郭鵬飛博士：《豬料無抗整體營養方案》

畜牧人小李

豬料無抗整體營養方案

郭鵬飛博士--嘉吉預混料營養

1、中國法規對抗生素使用的限制

·2016年7約農業部公告2428號 硫酸粘桿菌素禁用;

· 2017年3月農業部公告2428號 《全國遏制動物源細菌耐藥行動計 劃（2017—2020年）（征求意見稿）》；

·2017年6月《全國遏制動物源細菌耐藥行動計劃（2017-2020年）》；

·2017年11月《藥物飼料添加劑品種目錄及使用規范（征求意見稿）》；

·2019年4月《2019年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃》 ……

·藥物飼料添加價將在2020年全部退出。

2、無抗條件下的客戶需求：

·乳仔豬 ：抗腹瀉 、生長性能 、成本；

·生長/育肥豬：生長性能、 飼料轉化率、抗腹瀉；

·農場管理：農場服務、 現場用藥、環境控制、 設備、 批次管理；

3、系統性方案實現無抗：只有通過多種措施的聯合應用，才能滿足無抗飼養的需要

1.營養解決方案：

（1）原料品質控制——NIR

• 更精準的預測原料中的可消化氨基酸；

• 體外消化率評估；

• NIR 預測消化率：–豆粕， -魚粉，-菜粕, -肉骨粉, -葵花粕等；

• 原料凈能。

提高蛋白原料的消化率——降低腹瀉風險：

·蛋白消化受下列因素影響：通過率，負反饋調節 、年齡 、 蛋白源、 蛋白源質量 、 日總蛋白攝入量；

·高蛋白日糧，特別是蛋白原料消化率偏低時，未消化的蛋白質到達大腸后，被微生物發酵產生 一些有害的物質，如氨氣，組胺，硫化氫等，可能會損害呼吸道和消化道黏膜和上皮；

·在腸道后段未消化的蛋白及其發酵產生的NH3，可以提高腸道的pH值，從而為病原微生物的提 供理想的生存環境，如 大腸桿菌E.coli 和梭狀芽孢桿菌，進而引起腹瀉；

·“可發酵蛋白”可以更準確估測動物糞便質量，腹瀉程度。

（2）針對性的營養措施：

·關鍵營養控制：仔豬凈能、仔豬可消化氨基酸模型 、仔豬可消化氨基酸與仔豬凈能的合理比值 、 腸道可發酵蛋白控制、脂肪營養·碳水化合物營養；

·仔豬凈能：凈能量系統綜合了每種營養素中的可消化能量值– 更加精確，針對性更強，用于體重小于25kg的仔豬 – CNS 對每種營養成分的消化率和能值進行及時更新；

·脂肪營養——功能性脂肪酸-3 和–6 脂肪酸，-3和-6兩者都非常重要！最理想比例是1:3

·腸道發酵蛋白調控技術-豬腸道可發酵蛋白SW GUT FP，通過控制飼料中腸道可發酵 蛋白水平，可以有效抑制病原菌的增殖，同時降低仔豬 腹瀉；通過控制飼料中腸道可發酵 蛋白水平，可以提高仔豬日增重；

·碳水化合物營養：消化 vs 發酵；可消化碳水化合物（快速講解、提供能量）、可發酵碳水化合物（持續提供凈能 、腸道微生物平衡 、 腸道完整性）、結構性碳水化合物（腸道填充、腸道蠕動、 消化）；

·豬可發酵碳水化合物：

豬可發酵碳水化合物 (SW CHO FRM) 是腸道中可發酵組分；

可發酵的碳水化合物影響:腸道中揮發性脂肪酸總量、 后段腸道 pH 、血糖水平及激素調控、腸道蠕動/緩瀉、腸道填充及飽腹感 、 糞便體積及系水力。

（3）加工工藝：

·新的成品加工工藝：提高采食量、 改善消化率和料肉比、流散性好，提高混合均勻度，避免飼料分級、 降低飼料浪費。

（4）添加劑:維護腸道的四大關鍵功能

·共生微生物 菌群：營養管理 • 益生菌 • 植物精油 • 有機酸 • 乳酸鹽；

·改善免疫：功能性脂肪/脂肪酸 • 維生素和礦物質 • 植物精油；

·消化功能：纖維 / 粒徑 • 低可發酵蛋白 • NSP 酶 • 低Ca • 營養管理 • 超量植酸酶

·改善屏障功能：營養管理 • 功能性脂肪/脂肪酸 • 維生素和礦物質 • 植物精油 • 丁酸鹽。

（5）飼料安全衛生：

·飼料衛生安全-霉菌毒素控制

·農場管理：防止外部污染（ – 供應商 – 工人 – 豬只）；清洗消毒的方案 ；避免內部交叉污染 – 全進全出 – 不同批次，切勿混群– 從凈區到污區的操作流程。

·豬料無抗整體營養方案。

原創： 王銀星 殷繼勛 來源：大帝漢克

暮雨撒江天

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