陳化玉米在飼料生產中的應用方案

榴瑬_龍昌膽汁酸

    我國為了食品供給安全和玉米價格保護，每年都要儲備一定量玉米，而這些玉米在儲存 2~3 年后都會被拍賣，進入飼料和酒精加工等行業，因此陳化玉米在飼料中的使用不可避免且未來將長期存在。

    飼料企業在飼料生產中使用陳化玉米時可根據其脂肪酸值（mg KON/100g）來調整配方：脂肪酸值低于50 的玉米品質較好，可完全替代新玉米；脂肪酸值高于50低于100的陳化玉米可根據其品質調整比例與新玉米搭配著使用，脂肪酸值為50~70的可以使用配方中玉米用量的30%以內，脂肪酸值為70~100 的可以使用配方中玉米用量的10%以內；脂肪酸值高于100的則完全不能用于飼料生產。

    在使用陳化玉米的同時在飼料配方中還應添加維生素 E 和飼料級膽汁酸（ 30% 含量，按 200 克 / 噸的比例添加）。

    諾偉司黃膘肉模型證明，同時通過內源性抗氧化劑和維生素 E 合用可以阻止氧化脂肪導致的黃膘肉。膽汁酸可提高機體內超氧化物歧化酶（ SOD ）、谷胱甘肽過氧化物酶（ GSH-Px ）和谷胱甘肽還原酶（ GR ）的活性，幫助動物清除飼料中脂肪氧化產生的自由基，因而可以防止使用陳化糧導致的黃膘肉。

    除此之外，膽汁酸還可解決陳化糧引起的其他問題：膽汁酸可促進脂肪的消化吸收、提高飼料的轉化利用，提高脂肪利用率 15%-30% ，降低料肉比 5%-10% ；膽汁酸可刺激膽汁的分泌，清除肝臟和腸道內的毒素，減少陳化糧中的毒素物質在動物肝臟的沉積和對肝臟的損傷；膽汁酸還可促進脂溶性維生素特別是維生素 E 的吸收利用，增強動物自身的抗氧化功能。

    文章來源于山東龍昌動保官方網站。