彭建教授：《用大數(shù)據(jù)分析和精準(zhǔn)飼養(yǎng)體系提升種豬繁殖效率》

畜牧人小李

用大數(shù)據(jù)分析和精準(zhǔn)飼養(yǎng)體系提升種豬繁殖效率

彭建教授 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

1、生豬產(chǎn)業(yè)基本情況：全球地位

·世界豬肉產(chǎn)量分布：2017年，中國(guó)豬肉產(chǎn)量5452萬(wàn)噸，占全球的45.5%，是歐盟的2.3倍，美國(guó)的4.7倍。中國(guó)豬肉產(chǎn)量約占全球總量的半壁江山，歐盟19.6%，美國(guó)9.7%,加拿大1.8%，巴西3.2%，越南3.1%

·初步判斷，2019年豬肉產(chǎn)量同比減少或超過(guò)1000萬(wàn)噸，降幅20%。

2、近期趨勢(shì)：生產(chǎn)恢復(fù)顯向好跡象：

·豬價(jià)上漲，生豬養(yǎng)殖進(jìn)入高盈利區(qū)間

·仔豬補(bǔ)欄積極性較高，價(jià)格漲幅較大

·部分區(qū)域疫情平穩(wěn)，生豬產(chǎn)能出現(xiàn)恢復(fù)跡象

·純種母豬銷(xiāo)量情況較好，為后市豬源供給提供了保障

·三元豬留種現(xiàn)象增多，可有效補(bǔ)充生豬產(chǎn)能

·企業(yè)集團(tuán)繼續(xù)大幅擴(kuò)張，前7個(gè)月累計(jì)出欄同比增長(zhǎng)較快

·新建項(xiàng)目密集上馬，助力生豬產(chǎn)能恢復(fù)

·各級(jí)政府多措并舉，大力扶持生豬養(yǎng)殖

3、生豬產(chǎn)業(yè)基本情況——PSY水平

·2018年，全國(guó)PSY平均水平約為18.02,2013年為13.6，五年提升32%。

一、非瘟后復(fù)產(chǎn)條件下養(yǎng)殖生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題

1.生豬生產(chǎn)的變化和面臨的主要問(wèn)題：近20年來(lái)，由于豬的育種，母豬產(chǎn)仔數(shù)迅速提高，仔豬出生重降低，均勻度差，弱子增加，泌乳期采食量低，體損失高；從而導(dǎo)致斷奶仔豬頭數(shù)少、性能差。母豬7天斷配率低淘汰率高，仔豬斷奶后生長(zhǎng)慢降低母豬PSY。

非瘟復(fù)產(chǎn)條件下怎樣提高母豬繁殖效率？如何增加出欄數(shù)？

2.充分認(rèn)識(shí)母豬繁殖周期的整體思維重要性：

妊娠期飼養(yǎng)：

·影響仔豬初生性能

·影響泌乳期的采食量

·影響仔豬斷奶性能

泌乳期的采食量不足會(huì)導(dǎo)致體損失增加，影響母豬7d斷配率

解決問(wèn)題的起點(diǎn)關(guān)鍵是妊娠期的飼養(yǎng)：抓妊娠促泌乳，抓初生帶斷奶，抓料量調(diào)膘情。

3.種豬大數(shù)據(jù)分析體系怎樣在現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)中發(fā)揮作用？

從大規(guī)模生產(chǎn)數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，準(zhǔn)確評(píng)估技術(shù)應(yīng)用效果

·完整采集關(guān)鍵數(shù)據(jù)

·建立恰當(dāng)統(tǒng)計(jì)模型

·制定合理指導(dǎo)方案

·應(yīng)用驗(yàn)證數(shù)據(jù)為證

·數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)形成決策

4.如何建立種精準(zhǔn)飼養(yǎng)方案：

規(guī)模化養(yǎng)殖生產(chǎn)飼養(yǎng)對(duì)象的特征

遺傳上：不同品種、不同來(lái)源、不同組合

個(gè)體上：不同階段、不同體況、不同性能

環(huán)境上：不同季節(jié)、不同豬舍條件

“準(zhǔn)”——準(zhǔn)確，管理目標(biāo)準(zhǔn)確、營(yíng)養(yǎng)供給準(zhǔn)確、數(shù)據(jù)記錄準(zhǔn)確、結(jié)果分析準(zhǔn)確

“精”——精確，性狀測(cè)量精確、喂量控制精確

5.總體研發(fā)思路：

二、通過(guò)大數(shù)據(jù)分析揭示影響種豬性能的關(guān)鍵指標(biāo)

1.影響PSY的關(guān)鍵因素分析

2.用大數(shù)據(jù)分析揭示對(duì)PSY具有最關(guān)鍵的影響因素

（1）繁殖性能表現(xiàn)和預(yù)測(cè)

