又是小蘇打

murphy603

呃。。。我們一直都是按照酸中毒的理論在用小蘇打，越到夏天越要用。其理論基礎(chǔ)是二氧化碳的排除能夠帶走熱量，記得以前有人給我們培訓(xùn)還拿夏天喝碳酸飲料人覺得舒服為例。博士啊，你這樣爆料，我會(huì)覺得世界都黯淡無光了哎。。。迷茫中，求解。

xinongren

夏季，是不是產(chǎn)蛋雞飼料只要加了小蘇打就會(huì)造成以上問題，還是說有什么界限之類的？

sxtdmy

這個(gè)不知道

養(yǎng)豬十年

很有意思的探討

山中的漫游者

murphy603 發(fā)表于 2013-6-19 16:10
呃。。。我們一直都是按照酸中毒的理論在用小蘇打，越到夏天越要用。其理論基礎(chǔ)是二氧化碳的排除能夠帶走熱 ...

老大，碳酸飲料，是二氧化碳，壓縮進(jìn)飲料中的，不是小蘇打哈。

www2008wdj

我認(rèn)為，沒有絕對(duì)的，關(guān)鍵是添加的量，濃度的問題才是關(guān)鍵。大家不妨也討論下鹽nacl的作用。

luxichang

養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)可以告訴你，理論的立論基礎(chǔ)在實(shí)踐。

ckq79312

小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為NaHCO3。性狀： 白色粉末或細(xì)微結(jié)晶，無臭、味咸、易溶于水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，微溶于乙醇，水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。
用途:主要用于食品、飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、還用于飼料添加劑、醫(yī)藥、化學(xué)、制革、消防制劑、生物養(yǎng)殖、洗滌劑、環(huán)保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業(yè)。
王博士說“正相反，夏天劇烈呼吸，二氧化碳流失，導(dǎo)致的呼吸性堿中毒，再給小蘇打，火上澆油啊！”看來王博士動(dòng)物生理學(xué)要再看看了，你自己說錯(cuò)了！“二氧化碳流失，導(dǎo)致的呼吸性堿中毒？”搞沒搞錯(cuò)啊？血液中二氧化碳流失過多，應(yīng)該是導(dǎo)致呼吸性酸中毒吧？！！加小蘇打就是為了補(bǔ)充流失過多的二氧化碳啊！
早年是在肉雞飼料中夏季添加小蘇打補(bǔ)充二氧化碳流失，后來集約化蛋雞也開始使用。
正因?yàn)榍蓊悰]有汗腺，夏季主要靠增加呼吸來排出熱量，這樣就因二氧化碳流失過多而發(fā)生代謝性酸中毒，添加小蘇打后就能補(bǔ)充流失的二氧化碳。
不過飼料中添加小蘇打也會(huì)造成飲水增加，糞便拉稀，那是因?yàn)樘砑有√K打后，飼料Na離子多了，為了避免這樣的情況發(fā)生，通常的做法是添加小蘇打的同時(shí)必須減少食鹽的用量。
我在80年代中后期的江蘇農(nóng)墾養(yǎng)AA肉雞時(shí)就是那樣做的。能有效避免夏季高溫的死亡。

fypfm

從生理生化理論的角度，CO2排出體內(nèi)后，體內(nèi)是偏堿性的，OH與HCO3-反應(yīng)后還是生成CO2，也就是夏季動(dòng)物體內(nèi)CO2產(chǎn)生后再在飼料或飲水中加入小蘇打會(huì)加劇CO2形成，加劇喘氣的發(fā)生情況。
所以支持博士的觀點(diǎn)，應(yīng)在飼料中加入酸化劑或調(diào)節(jié)胃腸道菌群的物質(zhì)，諸如微生態(tài)制劑、益生素之類。
純粹是理論的角度，不知道對(duì)否。

