華南農大就膽汁酸對南美白對蝦的生長性能、免疫功能等的影響試驗

A小小的人兒

    膽汁酸是動物肝臟分泌的膽汁的主要成分，儲存在膽囊中，具有促進脂肪乳化、消化和吸收的作用，還可以通過腸-肝循環改善動物的肝臟和腸道健康。通過新型技術從動物膽膏中提取的膽汁酸的活性成分制作而成的膽汁酸飼料添加劑，用在南美白對蝦養殖中可以調節肝臟中脂肪和膽固醇等的代謝和吸收，促進肝臟的發育，提高機體免疫力，改善肝胰腺健康，有效預防腸炎、白便、肝萎縮、肝壞死等，降低發病率，提高成活率。

    本試驗以南美白對蝦（也稱凡納濱對蝦）為研究對象，觀察膽汁酸對其生長性能、消化酶活性、血清生化及免疫指標的影響。
一、試驗地點：華南農業大學水產養殖實驗室
二、試驗時間：2011年7月2日—10月2日。
三、供試材料：
南美白對蝦：供試南美白對蝦由粵海飼料集團有限公司蝦苗廠提供，體重0.30±0.02g。
膽汁酸：由山東龍昌動物保健品有限公司生產，主要成分為20%的膽汁酸。
四、試驗設計：
400尾凡納濱對蝦隨機分為對照組和試驗組，每組200尾，每組5個重復，每個重復40尾。對照組飼喂基礎日糧，試驗組在基礎日糧中每噸添加700克膽汁酸。
試驗結束后測定受試對蝦的生長性能、脂肪酶活性，堿性磷酸酶（ALP）、超氧化物歧化酶(SOD)及溶菌酶(LSZ) 的活性等指標。
五、試驗結果：

    由表1可以看出，與對照組相比，試驗組末重增加5.54%；成活率提高11.94%；餌料系數下降4.73%，差異均顯著（p<0.05）；胰脂肪酶活性呈上升趨勢，試驗組提高55.26，差異顯著（p<0.05）。
    以上結果表明：一噸飼料中添加700克膽汁酸（20%含量）可以顯著提高南美白對蝦的成活率和增重率，降低餌料系數，增加經濟效益。膽汁酸提高了南美白對蝦胰脂肪酶的活性，也就證明膽汁酸提高了對蝦對飼料的消化利用率。

    由表2可以看出，與對照組相比，堿性磷酸酶和超氧化物歧化酶均呈上升趨勢，但差異不顯著（p＞0.05）；溶菌酶提高20.03%，差異顯著（p<0.05）。
    以上結果顯示，南美白對蝦飼料中添加膽汁酸可以使血清中的溶菌酶、超氧化物歧化酶和堿性磷酸酶有不同程度的提高，證明膽汁酸增強了對蝦的肝臟功能和非特異性免疫功能。
六、總結
     在南美白對蝦飼料中添加膽汁酸可以提高其生長性能、脂肪酶活性，增強其肝臟功能和非特異性免疫功能，從而提高南美白對蝦的成活率。

文章來源山東龍昌動保官方網站。