·歷史實(shí)際值均在預(yù)測(cè)值的95%置信區(qū)間，預(yù)測(cè)準(zhǔn)確性高。

·預(yù)測(cè)到1月份產(chǎn)活仔性能有所下降。

（2）建立適宜統(tǒng)計(jì)模型分析產(chǎn)仔性能的關(guān)鍵因素

（3）重視公豬對(duì)母豬繁殖性能的影響

三、母豬精準(zhǔn)飼養(yǎng)技術(shù)體系的建立

1.揭示了妊娠母豬背膘是影響母豬繁殖性能的 關(guān)鍵因素；

2.首次定義了“母豬圍產(chǎn)其代謝綜合癥”，并揭示背膘過(guò)厚引起的母豬胰島素抵抗和圍產(chǎn)其代謝綜合征，是導(dǎo)致繁殖性能降低的關(guān)鍵機(jī)制之一；

3.首次報(bào)道了母豬妊娠背膘過(guò)厚時(shí)，導(dǎo)致脂質(zhì)異位沉積到胎盤(pán)，與血管生成相關(guān)基因RNAm6A修飾顯著升高，從而抑制了胎盤(pán)血管生成，是增加IUGR仔豬的原因；

4.母豬妊娠—泌乳過(guò)程中，因?yàn)榧に睾蜕淼母淖儯貏e是母豬過(guò)肥，導(dǎo)致母豬腸道菌群的顯著改變，是母豬胰島素敏感性降低，產(chǎn)生圍產(chǎn)期代謝綜合征的另一關(guān)鍵機(jī)制。

基于機(jī)制研究，明確了母豬營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，提高母豬繁殖性能的關(guān)鍵靶點(diǎn)：

·控制母豬妊娠期的適宜背膘

·改善母豬圍產(chǎn)期的腸道菌群

5母豬精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)模式的建立

（1）需要建立不同品種/品系 /組合的背膘管理目標(biāo)

（2）通過(guò)大規(guī)模生產(chǎn)試驗(yàn)，確立優(yōu)化的妊娠母豬飼喂模式

（3）建立了按膘動(dòng)態(tài)調(diào)料技術(shù)

（4）通過(guò)一些列基礎(chǔ)和應(yīng)用研究，創(chuàng)制出母豬功能性纖維，并開(kāi)發(fā)出“益維素”母豬功能性專(zhuān)用纖維，解決了妊娠期母豬背膘精準(zhǔn)控制中便秘易發(fā)、飽感難以滿足的技術(shù)難題，實(shí)現(xiàn)了母豬采食量“低妊娠——高泌乳”的關(guān)鍵目標(biāo)。

（5）在實(shí)現(xiàn)妊娠期背膘精準(zhǔn)控制的基礎(chǔ)上，優(yōu)化了氨基酸營(yíng)養(yǎng)水平，確定了不同性能母豬的差異化精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)水平，提升了高產(chǎn)母豬的繁殖性能。

（6）建立了產(chǎn)前補(bǔ)充包被氧化鈣顯著縮短產(chǎn)程，減少死胎數(shù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)

母豬精準(zhǔn)飼養(yǎng)方案的內(nèi)容和效果

·以“提高圍產(chǎn)期胰島素敏感性”為目標(biāo)

·以控制妊娠期膘情和調(diào)控腸道菌群為靶標(biāo)

·以動(dòng)態(tài)測(cè)膘調(diào)料技術(shù)和功能性纖維應(yīng)用技術(shù)為手段

·以營(yíng)養(yǎng)水平精準(zhǔn)供應(yīng)滿足不同性能母豬的需求

·加強(qiáng)圍產(chǎn)期管理降低分娩死亡率

·全面提高出生健仔數(shù)—斷奶合格數(shù)—斷奶配懷率，實(shí)現(xiàn)PSY的提高

總結(jié)：

1.養(yǎng)豬企業(yè)的大數(shù)據(jù)具有大價(jià)值：大數(shù)據(jù)分析方法的有效運(yùn)用，可以揭示影響?zhàn)B豬生產(chǎn)性能的關(guān)鍵指標(biāo)，是建立數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的有效決策依據(jù)，也是評(píng)價(jià)管理措施效果的重要手段；

2.母豬妊娠期背膘是影響繁殖性能的關(guān)鍵因素：利用大數(shù)據(jù)分析方法建立數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的母豬背膘精準(zhǔn)目標(biāo)，是提高母豬繁殖性能的關(guān)鍵管理控制點(diǎn)；

3.母豬精準(zhǔn)飼養(yǎng)技術(shù)的核心，包括精準(zhǔn)飼喂模式、精準(zhǔn)測(cè)膘調(diào)料、功能性纖維應(yīng)用、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)以及精準(zhǔn)管理，從而有效實(shí)現(xiàn)背膘精準(zhǔn)管理，穩(wěn)定腸道菌群，提高圍產(chǎn)期胰島素敏感性，最終顯著提高母豬PSY和豬場(chǎng)效益。

原創(chuàng)： 王銀星 殷繼勛 來(lái)源：大帝漢克

暮雨撒江天

謝謝作者，認(rèn)真學(xué)些了。