如何減少虧損？最全豬場(chǎng)利潤(rùn)計(jì)算表

畜牧人小李

養(yǎng)豬人，是離開，還是堅(jiān)守？是期待行情的好轉(zhuǎn)，還是降低養(yǎng)殖成本增加盈利能力？是一個(gè)選擇。當(dāng)下養(yǎng)豬界最大的困惑是，行情差時(shí)每頭豬要虧損300-400，行情好時(shí)養(yǎng)豬利潤(rùn)同樣也不高。我們的養(yǎng)豬利潤(rùn)哪去了？我們的養(yǎng)殖成本是多少？什么樣的行情才能保本？如何才能提高豬場(chǎng)的養(yǎng)殖效益？　　

讓我們來具體分析一下吧，看完你就賺到啦！你就有辦法應(yīng)對(duì)豬價(jià)虧損的行情了！　　

一、母豬不同生產(chǎn)性能對(duì)商品豬成本的影響（母豬：多生）　

　

注：母豬一年飼養(yǎng)成本以飼料成本3500元(以一頭母豬一年吃一噸飼料計(jì)算)，設(shè)備費(fèi)用500元(每個(gè)豬場(chǎng)情況可能有所不同，差異比較大)，疫苗及藥品治療保健費(fèi)：200元，母豬折舊：1100元，人工、水電及其它母豬飼養(yǎng)成本：700元。　　

二、商品豬不同料肉比對(duì)出售時(shí)成本的影響（生長(zhǎng)育肥豬：長(zhǎng)得快，料肉比低）　　
　

　

注：商品豬全程料肉比計(jì)算指從教槽料開始到出欄全部吃的飼料與出欄體重的比，影響因素與豬的生長(zhǎng)速度、飼料品質(zhì)、消化吸收率、飼料的管理(浪費(fèi)問題)、豬的死淘率等有關(guān)。　

三、其它成本　　

對(duì)商品豬成本的影響商品豬飼養(yǎng)的其它成本主要有以下幾方面：　　

1、疫苗及保健成本60-80元;　

2、人工飼養(yǎng)成本(含水電等)50-70元；廠房設(shè)備成本20-40元。取平均數(shù)則其它成本合計(jì)為每頭160元，分?jǐn)偟匠鍪蹠r(shí)每斤的成本為0.8元。每增加或減少10元，成本浮動(dòng)也就僅有0.05元。　　

四、豬場(chǎng)死淘率對(duì)商品豬成本的影響（仔豬：少死）　　

豬場(chǎng)豬的死淘率對(duì)商品豬成本的影響主要體現(xiàn)在三方面：　

1、哺乳期死亡率，主要影響PSY，每死一頭小豬，商品豬增加約10-25元成本；　　

2、斷奶后死淘率一方面體現(xiàn)在全程料肉比上(死亡10%，增加0.15的料肉比，增加46元成本)；　

3、斷奶后死淘率另一方面則是造成直接的損失(包括仔豬成本的損失、投入疫苗保健成本的損失、人工等飼養(yǎng)管理成本的損失)。具體成本分析見下表：

注：成本計(jì)算方法，仔豬死亡的成本在哺乳期的死亡率已經(jīng)計(jì)算到PSY的成本分析中了，斷奶后死亡的仔豬成本也是固定的，取平均值300元，另外飼養(yǎng)管理方面成本一個(gè)豬舍死亡1頭豬，但是整個(gè)成本除不同階段死亡疫苗、藥物成本變化外(飼料成本已經(jīng)計(jì)入料肉比中)，其它成本不會(huì)減少，因此費(fèi)用也相對(duì)是固定的，我們就以前面分析的平均值160元計(jì)。如死亡率為5%時(shí)，死亡的1頭小豬成本就要分?jǐn)偟降狡渌?9頭上，死亡率為10%時(shí)，死亡的1頭小豬成本就要分?jǐn)偟狡渌?頭上。　

