膽堿與膽汁酸的區別

Aegean

王玉輝

要區別膽堿與膽汁酸就必須要知道膽堿與膽汁酸：

1，        是什么？

2，        怎么來的？

3，        能干嘛？

一：

1:膽堿VB4，，1849年在豬的膽汁中首先分離出來。:膽堿是膽汁酸的組成成分。

2:膽堿不能直接參與脂肪代謝，必須轉化為甜菜堿才能發揮作用。

3:對減少肝臟中的脂肪沉積有作用。

4:是構成磷脂和卵磷脂的一部分。它起作用也必須通過膽汁酸鹽，增加膽汁酸鹽顆粒來乳化脂肪。膽堿可加快脂肪的“運輸”，在吸收，排泄階段不起作用。運輸再多，不能促進吸收也白搭。這就是蛋雞飼料中加氯化膽堿也不能很好地解決脂肪肝的原因。

5：“外源”添加劑，在實際生產中料中的量不好把握，拌料，有時反而給機體造成負擔。

二：

1:膽汁酸是一種復雜的混合物，具有多重生物活性。是內源性。

2:促進脂溶性維生素的吸收，而這些脂溶性維生素又可清除體內自由基。

3:乳化。激活脂肪酶，增強脂肪酶活性。轉運脂肪酸。因此脂肪酸在動物體內油脂乳化，消化，吸收過程中發揮其他乳化劑不能取代的作用。

4：膽固醇排泄的重要途徑之一為生成膽汁酸。

5：保肝利膽：分解內毒素，刺激分泌大量膽汁消除瘀滯，結合藥物，重金屬，霉菌毒素和其他有害物質從膽汁中排出進入腸道與糞便一起排出體外。

6:鎮咳，鵝脫氧膽酸及膽酸的解除支氣管痙攣等

7:抑菌：控制腸道PH值改變細菌生存環境從而達到抑菌。

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