奶牛冬季飼養(yǎng)管理技術(shù)

事多妨夢(mèng)難長(zhǎng)

奶牛生產(chǎn)與所處的環(huán)境密切相關(guān)，寒冷、酷暑、溫度、濕度、刮風(fēng)等對(duì)奶牛的生產(chǎn)性能和健康情況均會(huì)產(chǎn)生影響。由于冬季飼養(yǎng)管理不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致乳房?jī)鰝?、肢體病、犢牛腹瀉、肺炎等，給奶牛生產(chǎn)造成很大損失。所以加強(qiáng)奶牛冬季飼養(yǎng)管理工作成為重中之重 。

寒冷是一個(gè)綜合性指標(biāo)

寒冷是動(dòng)物對(duì)低溫等環(huán)境因素產(chǎn)生的一個(gè)綜合感覺(jué)，寒冷程度與溫度、風(fēng)速、濕度、陽(yáng)光、年齡、抵抗力、健康狀況等因素有關(guān)，考慮寒冷對(duì)奶牛生產(chǎn)性能影響時(shí)切不可只注重溫度。例如，同一低溫條件下，對(duì)不同牛群生產(chǎn)性能影響差異很大，疾病發(fā)病率也有不同。低溫對(duì)犢生長(zhǎng)發(fā)育所造成的不良影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于高溫對(duì)犢牛的危害。

寒冷對(duì)奶牛的影響

正常情況下，荷斯坦奶牛適宜的生產(chǎn)溫度為10~20℃；環(huán)境溫度低于-5℃時(shí)，奶牛的生理機(jī)能就會(huì)受到影響，當(dāng)環(huán)境溫度低于-10℃時(shí)，奶牛的產(chǎn)奶量會(huì)下降6%以上。飼養(yǎng)管理措施的落實(shí)也會(huì)影響供水設(shè)施及圈舍狀況，這些不利影響綜合在一起，對(duì)飼養(yǎng)條件差、管理水平較低的奶牛場(chǎng)造成的經(jīng)濟(jì)損失更為嚴(yán)重。寒冷除了影響泌乳牛的生產(chǎn)性能， 還主要表現(xiàn)在下述幾個(gè)方面的危害。

▲導(dǎo)致奶牛維持需要增加，采食量增加，料奶比下降，飼料投入成本升高，產(chǎn)奶量下降，從而使奶牛養(yǎng)殖效益下降。

▲導(dǎo)致奶牛免疫力下降，引發(fā)感冒、冬痢、病毒性腹瀉等疫病發(fā)生，特別是犢牛飼養(yǎng)，由于氣候干燥寒冷，飼養(yǎng)管理難度加大，給犢牛的健康成長(zhǎng)造成了極大的影響，由于舍內(nèi)飼養(yǎng)通風(fēng)不良，地面或墊草衛(wèi)生差，受熱后空氣干燥污濁，極易引起細(xì)菌的滋生，同時(shí)呼吸道、腸道粘膜抵抗致病菌能力降低，造成犢牛群體性的腹瀉、肺炎疾病發(fā)生，嚴(yán)重者可導(dǎo)致?tīng)倥Ｋ劳觥?/font>

▲導(dǎo)致奶牛繁殖性能下降。寒冷影響奶牛發(fā)情，表現(xiàn)為不發(fā)情、發(fā)情少或發(fā)情表現(xiàn)不明顯，排卵障礙等，觀(guān)察發(fā)情也帶來(lái)難處，使牧場(chǎng)繁殖效率降低。

▲嚴(yán)寒對(duì)乳房的危害，主要造成造成乳頭凍傷、乳房?jī)鰝?，乳房炎發(fā)病率升高。在北方的冬季，許多因素對(duì)奶牛乳頭造成不可逆轉(zhuǎn)的凍傷，如低溫、狂風(fēng)、缺乏墊草的冰凍奶牛憩息地，乳頭凍傷會(huì)造成乳頭括約肌收縮功能喪失，乳頭孔閉合不全，從而引發(fā)細(xì)菌感染的幾率增大，乳房炎發(fā)病率升高。

奶牛冬季飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

加強(qiáng)奶牛冬季飲水管理

水是奶牛組織細(xì)胞的重要組成物質(zhì)，水參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)、代謝、排泄等生理生化過(guò)程，水對(duì)維持奶牛生命和生產(chǎn)極其重要。由于冬季天寒地冷，水容易結(jié)冰，飲水設(shè)施容易發(fā)生故障，出現(xiàn)奶牛飲水不足的問(wèn)題。奶牛冬季飲水要求全天供水，飲用水的溫度維持在9～15℃，水溫過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響奶牛的飲水量、飼料利用率和健康，例如：體重500千克的奶牛飲用冰水需要增加15％的飼料總能消耗，比飲5℃左右水的奶牛每天少產(chǎn)奶0.57升，降低產(chǎn)奶率8.7％。但并不是說(shuō)水溫越高越好，奶牛長(zhǎng)期飲用溫水會(huì)降低其對(duì)環(huán)境溫度急劇變化的抵抗力，更容易患感冒等疾病。

及時(shí)調(diào)整奶牛日糧以適應(yīng)環(huán)境溫度變化

進(jìn)入冬季后，由于氣溫低、氣候寒冷，導(dǎo)致奶牛體熱散失變快，奶牛用于維持體溫的能量需求增加，國(guó)內(nèi)外實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在18℃的環(huán)境溫度基礎(chǔ)上，平均每下降1℃，奶牛機(jī)體產(chǎn)熱就增加2.5kJ/kgW0.75.24h。冬季應(yīng)該對(duì)奶牛的飼料配比加以調(diào)整，一般要比正常飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)高10%~15%，提高精飼料中的能量水平，提高奶牛的采食量，以滿(mǎn)足奶牛冬季的營(yíng)養(yǎng)需要。

