肉雞品種全家福

畜牧人小李

吃雞自由啦！

2021年12月3日，農業農村部發布第498號公告，沃德188和沃德158正式通過審定。她們和2018年已經獲得新品種證書的沃德168，以及正在開展品種審定的沃德178，共同組成沃德肉雞家族，從品種、類型、品質等方面，實現國人的吃雞自由！

品種齊全，滿足美食大國多元化吃雞需求

沃德肉雞家族涵蓋“吃雞”和“吃肉”全類型，充分滿足美食大國吃雞需求。“沃德188”和“沃德178”屬于分割型，是吃肉的品種；“沃德168”和“沃德158”屬于優質型，是吃雞的品種。

沃德188，為國人定制的籠養白羽肉雞新品種，填補了國內快大型白羽肉雞自主品種的空白，結束了白羽肉雞種源卡脖子的時代。商品雞42天出欄，平均體重2.8kg以上，料肉比1.6:1以下，全程成活率96%以上，滿足分割雞市場需求。

沃德178，融合白羽肉雞和高產蛋雞素材基因優勢，具有體型大、翅膀率、腿比率較大的胴體特點。商品雞6周齡體重2.0kg，料肉比1.6:1，成活率99%以上，可滿足快餐市場需求；9周齡體重達3.5kg，料肉比1.85：1，成活率98.5%以上，可滿足西北大體型肉雞市場需求。

沃德168，是我國第一個具有自主知識產權的小型白羽肉雞配套系，專為滿足扒雞、熏雞、白條雞凍品市場需求而培育。商品代肉雞具有四種體重規格：28天出欄體重0.85kg，料肉比1.46：1；33天出欄體重1.10kg，料肉比1.55：1；42天出欄體重1.50kg，料肉比1.68：1；49天出欄體重1.75kg，料肉比1.80：1，所有規格成活率均達99%以上。

沃德158，是沃德家族中獨具特色的肉蛋兼用的品種，巧妙融合白羽肉雞、高產蛋雞和特色土雞素材優勢，父母代黑雞產小粉蛋，72周齡可以產50g的小粉蛋302.5個，是上佳的土雞蛋，既可以生產優質的小型白羽肉雞，又可以作為品牌蛋和優質蛋銷售；淘汰雞肉質優，是優質的老母雞。商品代兼具美味與高效，飼養50天，2.0：1的料肉比，即可獲得3.5斤的高品質肉雞，是冰鮮雞的優良品種，填補了我國小型優質白羽肉雞的市場空白。

六大特點，引領安全美味高效肉雞新時代

沃德肉雞家族四個品種，巧妙融合了高產蛋雞、白羽肉雞、黃羽肉雞三類素材優勢和育種技術精華，開創沃德肉雞六大特點，保證從品種到養殖再到消費者餐桌的雞肉安全健康。

品種純正，創新運用基因組育種技術和智能化信息技術，對高產蛋雞、白羽肉雞和黃羽肉雞素材進行科學選育、標準配套，品種性能優異。

成活率高，創新建立肉雞“兩白一支”凈化流程，嚴格開展垂直傳播性疾病凈化，保障種源純凈，商品代體質健康、適應能力強，沃德188全程成活率達96%以上，沃德168、沃德158和沃德178均達99%以上。

肉質鮮美，雞群體質健康，適應力強，飼養全程可不免疫、不用藥，雞肉安全美味；胸肌、腿肌和翅膀比例適宜，更符合我國人民消費需求。

成本低廉，融合蛋雞繁殖性能優和肉雞生長速度快等素材優勢。種雞繁殖效率高，雞苗成本低，沃德188父母代66周齡可提供140只雛雞，沃德178、沃德168和沃德158父母代66周齡可提供健康雛雞210只以上；商品雞體質好，防疫成本投入少，較同類品種，全程可節約0.3-1.0元；適合立體平養，養殖效率高。

公母分飼，目標區域測序創新鑒定快慢羽基因位點，實現種源羽速純化，通過科學配套，實現雛雞一日齡羽速自別，公母可分飼，飼料轉化率更高，雞群均勻度超過80%。

無抗養殖，種源疾病凈化徹底，母源抗體保護時間長，適合立體平養福利養殖模式，在飼養全程不免疫、不消毒、不投藥、不分群、出欄不抓雞的“五不打擾”和溫適宜、氣清新、水清澈、光明亮、料新鮮的“五星服務”下，雞群自由健康成長。

沃德家族“吃雞”“吃肉”成員，是肉雞育種顛覆式品種創新，是“安全、美味、高效”肉雞的典型代表，通過顛覆式養殖、顛覆式烹制和顛覆式營銷，引領一次十分鐘吃雞革命：十分鐘，清水煮，少許鹽，不加其他調料，吃出童年般感覺，讓吃雞成為可能，培養吃雞習慣，營造從養殖到配送的吃雞場景，實現國人吃雞自由！

作者：智慧蛋雞
來源：畜牧大集網