在農(nóng)產(chǎn)品的一片漲價(jià)聲中，近期豬肉價(jià)格卻一直下跌。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)470個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)顯示，進(jìn)入5月份，豬價(jià)又出現(xiàn)了回調(diào)，前兩周環(huán)比下跌1．43％。這是自4月中旬國(guó)家啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)后，生豬價(jià)格在連續(xù)兩周回升后連續(xù)兩周走低。

　　豬肉價(jià)格的周期性漲跌，不但讓消費(fèi)者感覺不習(xí)慣，也讓養(yǎng)殖戶感到無(wú)所適從。

　　豬價(jià)持續(xù)下跌 豬農(nóng)虧損嚴(yán)重

　　“這豬真不是人養(yǎng)的。”5月23日，江西省余干縣黃金埠鎮(zhèn)養(yǎng)豬大戶鄒任祥在電話里對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者說，今年的行情，養(yǎng)豬肯定要虧本。

　　據(jù)他介紹，從去年年底以來，他的豬場(chǎng)就一直處于虧損狀態(tài)，本指望近期國(guó)家收儲(chǔ)計(jì)劃啟動(dòng)后能有所好轉(zhuǎn)，但最近豬價(jià)又開始跌了：每公斤收購(gòu)價(jià)只有不到10元。

　　鄒任祥告訴記者，目前他的豬場(chǎng)共有存欄肥豬200多頭，因?yàn)榍岸螘r(shí)間豬價(jià)一直走低，不舍得賣，欄里的豬都養(yǎng)到200多公斤了，一頭豬每天光吃飼料就得花七八塊錢，一天凈虧2—3元。

　　“養(yǎng)亦難，賣亦難。”鄒任祥說，以一頭200公斤的肥豬為例，目前當(dāng)?shù)氐纳i售價(jià)為每公斤10元左右，每頭豬的總售價(jià)為2000元。而從仔豬進(jìn)欄養(yǎng)到現(xiàn)在，他的豬已經(jīng)養(yǎng)了近10個(gè)月，僅計(jì)算仔豬購(gòu)買、飼料以及疫苗等費(fèi)用，成本已在3300元，每頭凈虧近300元。

　　據(jù)記者了解，自4月中旬國(guó)家啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)后，生豬價(jià)格曾連續(xù)兩周回升，兩周內(nèi)累計(jì)漲幅6．97％，最高達(dá)到10．6元／公斤，擺脫了去年年底以來持續(xù)下跌的局面。但漲勢(shì)僅維持了兩周，進(jìn)入5月份，豬價(jià)又出現(xiàn)了回調(diào)，前兩周環(huán)比下跌1．43％。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)470個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，5月第2周（采集日為5月12日）活豬、仔豬和豬肉價(jià)格均小幅下降。全國(guó)活豬平均價(jià)格9．66元／公斤，比上周小幅下降0．2％。豬肉平均價(jià)格16．14元／公斤，比上周下降0．2％。

　　飼料價(jià)格繼續(xù)走高

　　不僅僅是像鄒任祥這樣的小規(guī)模養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬賠錢，一些大型養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)也直言現(xiàn)在養(yǎng)豬不掙錢。

　　“每頭豬的虧損在150—200元左右。”同日，江西省萬(wàn)年縣生豬養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會(huì)多位養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人在接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者電話采訪時(shí)表示，由于豬價(jià)持續(xù)下跌，加上豬飼料價(jià)格等一直居高不下，萬(wàn)年縣商品豬養(yǎng)殖企業(yè)基本上都是在虧本經(jīng)營(yíng)。

　　據(jù)他們介紹，飼料在養(yǎng)豬成本里要占到70％左右，飼料原料如豆粕、玉米價(jià)格的頻繁漲跌，嚴(yán)重影響了生豬養(yǎng)殖企業(yè)的健康發(fā)展。以豆粕為例，2007年7月前，豆粕只有2500元左右／噸，而目前為3800元左右／噸，最高時(shí)達(dá)到4300元左右／噸。更讓他們無(wú)所適從的是，買豆粕就如同買股票一樣，豆粕價(jià)格有時(shí)甚至可以在10天之內(nèi)，由3000元一噸漲到4000多元一噸，再跌回3000元一噸。

　　自農(nóng)業(yè)部的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月份第二周，全國(guó)玉米平均價(jià)格為2．02元／公斤，比上周上漲0．5％，同比上漲26．3％。主產(chǎn)區(qū)東北三省和主銷區(qū)廣東省玉米平均價(jià)格分別為1．71元／公斤和2．20元／公斤。從2009年2月份第3周以來，玉米價(jià)格總體呈漲勢(shì)，累計(jì)上漲32．0％。

　　豬農(nóng)何以為繼

　　豬價(jià)在下跌，飼料價(jià)格卻一路上揚(yáng)，這令養(yǎng)殖戶普遍感到擔(dān)憂。鄒任祥告訴記者，由于擔(dān)心目前養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)太大，當(dāng)?shù)卦S多散戶處于空欄狀態(tài)，他也將于近日出欄豬場(chǎng)全部育肥豬。

　　“很多人以為養(yǎng)豬很容易，其實(shí)養(yǎng)豬比辦一般工業(yè)企業(yè)還要難，是個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)。”自詡為職業(yè)養(yǎng)豬人的鄒任祥對(duì)本報(bào)記者說。

　　他說，如果從部隊(duì)開始算起，他已經(jīng)養(yǎng)了10多年豬了，但對(duì)于生豬市場(chǎng)，他至今依然看不明白。

　　“年前的毛豬價(jià)格每公斤還有10多元錢，現(xiàn)在連10元都沒有了。”他說，養(yǎng)豬就像炒股，那起伏不定的價(jià)格好像是股市K線圖一樣，捉摸不定，賺錢或虧本，完全靠運(yùn)氣。