面對豬肉價格的連連下跌，市場關于“豬肉收儲”的聲音也日益強烈。按照2009年1月發布的《防止豬價過度下跌調控預案》，當“豬糧比”價連續4周處于6:1-5.5:1之間時，國家將根據市場情況增加必要的中央和地方凍肉儲備。

    2010年4月13日，經國務院批準，商務部會同財政部、發展改革委、中國農業發展銀行公開競價收儲2010年第一批中央儲備凍豬肉。第一批中央儲備凍豬肉后，其效果已經開始顯現。由于前段時間肉價連續下跌，養豬戶急于拋售，導致目前生豬出欄量和存欄量下降，供應量減少，因此價格出現了短期的小幅反彈。此外，國家各部委聯合啟動凍肉收儲，給肉價帶來了利好。生豬價格在經歷了連續3個半月的下跌后首次出現回升。

    4月20日，商務部又下發了第二批收儲計劃。雖然全國生豬價格整體出現回升，但部分地區仍呈下跌態勢。5月20日，國家啟動第三次凍肉收儲，全國豬肉價格跌勢仍不改，但降幅趨緩。據商務部監測，上周(5月24日至30日)國內豬肉價格降幅趨緩，較之前一周下降0.2%，降幅縮小0.4個百分點。豬糧比價持續低于盈虧平衡點，養殖戶虧損狀況仍未得到明顯的改善，目前豬糧比價僅在4.07：1，養一頭100公斤的生豬虧損在100-200元，養殖戶補欄意愿普遍較為低迷。

    距第三次凍肉收儲還不到半個月，商務部會同有關部門于6月2日又公開競價收儲2010年第四批中央儲備凍豬肉。收儲庫點主要分布在山東、河南、湖南、江蘇、四川、河北、遼寧、黑龍江等14個地區。

    盡管我國豬價逐步回暖，但目前就斷言豬肉價格止跌回升還為時尚早。業內人士分析認為，國家收儲豬肉數量有限，而國內生豬養殖規模龐大，結構失衡，而隨著氣溫的升高，豬肉消費進入淡季，供大于求的狀況仍難有較為明顯的改善。國內生豬存欄量自2009年12月達到4.7億頭高水平后開始不斷下滑，據農業部統計,3月底全國生豬存欄量已滑落至4.41億頭，同時能繁母豬的存欄量也減少至4840萬頭。但目前生豬存欄量仍處于較高水平，能繁母豬存欄量偏大，存欄結構仍存在不合理，這仍將對后期豬價造成一定的壓力。而據悉國家全部冷庫利用起來總量約在60萬噸左右，而目前市場每月供應量在400萬噸左右，國家收儲政策對生豬價格短期難有明顯的提振效果。

    另外，國內飼料價格不斷上漲，其中作為飼料主要原材料的玉米價格不斷創出新高。自2010年3月初以來，玉米價格快速上漲，最高峰時玉米價格每噸上漲200元左右，漲幅約10%，多個地區玉米市場價格已運行在2000元/噸之上。盡管目前國家嚴厲打擊農產品市場炒作行為，并不斷投放玉米儲備，但國內局部市場玉米供應偏緊的狀態依然存在，市場商品糧流通數量不多，農民和現貨商的售糧進度仍顯緩慢，玉米價格將保持高位運行，飼料價格居高不下，而生豬價格難有明顯提升，國內生豬養殖效益難以好轉，生豬養殖及飼料市場恢復仍將是一個十分緩慢的過程。