膽汁酸優化飼料配方

事多妨夢難長

針對某飼料配方中油脂的脂肪酸成分含量及油脂酸價進行了檢測，油脂樣本檢測分析報告如下：

1、脂肪酸分析

油脂的水解產物為脂肪酸，根據脂肪酸鏈中有無雙鍵，可將脂肪酸分為不飽和與飽和脂肪酸。含有1 個雙鍵脂肪酸稱為單不飽和脂肪酸，含有兩個或兩個以上的脂肪酸稱為多不飽和脂肪酸。不同的脂肪酸組成影響著油脂的理化性質。

數據分析：

根據該油樣脂肪酸組成，混合油脂可能性較大。飽和脂肪酸占比30%左右，不飽和脂肪酸占比70%左右，棕櫚酸與硬脂酸（含量越高，消化率越低）總占比29%左右，亞油酸與亞麻酸（動物必需脂肪酸合成前體，含量越高，對動物營養需求有利）總占比23%左右。

2、油脂酸價評定

油脂中常含有一定數量的游離脂肪酸，其含量與儲存時間、保管方法、去雜程度等因素有關。因此測定酸值可用于評價儲藏方法是否得當及油脂品質的好壞，同時能為油脂精煉工藝的制定提供參考。油脂的酸價指中和1g 油脂中的游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數，單位（mg KOH/g油）。

數據分析：在畜禽飼料中，一般認為，游離脂肪酸≤3.5%， 油脂酸價≤7， 為一級油； 游離脂肪酸≤10%， 油脂酸價≤20， 為二級油。經測定， 該油樣酸價為 1.13 mg KOH/g 油， 說明油脂質量較好，新鮮度和精煉程度較高。

從上述油脂樣本檢測分析報告中，可以很詳細的了解該飼料油脂的脂肪酸成分組成及含量，以及油脂的酸價進而可以評定飼料油脂的品質，為優化飼料配方提供有利的技術支持。

文章轉自山東龍昌動保官網