歐美獸醫專家談歐美轉基因食品問題

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　　光明網訊2010年10月29日在北京市召開的第一屆中國獸醫大會中歐獸醫聯盟專場(Internatioal Veterinary Collaboration-China Symposium)，來自美國、歐洲和中國的幾十位獸醫專家，從各自專業角度同參會同行進行了學術交流，會場氣氛熱烈。在提問環節光明網代表沈陽第一位向主講專家提問：
　　沈陽：我們光明網跟中國獸醫協會合辦了一個“獸醫之窗”欄目。這次大會我們有一個系列的報道我們會把大家發言的這些資料放在網站上，歡迎各位在座的專家方便的話把現在講的跟未來的一些新信息發給我，我可以放在我們的網站上，這是我們和中國獸醫協會合辦的專欄。

　　我的問題是：在歐洲或者是美國的超市里面，公眾會不會看轉基因(GM)食品貼有特別的標簽?老百姓在超級市場里面買的很多種畜禽類的食品會不會是轉基因的食品?
　　獸醫與公共健康專家、美國堪薩斯州立大學獸醫學院院長拉爾夫·理查森(Ralph Richardson)回答：超市里面的轉基因食品有多少，很大程度取決于你是怎么樣定義“轉基因食品”?現在可能我們(美國)的大豆食品和玉米產品90%以上是轉基因食品。
　　據我所知，我們(美國)的畜牧產品里面還沒有轉基因。但是,從畜牧方面，我們美國的動物飼料，動物吃的大部分是轉基因的：要么是轉基因的草料、要么是轉基因的谷物。總之，飼料里面基本都有轉基因的成分。
　　因此，這個又談到您是怎么定義這個“轉基因”的?您把這個追溯到什么階段，從動物本身來說它不是轉基因的。
　　在美國，我們同樣有一個“有機農業生產”這么樣一個領域，它是從頭到尾一直到餐桌沒有任何“轉基因”的環節，沒有任何“轉基因”的成分在里頭。這個市場占有量還非常的小，不到10%，不過,我們己經注意到這是一個需求很大、因此是一個增長很迅速的行業。

　　獸醫分子生物學專家、英國諾丁漢大學獸醫學院曾建就(Kin-Chow Chang)教授回答：我想給您講一下歐洲的情況。在歐洲，尤其是英國，我們用到動物飼料里面添加飼料用的非常少，不用說轉基因了，可以說轉基因的成分基本在歐洲大部分的國家是不被接受的。

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謝謝樓主，學習了。