據了解，《肉品檢驗合格證》實行一豬一證，生豬產品（分割肉）一個包裝一證。肉品檢疫工作仍由動物衛生監督部門負責，生豬定點屠宰廠負責肉品品質檢驗，品質檢驗合格后在豬胴體上加蓋“肉品品質檢驗合格”驗訖印章，并隨附《肉品品質檢驗合格證》，檢驗合格后方可出廠。據悉，肉品品質檢驗合格證是首次使用。