禽類沙門氏菌病傳播途徑及防控方法

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簡介

隨著社會的發展,我國的養禽業規模不斷擴大,對于禽產品的需求量不斷增加,同時也暴露出了更多的問題,主要是畜禽沙門氏菌病所造成的公共衛生問題,該部分也是越來越受到重視。就目前的情況來看,我們需要高度重視加強雞場的衛生消毒和禽沙門氏菌病的檢疫凈化工作,防止沙門氏菌病的不斷傳播,并且也不斷加強日常的管理,定期地進行飼養環境的消毒控制,防止大范圍的傳播,更好地確保禽養殖業的健康發展。

雞沙門氏菌病

雞沙門氏菌病是由沙門氏桿菌屬中的一種或幾種沙門氏桿菌(G-)引起的禽類的急性或慢性疾病的總稱，包括雞白痢桿菌病、雞副傷寒、雞傷寒等病，嚴重危害雞只的健康，常常給養雞場造成嚴重經濟損失。禽沙門氏菌癥狀表現出較大差別。雛雞一般在5-6日齡時開始發病，第2-3周齡是發病和死亡的高峰。嚴重污染的種雞場，可造成雛雞20%-30%的死亡率，甚至更高。由于可以垂直傳播，因此，發病率極高。由雞白痢沙門氏桿菌引起的稱為雞白痢，由雞傷寒沙門氏桿菌引起的稱為雞傷寒。由有鞭毛能運動的沙門氏桿菌引起的禽類疾病統稱為禽副傷寒。沙門氏桿菌病存在于世界各地，對禽類危害較大。

沙門氏菌病的傳播源

預防沙門氏菌病應采取全面地飼養管理消毒措施防止該病發生。通過采取嚴格的生物安全措施，最大限度減少沙門氏菌的的傳播。病禽和帶菌禽是本病外源性感染的傳染源，同時本菌又是條件致病菌，在健康雞消化道中都有存在，當機體抵抗力下降時發生內源性感染。本病的傳播途徑主要是消化道，其次是污染的種蛋的垂直傳播，可通過呼吸道傳播。被污染的飼料、飲水、用具、土壤及鵝舍環境等都是本病的傳播媒介。因此，必須要進行各個環節的消毒。

選擇適宜的消毒劑

消毒是防治沙門氏菌病中最常用的方法。但市場上的消毒劑種類繁多，其性質與作用不盡相同，消毒效力千差萬別，所以，消毒劑的選擇至關重要，關系到消毒效果問題，必須選擇優質的消毒劑。選用優質消毒劑應考慮以下幾點：

1、考慮消毒病原微生物的種類和特點

不同種類的病原微生物，如細菌、細菌芽孢、病毒及真菌等，它們對消毒劑的敏感性有較大差異，即其對消毒劑的抵抗力有強有弱。消毒劑對病原微生物也有一定選擇性，其殺菌、殺病毒力也有強有弱。　　

2、考慮消毒對象

不同的消毒對象，對消毒劑有不同的要求。選擇消毒劑時既要考慮對病原微生物的殺滅作用，又要考慮消毒劑對消毒對象的影響。不同的消毒對象選用不同的消毒藥物。

3、考慮消毒的時機

平時消毒，最好選用對廣范圍的細菌、病毒、霉菌等均有殺滅效果，而且是低毒、無刺激性和腐蝕性，對畜禽無危害，產品中無殘留的常用消毒劑。在發生特殊傳染病時，可選用任何一種高效的非常用消毒劑，因為是在短期間內應急防疫的情況下使用，所以無需考慮其對消毒物品有何影響，而是把防疫滅病的需要放在第一位。

4、考慮消毒劑的生產廠家

目前生產消毒劑的廠家和產品種類較多，產品的質量參差不齊，效果不一。所以選擇消毒劑時應注意消毒劑的生產廠家，選擇生產規范、信譽度高的廠家的產品。同時要防止購買假冒偽劣產品。

