一句話總結 13篇最新動物營養科研文獻

畜牧人小李

豬

1). 只要考慮好不同的氨基酸消化率，不同品種的高粱（高賴氨酸品種、紅高粱、白高粱）可以完全取代玉米添加到仔豬日糧中。

美國堪薩斯州立大學 | Journal of Animal Science  | 2020年5月 | https://doi.org/10.1093/jas/skaa120

不同高粱品種vs. 玉米的標準回腸氨基酸消化率（引自Thomas et al., 2020)

2). 在仔豬日糧中，面包渣（bakery meal) 可以替代高達25%的玉米，不會影響生產性能。（如果再多加點兒，加到100%取代玉米，斷奶后1-14天也不會有負影響，但是15-35天的生長性能會有所下降）

美國伊利諾伊大學 | Stein實驗室報告 | 2020年5月 | https://nutrition.ansci.illinois.edu/node/1604

3). 「標準全腸道可消化鈣磷比」(STTD Ca:P) 這個指標可以比較準確地表達鈣需求量。以下「STTD Ca:P」適用于11-130kg的豬.

美國伊利諾伊大學 | Stein實驗室報告 | 2020年5月|

https://nutrition.ansci.illinois.edu/node/1605

4). 在妊娠母豬后期，飼糧中添加365和595ppm的鋅（硫酸鋅），可以增加弱仔豬在斷奶前的存活率（從62.7%到71.9%），并降低斷奶前仔豬整體死亡率（從15%降低到12.2%）。

美國明尼蘇達大學 | Translational Animal Science | 2020年4月 | https://doi.org/10.1093/tas/txaa010

5). 針對美國現在的豬市場行情，Iowa Pork Industry Center 最近搞了兩場直播，分享高校和企業做的一些減緩生長速度的營養方案。（這事兒我在之前這篇文章中也有講過）

討論的方案包括：高纖維日糧，97%玉米日糧，添加氯化鈣，減少支鏈氨基酸等等。其中最簡單經濟、方便使用的是「97%玉米日糧」方案，也是現在行業中使用較多的方法。

Iowa Pork Industry Center | 2020年4-5月 https://www.ipic.iastate.edu/covid19.html

不同方案減緩生長性能的效果 (這里單位是磅；初始體重 = 166 磅)

家禽

1). 使用凈能系統制定配方可以提高蛋雞的生長性能和產蛋質量；增高「凈能 ：AMEn」比可以增加蛋重、降低料蛋比、提高雞蛋質量。

新英格蘭大學（澳洲）| Poultry Science | 2020年5月 | https://doi.org/10.1016/j.psj.2019.12.054

2). 14-49日齡的北京鴨，如果添加200 ppm蛋白酶，粗蛋白需要量為16.6-16.7%；如果不添加蛋白酶，則粗蛋白需要量16.5-17.0%；蛋白酶增加了干物質沉積和磷沉積， 并在低蛋白水平（14.5%）時增加了胸肉率。

四川農大 | Poultry Science | 2020年5月 | https://doi.org/10.1016/j.psj.2020.03.047

3). 29-42日齡的肉雞，在沙門氏菌攻毒的情況下，添加0.3-0.9% 有機酸（61%甲酸+20.5%甲酸鈉）可以有效控制沙門氏菌感染，并可以部分緩解生長性能的下降。

美國佐治亞大學  | Poultry Science  | 2020年5月 | https://doi.org/10.1016/j.psj.2019.12.037

4). 給高養殖密度下的45-61周的蛋雞添加69 μg/kg HyD (25-OH-D3)，有利于蛋雞的生產性能和脛骨健康（不添加HyD的組在高養殖密度下，生產、健康、蛋殼質量都有所受損）

四川農業大學 | Poultry Science |  2020 年5月 | https://doi.org/10.1016/j.psj.2019.12.054

    25-OH-D3 對高密度 vs 低密度養殖的蛋雞的影響

反芻動物

1). 這是一篇有關犢牛與初乳營養和管理的綜述，主要討論了：熱處理初乳、添加劑以及初乳替代品、母牛對初乳中IgG含量的影響、代乳粉的選擇、代乳粉中蛋白來源選擇、& 犢牛對不同水源的偏愛。（一句話寫不完啦，去看吧～）

好多個大學 | Journal of Dairy Science | 2020年6月 | https://doi.org/10.3168/jds.2019-17408

2). 在泌乳中期母牛飼糧中添加「棕櫚酸（十六酸）」，提高了干物質、中性洗滌纖維、& 總脂肪酸消化率，從而提高了能量校正奶(energy-corrected milk)和奶脂肪產量 (milk fat yield)。

美國密歇根州立大學 | Journal of Dairy Science | 2020年6月 | https://doi.org/10.3168/jds.2019-17242

3). 給吃高秸稈日糧 (high-straw diet）的干奶期奶牛補充一種糖蜜基礎的液體飼料，可以促進奶牛在干奶期和泌乳早期的采食量 & 保持營養攝入的一致性，還可能對圍產期的瘤胃健康有益。

巴西圣保羅大學| Journal of Animal Science | 2020年5月| https://doi.org/10.3168/jds.2019-18085

4). 不同纖維來源對肉牛的功效不同。作者比較了6種來源，最后推薦了下面三種，因為對瘤胃健康最好。

• 20%玉米青貯
• 10%玉米青貯+10%甘蔗梢
• 10%玉米青貯+10%低油棉籽殼
  
  

巴西圣保羅大學| Journal of Animal Science | 2020年5月| https://doi.org/10.1093/jas/skaa110

比較的6種纖維來源分別為：10% 玉米青貯；20% 玉米青貯；10%玉米青貯+10%甘蔗梢；10%玉米青貯+10%低油棉籽殼；10%玉米青貯+10%甘蔗渣；10%玉米青貯+10%大豆皮

來源：[color=var(--weui-LINK)][url=]曦曦博士[/url]