濟南學習之---收獲---營養篇

刀六

見到邊總，也許是最大的收獲
邊總實在的性格，與他的老總身份，不知道是怎么協調統一的，暫時我還無法理解

邊總是做油脂飼料的，他給我看了他的新產品---均質乳化油，我師父在講課的時候，1個小時內4次提起此種能量飼料，可見，博士之重視！


     眾所周知，當日糧能量濃度達到一定的水平的時候，就很難再增加了，唯一的辦法就只能是添加油脂了，而豬對長鏈的飽和脂肪酸是無法消化的，甚至是負擔，損傷，導致豬腹瀉，但這種體外乳化的短鏈不飽和脂肪酸，小豬卻能很好的完全吸收，那么，對于養豬這件事，有什么意義？

   在我看來，可以分為功能性與營養性兩個方面：
功能性：對抗應激！
  1，產后母豬。產后母豬自身營養短時間嚴重流失，需要大量的能量補充，而由于受到采食量的制約，這個問題解決起來總是很棘手，但高消化率的均質乳化油，看起來正好大顯身手
2，運輸應激。外購仔豬的最早幾天的應激，導致的采食量減少，使得小豬的免疫力急劇下降，同樣需要大量的能量補充，豬吃飽了，就睡覺，睡著了，還談什么應激？
3，疾病應激。這些年的高熱，我個人比較傾向的 觀點，就是只要豬15天內不會因為停食導致衰竭死亡，就能自愈，那么，如何保證豬在這15天內的能量，就成為關鍵了，之前，葡萄糖的說法，就拯救了很多豬，但葡萄糖有一個致命的缺陷，大量使用葡萄糖會導致豬的食欲嚴重降低，并產生水狀腹瀉！那么，此時，這種極容易被小豬吸收的乳化脂肪，就成為一種豬的活命手段了
4，口感。彌補干粉料產生糊嘴的問題。

營養性：
1,能量。目前豬的能量飼料中，玉米仍然是不可取代的。但是同樣，玉米的霉菌毒素問題，已經嚴重制約了養豬業的發展。而根據花錢買營養這種觀點看，在價格上，乳化脂肪大約是玉米的2倍，而若考慮到消化率，由于乳化脂肪的高消化率表現，則拉平了這兩種原料價格上的差距。其中最重要的，乳化脂肪酸，根本不存在玉米霉菌毒素的問題。
2,維生素。保障脂溶性維生素的吸收。盧老師在講課時多次提醒大家，問題的關鍵不是添加了多少營養，而是豬可以吸收多少營養！那么，該如何保證脂溶性維生素的吸收呢？
3，脂肪本身的意義。小豬越小，身體脂肪含量越低。但是，盧老師也同時提醒大家，小豬腸道自始至終是含有相當大比例的脂肪的。是不是說明脂肪對腸道的發育有不可取代的特殊地位？

最后說一下，邊總是紫末的家長，哈哈

[ 本帖最后由 刀六 于 2008-5-25 16:10 編輯 ]

cj630

感謝刀六的經驗

豬無敵

超出了俺的認知范圍 。
像刀六一樣把我們這手藝吃得這么透的，天下能有幾人啊

horsegreenhill

能量是個關鍵的東西，用乳化的脂肪作為能量來源確實是個不錯的選擇。其實豬乳中的脂肪就是已經分散的很好的脂肪顆粒了，說白了我們還是向母豬學了一招，呵呵，這說明自然的選擇進化是很完美的，有很多東西值得我們去學習。

刀六

原帖由 horsegreenhill 于 2008-5-25 10:56 發表
能量是個關鍵的東西，用乳化的脂肪作為能量來源確實是個不錯的選擇。其實豬乳中的脂肪就是已經分散的很好的脂肪顆粒了，說白了我們還是向母豬學了一招，呵呵，這說明自然的選擇進化是很完美的，有很多東西值得我們去 ...

是，人類本來就很渺小，只有不停的在自然界中學習，在自然界中感悟

紫末

感謝刀六！

zhenjieli

刀六認識確實很深刻，值得認真的去品味你的體會。

山中的漫游者

原帖由 horsegreenhill 于 2008-5-25 10:56 發表
能量是個關鍵的東西，用乳化的脂肪作為能量來源確實是個不錯的選擇。其實豬乳中的脂肪就是已經分散的很好的脂肪顆粒了，說白了我們還是向母豬學了一招，呵呵，這說明自然的選擇進化是很完美的，有很多東西值得我們去 ...

很多時候，我們還不如一頭豬，尤其是母豬

cyj_hm

乳化油與大豆油相比有何優勢,價格如何

畜-牧人

刀六絕對是中國養豬人的驕傲！----那天晚上在大明湖畔聽他縱論天下養豬大計時，我就分明的感覺得到。這不，看了上面的分析就驗證了我的這個想法。

真正的養豬人，不在于他的豬群大小，不在于說的多少，不在于技術多高（那天刀六告訴我他的豬場死的也很厲害），就在于他在用心，全心全意鉆進去，專注于養豬和養豬帶來的樂趣。我為此感覺了中國養豬的希望！祝福刀六和他的養豬生活！