膽汁酸解決霉菌毒素的危害——不重視它你的蛋雞就養不好

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    霉菌毒素在生活生產中的污染是無處不在的，不論在寒冷的冬季，還是在炎熱的夏季，幾乎隨便一個地方就可以發現霉菌的存在。每年溫暖潮濕季節，墊料中會滋生大量霉菌，蛋雞在這些發霉的墊料上生活技藝發生曲霉菌病。同時溫暖潮濕的環境也促使成品飼料和玉米、豆粕、棉籽粕和麥子等飼料原料中霉菌的滋生，導致這些飼料和原料含有大量的霉菌毒素，蛋雞采食這些霉變的飼料極易發生霉菌毒素中毒。

霉菌毒素對蛋雞的危害

　　霉菌毒素對人和畜禽主要毒性表現在神經和內分泌紊亂、免疫抑制、致癌致畸、肝腎損傷、繁殖障礙等。雞天生對霉菌毒素敏感，飼料中較低的毒素含量就會造成雞群大量死亡。霉菌毒素對蛋雞的影響集中表現在：卵巢和輸卵管萎縮，產蛋量下降，產畸形蛋；采食量減少、生產性能下降、飼料報酬降低；種蛋的孵化率降低。不同霉菌毒素對蛋雞造成的危害有所區別。在已經知道的霉菌毒素中對蛋雞影響及毒害作用較大的有麥角毒素、單端孢霉毒素、腐馬毒素、玉米赤霉烯酮、黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等。

1　麥角毒素

麥角毒素是由谷物中的麥角屬真菌分泌，化學本質是菌核內的眾多生物堿組成的化學基團。中毒以血管、神經和內分泌紊亂為特征，產蛋雞麥角中毒表現為飼料采食量減少，產蛋率下降，排稀糞等。

2　單端孢霉毒素

包括鐮刀菌屬在內的多屬霉菌均可產生各種單端孢霉毒素，研究表明，蛋雞采食該類毒素污染的飼料后幾天時間內，產蛋量迅速下降，蛋殼變薄，病雞口腔黏膜潰爛形成黃色疥痂，剖檢可見肝呈棕黃色，易碎，腎臟腫脹，輸卵管內尿酸鹽沉積，肌胃壁增厚。

3　腐馬毒素

由串珠鐮刀菌分泌，中毒的機理是破壞鞘脂類的合成。蛋雞的中毒癥狀表現為拉稀、排黑色粘性糞便，采食減少 體重減輕、肢體殘廢，死亡率增加。體外 實驗證明，腐馬毒素對巨噬細胞和淋巴細胞有毒性作用，降低免疫細胞的殺菌活性。

4　玉米赤霉烯酮

玉米赤霉烯酮主要由禾谷鐮刀菌產生，粉紅鐮刀菌、三線鐮刀菌等多種鐮刀菌也能產生這種毒素。玉米赤霉烯酮是一種對雞毒性很強的植物性雌激素。蛋雞中毒的臨床表現為雞冠腫大、卵巢萎縮、產蛋率下降，腹水癥。

5　黃曲霉毒素

黃曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素，干擾肝腎功能，抑制免疫系統。蛋雞臨床表現為食欲不振、產蛋率下降、死亡率提高。剖檢可見肝腎腫大蒼白、皮下出血、心包積水、膽囊擴張、卡他性腸炎；鏡檢可見肝臟脂肪變性、膽管增生。

霉菌中毒的防治對策：

基本原則：減少攝入，增加排除。

減少攝入

原料控制：采購質量的控制—水分、雜志，保存環境濕度的控制，飼料房放適量的干石灰。

衛生管理：不使用發霉的墊料，墊料要勤換，勤曬太陽。。

毒素吸附：添加合適的霉菌毒素吸附劑。

增加排出

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