濟(jì)南學(xué)習(xí)之---收獲---營養(yǎng)篇

刀六

見到邊總，也許是最大的收獲
邊總實(shí)在的性格，與他的老總身份，不知道是怎么協(xié)調(diào)統(tǒng)一的，暫時(shí)我還無法理解

邊總是做油脂飼料的，他給我看了他的新產(chǎn)品---均質(zhì)乳化油，我?guī)煾冈谥v課的時(shí)候，1個(gè)小時(shí)內(nèi)4次提起此種能量飼料，可見，博士之重視！


     眾所周知，當(dāng)日糧能量濃度達(dá)到一定的水平的時(shí)候，就很難再增加了，唯一的辦法就只能是添加油脂了，而豬對(duì)長鏈的飽和脂肪酸是無法消化的，甚至是負(fù)擔(dān)，損傷，導(dǎo)致豬腹瀉，但這種體外乳化的短鏈不飽和脂肪酸，小豬卻能很好的完全吸收，那么，對(duì)于養(yǎng)豬這件事，有什么意義？

   在我看來，可以分為功能性與營養(yǎng)性兩個(gè)方面：
功能性：對(duì)抗應(yīng)激！
  1，產(chǎn)后母豬。產(chǎn)后母豬自身營養(yǎng)短時(shí)間嚴(yán)重流失，需要大量的能量補(bǔ)充，而由于受到采食量的制約，這個(gè)問題解決起來總是很棘手，但高消化率的均質(zhì)乳化油，看起來正好大顯身手
2，運(yùn)輸應(yīng)激。外購仔豬的最早幾天的應(yīng)激，導(dǎo)致的采食量減少，使得小豬的免疫力急劇下降，同樣需要大量的能量補(bǔ)充，豬吃飽了，就睡覺，睡著了，還談什么應(yīng)激？
3，疾病應(yīng)激。這些年的高熱，我個(gè)人比較傾向的 觀點(diǎn)，就是只要豬15天內(nèi)不會(huì)因?yàn)橥Ｊ硨?dǎo)致衰竭死亡，就能自愈，那么，如何保證豬在這15天內(nèi)的能量，就成為關(guān)鍵了，之前，葡萄糖的說法，就拯救了很多豬，但葡萄糖有一個(gè)致命的缺陷，大量使用葡萄糖會(huì)導(dǎo)致豬的食欲嚴(yán)重降低，并產(chǎn)生水狀腹瀉！那么，此時(shí)，這種極容易被小豬吸收的乳化脂肪，就成為一種豬的活命手段了
4，口感。彌補(bǔ)干粉料產(chǎn)生糊嘴的問題。

營養(yǎng)性：
1,能量。目前豬的能量飼料中，玉米仍然是不可取代的。但是同樣，玉米的霉菌毒素問題，已經(jīng)嚴(yán)重制約了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。而根據(jù)花錢買營養(yǎng)這種觀點(diǎn)看，在價(jià)格上，乳化脂肪大約是玉米的2倍，而若考慮到消化率，由于乳化脂肪的高消化率表現(xiàn)，則拉平了這兩種原料價(jià)格上的差距。其中最重要的，乳化脂肪酸，根本不存在玉米霉菌毒素的問題。
2,維生素。保障脂溶性維生素的吸收。盧老師在講課時(shí)多次提醒大家，問題的關(guān)鍵不是添加了多少營養(yǎng)，而是豬可以吸收多少營養(yǎng)！那么，該如何保證脂溶性維生素的吸收呢？
3，脂肪本身的意義。小豬越小，身體脂肪含量越低。但是，盧老師也同時(shí)提醒大家，小豬腸道自始至終是含有相當(dāng)大比例的脂肪的。是不是說明脂肪對(duì)腸道的發(fā)育有不可取代的特殊地位？

最后說一下，邊總是紫末的家長，哈哈

[ 本帖最后由 刀六 于 2008-5-25 16:10 編輯 ]

cj630

感謝刀六的經(jīng)驗(yàn)

豬無敵

超出了俺的認(rèn)知范圍 。
像刀六一樣把我們這手藝吃得這么透的，天下能有幾人啊

horsegreenhill

能量是個(gè)關(guān)鍵的東西，用乳化的脂肪作為能量來源確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。其實(shí)豬乳中的脂肪就是已經(jīng)分散的很好的脂肪顆粒了，說白了我們還是向母豬學(xué)了一招，呵呵，這說明自然的選擇進(jìn)化是很完美的，有很多東西值得我們?nèi)W(xué)習(xí)。

刀六

原帖由 horsegreenhill 于 2008-5-25 10:56 發(fā)表
能量是個(gè)關(guān)鍵的東西，用乳化的脂肪作為能量來源確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。其實(shí)豬乳中的脂肪就是已經(jīng)分散的很好的脂肪顆粒了，說白了我們還是向母豬學(xué)了一招，呵呵，這說明自然的選擇進(jìn)化是很完美的，有很多東西值得我們?nèi)?...

是，人類本來就很渺小，只有不停的在自然界中學(xué)習(xí)，在自然界中感悟

紫末

感謝刀六！

zhenjieli

刀六認(rèn)識(shí)確實(shí)很深刻，值得認(rèn)真的去品味你的體會(huì)。

山中的漫游者

原帖由 horsegreenhill 于 2008-5-25 10:56 發(fā)表
能量是個(gè)關(guān)鍵的東西，用乳化的脂肪作為能量來源確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。其實(shí)豬乳中的脂肪就是已經(jīng)分散的很好的脂肪顆粒了，說白了我們還是向母豬學(xué)了一招，呵呵，這說明自然的選擇進(jìn)化是很完美的，有很多東西值得我們?nèi)?...

很多時(shí)候，我們還不如一頭豬，尤其是母豬

cyj_hm

乳化油與大豆油相比有何優(yōu)勢(shì),價(jià)格如何

畜-牧人

刀六絕對(duì)是中國養(yǎng)豬人的驕傲！----那天晚上在大明湖畔聽他縱論天下養(yǎng)豬大計(jì)時(shí)，我就分明的感覺得到。這不，看了上面的分析就驗(yàn)證了我的這個(gè)想法。

真正的養(yǎng)豬人，不在于他的豬群大小，不在于說的多少，不在于技術(shù)多高（那天刀六告訴我他的豬場(chǎng)死的也很厲害），就在于他在用心，全心全意鉆進(jìn)去，專注于養(yǎng)豬和養(yǎng)豬帶來的樂趣。我為此感覺了中國養(yǎng)豬的希望！祝福刀六和他的養(yǎng)豬生活！