| 光明網(wǎng)訊2010年10月29日在北京市召開的第一屆中國獸醫(yī)大會(huì)中歐獸醫(yī)聯(lián)盟專場(chǎng)(Internatioal Veterinary Collaboration-China Symposium)，來自美國、歐洲和中國的幾十位獸醫(yī)專家，從各自專業(yè)角度同參會(huì)同行進(jìn)行了學(xué)術(shù)交流，會(huì)場(chǎng)氣氛熱烈。在提問環(huán)節(jié)光明網(wǎng)代表沈陽第一位向主講專家提問： 沈陽：我們光明網(wǎng)跟中國獸醫(yī)協(xié)會(huì)合辦了一個(gè)“獸醫(yī)之窗”欄目。這次大會(huì)我們有一個(gè)系列的報(bào)道我們會(huì)把大家發(fā)言的這些資料放在網(wǎng)站上，歡迎各位在座的專家方便的話把現(xiàn)在講的跟未來的一些新信息發(fā)給我，我可以放在我們的網(wǎng)站上，這是我們和中國獸醫(yī)協(xié)會(huì)合辦的專欄。
獸醫(yī)與公共健康專家、美國堪薩斯州立大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院院長(zhǎng)拉爾夫·理查森(Ralph Richardson)回答：超市里面的轉(zhuǎn)基因食品有多少，很大程度取決于你是怎么樣定義“轉(zhuǎn)基因食品”?現(xiàn)在可能我們(美國)的大豆食品和玉米產(chǎn)品90%以上是轉(zhuǎn)基因食品。 據(jù)我所知，我們(美國)的畜牧產(chǎn)品里面還沒有轉(zhuǎn)基因。但是,從畜牧方面，我們美國的動(dòng)物飼料，動(dòng)物吃的大部分是轉(zhuǎn)基因的：要么是轉(zhuǎn)基因的草料、要么是轉(zhuǎn)基因的谷物。總之，飼料里面基本都有轉(zhuǎn)基因的成分。 因此，這個(gè)又談到您是怎么定義這個(gè)“轉(zhuǎn)基因”的?您把這個(gè)追溯到什么階段，從動(dòng)物本身來說它不是轉(zhuǎn)基因的。 在美國，我們同樣有一個(gè)“有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”這么樣一個(gè)領(lǐng)域，它是從頭到尾一直到餐桌沒有任何“轉(zhuǎn)基因”的環(huán)節(jié)，沒有任何“轉(zhuǎn)基因”的成分在里頭。這個(gè)市場(chǎng)占有量還非常的小，不到10%，不過,我們己經(jīng)注意到這是一個(gè)需求很大、因此是一個(gè)增長(zhǎng)很迅速的行業(yè)。
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