補(bǔ)充礦物質(zhì)及微量元素

冬季要保證日糧中的鈣、磷含量，當(dāng)飼料中鈣、磷不足時(shí)，育成牛生長(zhǎng)受阻，易發(fā)生軟骨癥，嚴(yán)重時(shí)會(huì)患佝僂病；產(chǎn)奶母牛和妊娠母牛長(zhǎng)期鈣、磷不足時(shí)，會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，骨骼和肢體變形等問(wèn)題，嚴(yán)重影響母牛的健康和產(chǎn)奶水平；其次運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)該設(shè)置微量元素舔磚讓牛自由舔食，保證后備牛的健康發(fā)育、成年牛生產(chǎn)性能充分發(fā)揮。

做好繁殖和保胎工作

“夏配春生，冬配秋生”，冬季配種懷胎，不僅可避開(kāi)炎熱夏季產(chǎn)犢造成的危害，同時(shí)犢牛的護(hù)理也比較容易。抓好冬季奶牛配種工作，提高受胎率，為次年的牛群生產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)，還能節(jié)省因夏季產(chǎn)犢造成護(hù)理費(fèi)用增加等不必要的開(kāi)支。

冬季奶牛食入腐敗或冰凍的飼料、滑倒摔跤等都是引起流產(chǎn)的因素。為此，抓好冬季奶牛保胎要注意兩點(diǎn)：一是滿(mǎn)足孕牛的營(yíng)養(yǎng)需要，尤其是保證蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的供給；二是不喂冰凍和變質(zhì)的飼草料及冰凍的飲水；三是進(jìn)行精細(xì)化管理，不要粗暴對(duì)待孕牛，嚴(yán)禁驚嚇、滑跌及擠撞。

做好圈舍保暖防風(fēng)工作

牛舍、擠奶廳、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)是奶牛的生活棲息地。為了減少牛舍散熱能力，提高牛舍保溫性能，用塑料膜、磚頭、草簾等封堵牛舍或擠奶廳迎風(fēng)面的窗戶(hù)；牛舍或擠奶廳兩邊的大門(mén)應(yīng)該適時(shí)關(guān)閉。完全開(kāi)放式飼喂單元，可在迎風(fēng)面設(shè)置塑料布、帆布、彩條布等材料遮擋寒風(fēng)，在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的上風(fēng)方位，可用農(nóng)作物秸稈、建筑材料等搭建臨時(shí)擋風(fēng)墻；對(duì)獨(dú)立的犢牛舍，用塑料膜將運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上空封閉，改建成臨時(shí)塑料暖棚；如果是活動(dòng)式犢牛島，可將其移到舍內(nèi)。犢牛舍地面應(yīng)該鋪墊一層較厚的墊草，避免犢牛臥在冰冷的地面上。

另外，要及時(shí)清理舍內(nèi)的糞便、積水，保持牛舍地面干燥，在中午氣溫較高時(shí)要注意通風(fēng)換氣。

冬季奶牛疾病防治要點(diǎn)

防治乳房及乳頭孔凍傷

在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)奶牛躺臥的地方或臥床上鋪放墊料，保持干燥并及時(shí)更換；清理運(yùn)動(dòng)場(chǎng)或牛舍的糞便積水，防止牛臥下時(shí)乳房與冰凍的地面直接接觸，可有效防止奶牛乳房、乳頭的凍傷。

冬季使用防凍型藥浴液進(jìn)行乳頭藥浴，要求具有良好的廣譜殺菌、修復(fù)損傷、潤(rùn)膚護(hù)膚、保濕防凍的功效，在零下(30~40)℃藥浴時(shí)不結(jié)凍，完全解決了冬季藥浴可能造成乳房?jī)鰝碾y題。

擠完奶后，擦干乳房、乳頭，讓牛在擠奶間多停留一會(huì)，使乳頭表面自然干燥。

已發(fā)生凍傷的乳房，要及時(shí)治療并單獨(dú)手工擠奶。

防治肢蹄外傷

嚴(yán)寒季節(jié)地面冰凍、堅(jiān)硬、濕滑、凹凸不平，奶牛在運(yùn)動(dòng)時(shí)很容易扭傷或磕傷蹄部，及時(shí)治療處理，可有效的防止損傷進(jìn)一步加重或繼發(fā)感染。

加強(qiáng)飲水管理，減少消化系統(tǒng)疾病發(fā)生

冬季給牛直接飲用冷水或冰碴水，可使瘤胃內(nèi)溫度急劇下降，從而影響瘤胃的消化功能，導(dǎo)致奶牛消化系統(tǒng)功能下降、消化系統(tǒng)疾病發(fā)生，生產(chǎn)性能下降；喝冰冷水也是導(dǎo)致奶牛腹瀉、冬痢、球蟲(chóng)病等發(fā)生的一個(gè)重要誘因；同時(shí)也容易引起妊娠牛流產(chǎn)。

加強(qiáng)保暖、通風(fēng)，防止?fàn)倥７窝椎陌l(fā)生

犢牛肺炎是由犢牛肺炎鏈球菌引起的一種急性傳染病，多發(fā)生于出生后6~30日齡，死亡率能達(dá)到39.3%。牛舍通風(fēng)不良、空氣污濁、犢牛密度過(guò)大是導(dǎo)致本病發(fā)生的誘因，所以在冬天滿(mǎn)足犢牛舍取暖的同時(shí)，注意通風(fēng)換氣工作。

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