提高豬場(chǎng)效益，減少混群“打架”的管理和育種策略

畜牧人小李

　　豬群混養(yǎng)時(shí)常常會(huì)發(fā)生豬只“打架”現(xiàn)象，這是豬的天性，需要建立社會(huì)階層關(guān)系決定啄食次序。在保育豬飼養(yǎng)時(shí)，豬只“打架”常會(huì)造成飼料的浪費(fèi)，減少圈養(yǎng)密度是豬場(chǎng)常用的解決方法之一，但該方法對(duì)于欄舍數(shù)量的要求也會(huì)相應(yīng)增加，同時(shí)對(duì)于保溫設(shè)施的要求也會(huì)更加嚴(yán)格。

　　本文作者介紹了一種減少豬群的“打架”行為的管理和育種策略，希望能使豬群既保持高生長(zhǎng)性能又減少豬群之間的相互毆打，從而進(jìn)一步提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)效益。

　　在北約克郡豬只管理研討會(huì)上，蘇格蘭農(nóng)學(xué)院（SRUC）西蒙·特納（Simon Turner）博士提出了這樣一個(gè)問題：“什么決定了豬的攻擊性？我們?nèi)绾巫柚顾鼈儯俊必i業(yè)記者斯圖爾特·倫布（Stewart Lumb）報(bào)道了西蒙·特納博士（Dr. Simon Turner）提出的關(guān)于豬攻擊性發(fā)生率的最新研究。

　　研究者們對(duì)豬只的攻擊性研究已經(jīng)持續(xù)研究近40年，但是一直未找到確切原因。豬的攻擊性行為是一直存在的，野豬的攻擊性行為完全是天然的，而在圈養(yǎng)豬群中則更為普遍。

　　在野外，野豬以小群而居，豬只生活在垃圾群體中，如果發(fā)生豬群混合，該過程會(huì)是逐漸發(fā)生的，而且野豬會(huì)有足夠的撤退空間（圈養(yǎng)豬沒有撤退空間）。

　　圈養(yǎng)的仔豬不同窩仔豬混養(yǎng)時(shí)前幾周會(huì)發(fā)生“打架”，這是因?yàn)樨i總是想要建立一個(gè)啄食順序，該行為在野豬身上也是可以看到的，而且已經(jīng)有數(shù)千年的歷史了。那么我們?yōu)槭裁匆懦膺@種攻擊性行為？

▶▶ 攻擊性的影響

　　豬群混合時(shí)，會(huì)發(fā)生“打架”行為，造成應(yīng)激，從而影響免疫系統(tǒng)功能，增加疾病的風(fēng)險(xiǎn)。而且，戰(zhàn)斗會(huì)導(dǎo)致傷口，造成感染。此外，戰(zhàn)斗會(huì)消耗仔豬體內(nèi)原可用于提高飼料轉(zhuǎn)化率（FCR）和日增重（DLWG）的能量，從而影響仔豬的飼料轉(zhuǎn)化率和日增重成績(jī)。懷孕母豬的戰(zhàn)影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育;懷孕期間被“毆打”的后備母豬產(chǎn)出的仔豬顯示斷奶后日增重會(huì)較低。而此類仔豬日后若培育為種母豬，其母性會(huì)較差，容易攻擊后代。

　　解決豬攻擊性的問題在豬群研究中十分重要，具有高飼料轉(zhuǎn)化率（FCR）和日增重（DLWG）基因的豬群可能也帶有“攻擊性基因”，因此無意中，遺傳學(xué)家在育種過程中可能會(huì)選擇了更具攻擊性的豬。

長(zhǎng)時(shí)間的相互斗爭(zhēng)中會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的病變

▶▶ 管理解決方案

1、仔豬混合多次哺乳有助于減少斷奶仔豬的攻擊性 -國(guó)外常用的一種做法。

2、吃食的容易性，即充足的料槽空間，減少仔豬聚集搶食的攻擊性行為。而常用的減少光照水平已被證明效果不佳。

3、在美國(guó)管理者會(huì)使用鎮(zhèn)靜劑，但該效果有限。

4、增加飼養(yǎng)空間有助于減少豬群的攻擊性但該方法會(huì)造成成本的增大，比如，在寒冷天氣中，需要更多的加熱設(shè)施維持仔豬的飼料轉(zhuǎn)化率（FCR）和日增重（DLWG）。

5、對(duì)于經(jīng)產(chǎn)母豬和后備母豬，可以設(shè)置障礙物，這樣被攻擊的母豬有躲藏的地方。

▶從營(yíng)養(yǎng)上看

1）礦物質(zhì)和氨基酸可能涉及攻擊（咬尾）。

2）在飼料中添加更多的鎂元素有助于減少豬的攻擊性，但還有待進(jìn)一步研究。

3）色氨酸是一種氨基酸，是5-羥色胺和5-羥色胺（參與神經(jīng)沖動(dòng)的傳遞）的前體，已有研究證實(shí)色氨酸有助于減少豬群的攻擊性。豬群混合前補(bǔ)充色氨酸可有助于豬群“打架”，但還需研究合理的劑量與給藥時(shí)間。

▶從遺傳學(xué)上看

　　同一品種的豬之間的攻擊性有很大差異，研究顯示攻擊性行為遺傳指數(shù)在0.43左右（中等），欺凌的遺傳性在0.31左右。通過基因組研究，篩選出有攻擊性的動(dòng)物是可能的。事實(shí)上通過基因篩選，荷蘭研究人員已經(jīng)篩選出生長(zhǎng)速度更快的豬群。

無攻擊性行為的兩頭仔豬

　　對(duì)于豬的攻擊性行為，一直在困擾著我們。而動(dòng)物福利永遠(yuǎn)是人們關(guān)注的頭條新聞，基于這一點(diǎn)，也有必要解決該問題，所以找到豬群攻擊性行為的原因因仍然是一個(gè)重要的研究重點(diǎn)。養(yǎng)豬生長(zhǎng)得更快是至關(guān)重要的，所以改善飼料轉(zhuǎn)化率也是至關(guān)重要的。然而，選擇這些特征也可能會(huì)增加仔豬的攻擊性。

攻擊

　　通常，豬場(chǎng)出于節(jié)省飼料的收益會(huì)減少豬群飼養(yǎng)密度，但這會(huì)造成豬場(chǎng)在出欄率的減少和設(shè)施成本的增加。那么，培育出高生長(zhǎng)性能同時(shí)低攻擊性的豬種可能可以幫我們解決這個(gè)問題。希望Turner博士提出的研究領(lǐng)域能盡快出具結(jié)果，培育出快速增長(zhǎng)和高效率的豬。

來源：PSY應(yīng)用研究院    翻譯：謝小雨