【3.26】中國雞蛋行業泰山大會

畜牧人小李

中國雞蛋行業泰山大會

主辦單位：蛋眼觀天

承辦單位：寶來利來生物產業集團

支持單位：北京市蛋品加工銷售行業協會、山東省畜牧業協會

會議主題：大疫情，新挑戰，新機遇

會議宗旨：分享交流、互學互助、產業共建、行業共存

會議時間：2020年3月26日（農歷庚子年三月初三）

會議地點：山東省泰安市

三月三，登泰山，驅疫祈福求平安；

三月三，吃雞蛋，傳統文化不間斷。

三月三，聚泰山，共議行業新一年。

三月三，說雞蛋，營養健康每一天。

“三月三吃雞蛋”是我國的傳統習俗，在很多地方都有。相傳，名醫華佗有一天采藥時偶遇大雨，便在一老者家中避雨。見老者因頭疼痛苦難熬，便采來一把薺菜，囑咐老者用薺菜煮雞蛋吃。老者吃了3個雞蛋后便痊愈了。另外，相傳在楚地，人們因為風吹雨打，頭痛病很常見。三月初三，神農路過云夢澤(今孝感)，見鄉民頭疼難耐，他找來野雞蛋和地菜，煮給人們充饑。當人們吃了以后，頭不痛了。自此，“三月三，吃地菜煮雞蛋，一年不頭疼”的習俗延續開來。此外，三月三是壯族人民的盛大節日，其中就有染彩蛋、碰蛋的習俗。

農歷三月三是傳統的上巳節，上巳節是在上古時代已形成大規模的民俗節日。這一天，春和景明，人們走出家門，集于水邊，舉行清除不祥的祓除儀式，帶走身上的災晦之氣，讓災厄與疾病隨水同去，同時也有祈福的意義。泰山作為我國五岳之首，也是歷朝歷代皇帝封禪祭祀祈福的圣地。按道教傳統和民間傳說，王母娘娘于此日在瑤池舉行盛大的蟠桃會，天界各路神仙都會集于瑤池，故稱為“蟠桃盛會”。如今，三月三也是泰山舉行廟會活動的傳統日子，民間相傳，在這一日去泰山朝拜，能圓心愿、保平安。

雞蛋是最好的、最經濟的動物蛋白。中國營養學會臨床營養分會綜合營養專家提出專業的膳食營養建議，通過均衡營養提高自身抵抗力，參照中國營養學會發布的《中國居民膳食指南（2016）》，開出營養“處方”：堅持每天最少一個雞蛋。湖北省新華醫院急診科主任孫國兵在候診人群中宣傳如何在家中防治“武漢肺炎“，給病人推薦的營養餐必須配置4個雞蛋作為基礎營養。武漢協和醫院被感染醫生張昌盛順利治愈出院，他推薦每天最少一個雞蛋。可以說，雞蛋在提高免疫力，對抗冠狀病毒肺炎方面有著實實在在的優勢。當然雞蛋的優勢不止這些，據意大利安莎社報道，世界上最長壽的老人——意大利北部小城韋爾巴尼亞117歲的艾瑪·莫拉諾，長壽秘訣就是每天吃三個雞蛋；今年97歲的農業部原部長何康，每天都吃三個雞蛋；科普類公眾號野獸生活研究所推薦的蛋白質的攝取量是每公斤體重0.8-1.5g，50公斤體重的人大約需要吃40-75g，一顆雞蛋蛋白質6g，如果只吃雞蛋，需要一天吃7個以上才可以。所以，吃雞蛋對增強國民體質和抵抗力，對提高國民整體身體素質多有裨益。

2020年是農歷庚子年，也是新一輪地支的開始，庚子年的三月三，吃雞蛋，登泰山，為國為民，為產業為企業為員工祈福，為行業發聲。祈愿國家無疫，產業少疫，國泰民安，產業興旺。

會議內容：錄播為主，泰山頂直播為輔。

主持人：王忠強（北京市蛋品加工銷售行業協會秘書長）

演講主題：大疫情背景下蛋雞行業的挑戰與機遇

擬邀演講嘉賓：
北京德青源農業科技股份有限公司（中國最大的蛋雞養殖企）業董事長　宋文昕

四川圣迪樂村生態食品股份有限公司（西南最大的蛋雞養殖企業，全國前三）總裁　鄧先鋒

正大蛋業有限公司（中國最大的外資蛋雞養殖企業）總裁　王善成

山西晉龍養殖股份有限公司（山西最大的蛋雞養殖企業）董事長　王蘇龍

吉林金翼蛋品有限公司（東北最大的蛋雞養殖、加工企業）董事長　楊濤

大連韓偉集團（中國最知名的品牌蛋企業）總經理　韓建初

福建光陽蛋業股份有限公司（中國最大的蛋品出口企業）總裁　余劼

河南柳江生態牧業股份有限公司（中國最大的福利養殖蛋雞企業）董事長　許殿明

江蘇鴻軒生態農業有限公司（華東最大的蛋雞養殖企業）董事長　徐鴻飛

安徽榮達禽業股份有限公司（中國蛋雞產業鏈最全的養殖加工企業，育種到加工）董事長　劉家榮

湖北晨科農牧集團股份有限公司（華中最大的蛋雞養殖企業）董事長　戴小方

溫氏蛋業公司（中國最大的養殖企業溫氏公司子公司）總經理　吳夙強

黑龍江中農興和生物科技有限公司（黑龍江最大的蛋雞養殖、加工企業）董事長　唐興和

寧夏順寶現代農業有限公司（西北最大的蛋雞養殖企業）董事長　胡登吉

湖北神丹健康食品公司（中國最大的再制蛋加工企業）董事長劉華橋/總經理　李清逸

廣東壹號食品股份有限公司（中國蛋雞養殖發展最快的企業）副總經理　曾憲通