養豬用烘干玉米還是晾干玉米好，這幾點能得出結論

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玉米因為產量高，加上便宜，已經成為主要的常用能量飼料，而且也是豬飼料的組成，占飼料總量的50百分比，說玉米能為養豬業發展立下功勞，而且在目前的飼料原料市場上，常見的的是烘干玉米和晾干玉米，這兩種，而且烘干玉米水分少，而且霉菌毒素含量低，喂豬更好，而且如果晾干玉米營養破壞少，喂豬過程中，我們應該選擇使用什么玉米作為自己的養豬飼料原料呢。

烘干玉米采用的主要還是熱風干燥工藝，使用熱風帶走玉米表面的水分，經過谷物水分的轉移，在通過熱風帶走水分，就能依次循環，知道玉米水分降到所需，而晾干的玉米，水分流失就會包括自由水和結合水，最后晾干玉米只流失了結合水，烘干玉米和晾干玉米。

一、玉米價格
烘干玉米比晾干過程中的玉米水分進行轉移，最后玉米水分會散發，在一定程度上會造成營養物質的流失，玉米的營養成分比如蛋白質和脂肪還有淀粉，多種維生素等。
1、蛋白質
蛋白質化學成分多，結構穩定，正常的烘干溫度，就不會破壞蛋白質結構，而烘干過程中的局部溫度會引起美拉德反應，降低玉米中的氨基酸含量
2、脂肪
脂肪是一種脂溶性的高分子化合物，而且其結構也穩定，，烘干的高溫會影響淀粉質量會造成淀粉含量的下降，淀粉是玉米的主要營養成分之一，所以從淀粉角度看，烘影響玉米營養價值
3、多種植物性酶，玉米中植物性的酶會對玉米會起到催化代謝作用，能促進營養物質的消化和吸收，酶對高溫很敏感，會烘干部分的酶，所以說烘干過程會降低玉米中的淀粉含量，會影響玉米植物酶的活性，對玉米中的營養有一定的損耗，而且百分之八十的玉米會出現降低一等的情況，屬于不易于儲存的玉米，也就是說烘干玉米組好使用當年的新鮮玉米，而不是陳玉米。
4、霉菌毒素
目前豬飼料原料，受到霉菌影響最大的是麩皮，其次是玉米，而且麩皮的含量逐漸減少，所以玉米中的霉菌毒素含量高低就決定了飼料中的霉菌毒素，所以烘干玉米中的水分含量減少，不利于霉菌生長，所以曬干玉米，烘干玉米。

但是在現在加工飼料過程中會使用脫霉劑來減少霉菌毒素的危害，減少霉菌毒素并不會造成飼料品質的影響。

綜合上面因素，養豬朋友在選擇玉米的時候，需要根據當地的玉米情況，如果是當地的玉米沒有霉變或者霉變減輕，就建議選擇當地的玉米，因為霉變嚴重就是需要烘干玉米，畢竟相對于烘干過程中的營養物質的損耗，霉菌毒素的危害會加重。

如何區分是什么類型的玉米，是烘干玉米還是晾干玉米？

烘干玉米因為水分流失大，眼觀顏色呈現灰白，而且無光澤，玉米易蛻皮，而晾干玉米會失去其中的游離水，所以玉米最好是鮮亮，有光澤，而且玉米粒飽滿，玉米姓張優于風干玉米，再就是烘干玉米的表皮會經過熱分反復烘干后會起皺，最后表皮會剖開。

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沒結論啊啊啊