五、豬場(chǎng)成本效益分析
　
根據(jù)上述養(yǎng)豬成本分析，我們假設(shè)幾個(gè)理想狀態(tài)：　

1、都取平均水平PSY為20，料肉比為2.8，斷奶后死淘率10%計(jì)，則200斤出售時(shí)每斤毛豬成本為6.756元；

2、都以較高水平PSY為25，料肉比2.4，斷奶后死淘率5%計(jì)，則200斤出售時(shí)每斤毛豬成本為5.721元；

3、都以最差的水平計(jì)，PSY為15，料肉比3.3，斷奶后死淘率15%計(jì)，則200斤出售時(shí)每斤毛豬成本為8.155元。

目前我們國(guó)內(nèi)的養(yǎng)豬平均水平還達(dá)不到上面計(jì)算的平均水平，因此大約每斤毛豬成本要7元左右。在目前平均毛豬價(jià)格為7.5元的情況下，每頭豬只能賺125元。但是也有的豬場(chǎng)每頭豬的虧損在100元以上，這是什么原因呢？豬場(chǎng)的利潤(rùn)哪去了？要弄清楚這個(gè)問題，就必須要搞清楚豬場(chǎng)的利潤(rùn)來源于哪些環(huán)節(jié)，只有這樣，才能根本提升豬場(chǎng)效益。　　

六、增加保健投入，提升豬場(chǎng)效益　　

首先我們要分析養(yǎng)豬各個(gè)環(huán)節(jié)，哪些成本可以增加？哪些成本可以降低？哪些效益可以提升？哪些指標(biāo)要下降？　　

1、加大母豬保健力度，提高母豬產(chǎn)仔數(shù)，增加養(yǎng)豬效益

母豬飼養(yǎng)成本增加對(duì)商品豬成本影響有限，每年的保健投入增加不超過200元，平均到商品豬上，每頭僅增加不到10元，對(duì)于毛豬成本每斤僅增加4-5分錢，對(duì)于一個(gè)1000頭母豬的豬場(chǎng)也就增加不到20萬投入。但是PSY的提高所帶來的效益卻是巨大的，15頭-25頭相差是毛豬每斤0.8元。對(duì)于一個(gè)1000頭母豬的豬場(chǎng)來說帶來的300萬以上的收益。因此，為了提高PSY這個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)，適當(dāng)增加母豬的養(yǎng)殖成本是完全有必要的。　　

2、通過仔豬和肥豬保健，提高飼料利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)，效益提升明顯　　

飼料成本方面，飼料價(jià)格每降低0.1元，商品豬成本則降低50-60元，對(duì)于一個(gè)1000頭母豬的豬場(chǎng)，可以降低100萬左右的成本。但是飼料性價(jià)比不僅要考慮價(jià)格，還要同時(shí)考慮飼料的品質(zhì)。　
　
3、全程配套使用高效保健養(yǎng)豬技術(shù)，豬場(chǎng)效益顯著提高　

其它成本方面，設(shè)備和人工等飼養(yǎng)成本對(duì)于一個(gè)豬場(chǎng)來說是相對(duì)固定的，有變化的就是疫苗和保健成本。但每頭商品豬保健投入增加40元的成本，對(duì)商品豬成本影響每斤只增加0.2元錢。但是如果投入后豬群死亡率降低10%，肥豬提前5-10天出欄，全程料肉比降低0.1，每頭合計(jì)約減少成本100元。對(duì)于一個(gè)1000頭母豬的豬場(chǎng)，投入只有80萬元，可以減少450萬以上的成本。　
　
通過以上分析，我們知道了豬場(chǎng)的利潤(rùn)哪兒去了。我們豬場(chǎng)的錢不是被豬吃掉、用掉的，而是被我們落后的生產(chǎn)指標(biāo)吞噬掉的。　
　
因此我們?cè)谛星椴畹臅r(shí)候不能僅僅減少投入（節(jié)流），而是要采用科學(xué)的養(yǎng)豬技術(shù)，加強(qiáng)保健、改善管理和增加投入，提高豬場(chǎng)各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)（開源），從根本上扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，增加養(yǎng)豬的綜合效益。

作者：佚名      來源：豬好養(yǎng)