記者6月2日從自治區(qū)價(jià)格監(jiān)測(cè)分局獲悉，廣西生豬出欄均價(jià)(14個(gè)地市平均值)由年初每50公斤600多元一路下跌到5月份500元以內(nèi)，創(chuàng)2007年以來最低價(jià)格。有部門預(yù)計(jì)，豬肉價(jià)格“回暖”需要更長(zhǎng)一段時(shí)間，而蔬菜價(jià)格因?yàn)槭苡晁虧櫍瑥?月中旬開始回落。

　　今年春節(jié)以來，全區(qū)豬肉價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)下跌。全區(qū)5月份生豬平均出欄價(jià)為478元/50公斤，與今年1月份608.27元/50公斤相比下跌了21.4%，比去年同期下降了8.3%。

　　從生產(chǎn)端來看，今年5月份廣西仔豬價(jià)格平均零售價(jià)為4.83元/500克，與今年1月份6.08元/500克相比下跌了20.6%，比去年同期下降了21.8%。

　　從消費(fèi)端來看，5月份全區(qū)精瘦豬肉、豬肋條肉平均零售價(jià)分別為10.32元/500克、8.07元/500克，比1月份分別下跌了10.8%、12.2%;比去年同期分別下降3.8%、6.5%。盡管廣西豬肉價(jià)格跌幅較大，但從各監(jiān)測(cè)點(diǎn)傳出的信息顯示，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)平穩(wěn)、交易秩序井然。

　　是什么原因?qū)е铝素i肉價(jià)格的大幅下跌呢?據(jù)介紹，首先是因?yàn)榧竟?jié)因素，每年春節(jié)過后，豬肉消費(fèi)放緩，從而進(jìn)入一個(gè)相對(duì)平緩的時(shí)期，豬肉經(jīng)銷及生豬銷量下滑。從自治區(qū)價(jià)格監(jiān)測(cè)分局10多年的監(jiān)測(cè)來看，除發(fā)生生豬價(jià)格暴漲的2007年以外，其余年份二季度的生豬出欄價(jià)均為全年最低。

　　第二大原因則是生豬產(chǎn)能過剩。目前廣西生豬存欄及產(chǎn)能長(zhǎng)期保持在較高水平，據(jù)廣西調(diào)查總隊(duì)統(tǒng)計(jì)，一季度，廣西生豬出欄、存欄和肉產(chǎn)量為843.72萬頭、2386.28萬頭和62.73萬噸，分別比上年同期增長(zhǎng)4.15%、3.45%和4.08%;能繁母豬占生豬存欄總量的比重為11.83%，母豬存欄量仍然較高，盡管價(jià)格低迷，但市面上并沒有出現(xiàn)大量宰殺母豬的現(xiàn)象，后期還能繼續(xù)保持較高的生產(chǎn)水平。

　　第三個(gè)原因是受疫情的影響，目前包括廣西在內(nèi)的全國80%以上的省出現(xiàn)了口蹄疫疫情，為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，一些地區(qū)出現(xiàn)生豬提前出欄、集中出欄的現(xiàn)象。這導(dǎo)致生豬供給激增，但消費(fèi)需求穩(wěn)定，加大供大于求的矛盾。另外，市民生活消費(fèi)的轉(zhuǎn)移，也影響了生豬的銷量。

　　對(duì)于生豬價(jià)格的走勢(shì)，由于目前廣西生豬價(jià)格處于波動(dòng)周期的低谷，如果豬價(jià)繼續(xù)下滑，養(yǎng)殖戶虧損面會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大，極有可能會(huì)出現(xiàn)大量淘汰或宰殺母豬的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致生豬飼養(yǎng)量減少，出欄量萎縮，生豬生產(chǎn)進(jìn)入低谷。

　　同時(shí)，受玉米價(jià)格節(jié)節(jié)攀升的影響，生豬養(yǎng)殖在下半年或者更長(zhǎng)一段時(shí)間，可能會(huì)隨著出欄量減少而呈緩慢回升的趨勢(shì)。