物。

　　另外，治療必須結合養，古人說三分治七分養，養的作用更大；所以在治療時，必須考慮改善環境條件，讓豬吃上飼料，以增強豬自身抗病能力。

　　治療還需要按療程進行；如果只用藥一次，外表看是效果不錯，但并不一定把所有病原殺滅，如果停藥的話，可能那些沒有被殺死的細菌又死灰復燃，再次感染時危害更大。比如說驅蟲，我們所用的藥物往往是只能殺死成蟲的，對蟲卵無效；但蟲卵變成成蟲需要一段時間；上次用藥時正處于蟲卵階段，但等蟲卵發育成成蟲時，藥物已經無效了，那這次治療的效果就不徹底。