1消化率

　　乳豬料中蛋白質原料的選擇標準以消化率為第一標準，其他指標居次要位置。根本原因是乳豬的消化率太低，尤其是對蛋白質的消化能力極其低下，這是造成各種常見消化道問題的直接原因，也是蛋白質消化不良造成的。

　　2氨基酸比例

　　良好的氨基酸比例和含量是選擇乳豬用蛋白質原料的第二個主要指標，尤其要考慮賴氨酸、含硫氨基酸、蘇氨酸、色氨酸、組氨酸，最好選擇上述氨基酸比例都適合的原料。

　　3降解產生小肽的速度

　　優質的蛋白質原料在乳仔豬胃腸道內很快就被降解成短肽，迅速吸收。蛋白質原料的這一特性，是消化率特性的延伸，也是蛋白質原料的一個重要指標。

　　4蛋白質含量

　　因為乳豬采食的飼料總量很少，所以盡量尋找蛋白質含量高的原料，在乳豬有限的采食量背景下，讓他們獲得盡量多的營養，在乳仔豬階段盡量提升日增重，從而為豬只全過程迅速生長打下基礎。

　　挑選使用蛋白質原料的要求：

　　1血漿蛋白制品

　　血漿蛋白粉的可消化吸收率、氨基酸組成、降解產生小肽的速都是第一位的，因此它是優質的乳豬蛋白質原料。與其同源的血漿蛋白粉效果更好。它本身就含有很多的小肽，氨基酸組成與豬的氨基酸接近。

　　2奶制品

　　奶制品以奶源蛋白為主，但是奶蛋白供應飼料的很少，一般的常見于高蛋白含量的乳清粉，它的消化率和氨基酸組成僅僅次于血漿蛋白粉。

　　3魚類制品

　　魚粉、魚露、魚溶漿尤其是魚粉，其消化率、氨基酸組成和蛋白質含量都是優秀的原料。除了常見的魚粉外，魚產品加工廠的魚露、魚溶漿等副產品質量也不錯。

　　4豆制品

　　豆制品是目前最豐富的蛋白質來源。然而因其加工工藝不同，對乳仔豬飼料的可選擇性也就有很大差異。主要品種有豆粕、大豆分離蛋白、大豆濃縮蛋白、發酵豆粕等。此外小麥、大米及豌豆、蠶豆等植物籽實類蛋白質原料中氨基酸的組成都很平衡，沒有抗營養因子，消化率都不錯。

　　（六）如何科學使用教槽料

　　1使用教槽料的時間安排

　　從仔豬出生7天到斷奶后14天（體重10千克）左右使用；產后7-14天，每天少量投喂，進行誘食；14天至斷奶前每天適量投喂4-5次；通過這兩個階段保證仔豬開食教槽成功，斷奶后10-14天逐漸過渡到保育料。

　　2使用教槽料的幾種方法

　　打保健針或防疫針時可灌喂幾粒顆粒料；調成糊狀后涂在母豬奶頭上，讓仔豬吃奶時將料吃下去；按水料4：1的比例調成糊狀灌服；先給仔豬補少許顆粒料，稍停一段時間后再吃母乳；教槽誘食時可采用濕拌料到干料的過渡方法。

　　3使用教槽料的注意事項

　　（1）成袋飼料開封取料后要及時扎緊袋口，防止吸潮而變質；（2）保持料槽和環境衛生，防止飼料遭受污染；（3）投料時要保證仔豬能喝到清潔的飲水；（4）少喂勤添，逐漸過渡飼料；（5）注意給仔豬保暖。如果乳豬教槽料使用得當，其飼養效果是非常顯著的。豬群表現：食欲旺盛，排泄正常，臀部豐滿，活潑健壯，背部寬闊，毛色光亮，快速生長