奧克泰士進口消毒劑的出現，是預防沙門氏菌病最理想選擇。奧克泰士德國進口消毒劑摒棄了以往紫外線、臭氧、藥物噴灑等傳統技術不能在動態情況下持續殺菌的缺陷，其在高濕、高異味的禽舍或孵化場持續消毒使用而不損壞的優秀性能，只有奧克泰士進口消毒劑才能聚眾家之所長，達到綜合生物安全計劃的要求。

奧克泰士消毒劑

奧克泰士是瑞士原裝進口產品，主要成分為食品級過氧化氫銀離子。無毒、無色、無味、無殘留、無腐蝕性，具有潤濕、乳化、分散、滲透、去污、消毒和殺菌等功能。易溶于水，性能穩定，高效廣譜等效用。作為新一代的生態型滅菌、消毒劑，以其獨有的生產技術，基于“銀離子”以及“食品級過氧化氫”，成為領先全球的產品。奧克泰士擁有強效的廣譜殺菌效果，在殺滅病原體細菌，生物膜，藻類，酵母，真菌和病毒等物質時效果顯著，產品功效是經過近200種細菌學，生物學，病毒學和毒物學的測試和驗證過的。能穿透和破壞微生物的細胞壁和細胞膜，進入細胞內部使其關鍵性功能成分（例如：DNA和酶）壞死，從而導致細胞死亡。（食品級）過氧化氫是一種強氧化劑，釋放的氧分子（初生態氧）將微生物的酶系統氧化。銀離子妨礙細菌(酶)的基本的新陳代謝功能或影響他們的隔膜結構(微量活動)。 這兩種成份都針對同一個目標，共同提高其性能(潛在的共同協作) 。無論是食品級過氧化氫還是銀離子，對病原菌細胞內所有成分的破壞都是不可逆轉的，這就保證了殺菌的徹底性，同時更重要的是，由于這種獨特的機理也保證了病原菌不會產生耐藥性。不僅如此，產品中銀離子的加入更是起到了畫龍點睛的作用，銀離子對過氧化氫還能起到穩定劑和催化劑的作用，去除了過氧化氫的缺點（不穩定、在接近堿性環境下幾乎沒有殺菌能力等），強化了它的優點，產生了1＋1＞2的效應，使奧克泰士的殺菌效力更快速、更持久。

奧克泰士消毒劑特點

1、奧克泰士能夠有效殺滅細菌、病毒、變形蟲、真菌及藻類，其十分廣泛的應用領域使得用戶便于操作處理。只需采用一種產品，便能夠達到目前2種、3種甚至多種產品的使用目的。

2、奧克泰士由于產品具有良好的穩定性，因此保證了長久的貯藏時間。產品在高水/氣溫度下仍能保持穩定；甚至在高溫下，其效用還會有所增強。

3、奧克泰士由于產品在防止再污染方面具有長久的有效性并且性能卓越，因此，產品非常適合用于沙門氏菌病的消毒。

4、奧克泰士是生態無害的。對防止環境受細菌和病毒的再污染特別有效。其主要成分－過氧化氫－不會污染廢水。這是由于它會分解成為水和氧氣(H2O和O2)，即，其副產物不具毒害性。

5、兩種基本物質（H2O2和Ag）進一步促進了各自的優勢（*協同作用）。兩種物質的協同作用比其中任何一種物質單獨作用要具有更快、更強的殺菌作用。 *協同作用—兩種或多種組份用以提高和增強效用

6、奧克泰士為在氧化和微動作用相結合的情況下所制成的兩相產品——不同于其它消毒劑——具有破壞生物被膜的功效。這是殺菌消毒的一個重要步驟，因為細菌或病毒會產生出這種生物被膜作為自然防護。由過氧化氫所分離出的氧氣會破壞生物被膜，使得銀離子能夠輕易地殺滅細菌或病毒。

結語

沙門氏菌具有極強的適應能力，并且分布廣泛，要徹底根除所有的沙門氏菌是一項艱巨的工作，而奧克泰士的出現徹底解決了預防沙門氏菌的難題，同時建議對于生產雞群，對孵化廳衛生、對雛雞使用競爭排斥細菌、害蟲控制（鼠類、甲蟲、蒼蠅等）、減少或去除飼料中的沙門氏菌，對陽性雞舍用奧克泰士進行消毒，可減少雞群的排毒，提高雛雞質量。