majianfs

家禽飼料(百度對(duì)小蘇打的解釋)
蛋雞
夏季蛋雞日糧中添加適量碳酸氫鈉，可提高產(chǎn)蛋率和蛋殼強(qiáng)度。試驗(yàn)證明，在25～30℃時(shí)，環(huán)境溫度每升高1℃，產(chǎn)蛋率降低1.5%，蛋重下降0.3g長期高于22℃會(huì)使蛋殼變薄，蛋重降低。冉汝俊等（1990）在夏季用53周齡蛋雞進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)組每只蛋雞每天在基礎(chǔ)日糧（含食鹽0.2%）中添加0.3g碳酸氫鈉，對(duì)照組不添加碳酸氫鈉，日糧含食鹽0.3%。結(jié)果試驗(yàn)組比對(duì)照的產(chǎn)蛋率、蛋殼密度、蛋殼百分比和蛋殼厚度分別提高11.15%、0.20%、1.10%和3.57%，產(chǎn)蛋率差異顯著（P<0.05）。劉深亭等（1987）用京白蛋雞，在夏季日糧中添加0.5%的碳酸氫鈉，結(jié)果提高產(chǎn)蛋率3.3%，蛋殼品質(zhì)增加0.55比重級(jí)別，血液堿貯提高45mg/L。
周明（1996）研究了在高溫季節(jié)蛋雞日糧中氯化物與碳酸氫鹽的適宜配比。在高溫季節(jié)蛋雞日糧中添加0.2%氯化鈉（日糧氯化物總量為0.35%）和0.2%碳酸氫鈉（日糧碳酸氫鹽總量為0.38%），能極顯著地高提高雞產(chǎn)蛋率、蛋殼品質(zhì)和飼料轉(zhuǎn)化率（P<0.01）。蛋雞日糧中氯化物與碳酸氫鹽的適宜配比為35：38。
據(jù)英國ICI公司科研人員（1988）研究，將碳酸氫鈉按0.1%～1.0%的不同水平，在產(chǎn)蛋雞飼料中連續(xù)添加8個(gè)月，結(jié)果表明，所有添加碳酸氫鈉組的產(chǎn)蛋率都增加，蛋殼強(qiáng)度最大可提高8%。在標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)蛋雞飼料中添加0.3%的碳酸氫鈉，添加組雞產(chǎn)蛋高峰后，隨年齡增加產(chǎn)蛋率下降的進(jìn)程得到了緩和，同時(shí)破蛋減少1%～2%。他們還研究了碳酸氫鈉和磷的交互作用，飼料中以碳酸氫鈉為鈉源的鈉含量為0.55%時(shí)，磷含量為0.30%，其產(chǎn)蛋率為75%；磷含量為0.75%，產(chǎn)蛋率為77%。試驗(yàn)結(jié)果還表明，由于碳酸氫鈉的添加，氮的利用率將提高3%。
蛋鴨
吳靈千等（1998）報(bào)道，盛夏季節(jié)在蛋鴨日糧中添加0.4%碳酸氫鈉，同時(shí)把食鹽用量由0.3%減少到0.15%，產(chǎn)蛋率提高5.8%，差異顯著（P<0.05）；破軟蛋率、死亡率下降明顯，差異極顯著（P<0.01）；飼料報(bào)酬提高6.8%差異顯著（P<0.05）。
肉雞
在肉雞飼料中添加碳酸氫鈉0.1%～0.5%，對(duì)提高肉雞胴體等級(jí)和增重都有明顯效果。英國研究人員報(bào)道，用碳酸氫鈉代替氯化鈉作為肉雞飼料中的鈉源，雞的飲水量減少，墊料狀況得到改善。當(dāng)日糧含鈉量為0.12%～0.28%時(shí)，4周齡肉用仔雞體重，喂碳酸氫鈉日糧組為889g，喂氯化鈉日糧組為861g，經(jīng)方差分析差異顯著。 在肉用仔雞飼料中添加碳酸氫鈉，還能減少死亡率以及降低某些疾病的發(fā)病率。Owen（1994）等研究表明，在玉米一豆粕實(shí)用日糧中加入碳酸氫鈉使日糧堿化，大大降低了腹水癥的發(fā)生率。在高海拔環(huán)境下（摸擬3000m海拔高度的低壓室內(nèi)），飼喂基礎(chǔ)日糧的肉雞有42%死于腹水癥，而在基礎(chǔ)日糧中加入1%碳酸氫鈉僅24%的肉雞死于腹水癥，死亡率顯著地降低。據(jù)Phelps（1989）研究，在每1kg加90g魚粉的肉雞飼料中，添加10g碳酸氫鈉顯著地降低了雞胃糜爛的發(fā)生率。日本山梨縣畜產(chǎn)試驗(yàn)場(chǎng)（1990）研究表明，在舍溫達(dá)28℃以上時(shí)，在肉雞42～63日齡日糧中添加0.63%的碳酸氫鈉，其死亡率為4.88%，而未添加組的死亡率為7.85%，從維持雞體的酸堿平衡考慮，添加碳酸氫鈉能減少因熱射病造成的死亡。