生豬出欄與銷售全知道，這些要點要記牢！

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在生豬養殖產業的末端，出欄與銷售環節至關重要，關乎養殖戶的收益與產業的持續運轉。

出欄前飼養管理需精心 豬群調整有講究

育肥后期，豬群秉持只出不進原則，減少生物安全風險

對病弱豬做好護理治療，多上市一頭就是多一份利潤

距銷售一個月左右，根據銷售計劃停用長效抗生素，嚴守休藥期規定，防藥物殘留，保障食品安全。

劃豬環節要嚴謹

育肥豬體重達到110~120kg左右即可出欄，特意壓欄或二次育肥的例外。

在銷售環節開始前要進行提前劃豬，保證銷售豬群體重符合客戶的要求，提升賣豬效率。可以事先稱出幾頭標準豬體重，并及時在背上進行標記，之后放入圈內依據這些標準豬進行劃豬。

銷售過程把控很關鍵

控食時間要合理

在生豬銷售過程中，控食時間的把控十分關鍵。要依據銷售時間和客戶需求對需銷售的豬群進行合理控食。控食時間過長，豬的體重損耗會過大；而控食時間過短的話，則會損害客戶利益。

并且要注意的是，只有需要銷售的豬群才進行控食，其余豬群還是要按正常情況進行飼喂，防止影響正常豬群的生長。

人員分工明確化

當銷售開始時，賣豬人員需提前到位，各崗位分工清晰明確，各司其職，才能保障趕豬上車等流程順暢進行。比如單元內安排4人，其中圈內2人負責把豬趕出圈，走道2人負責把走道內的豬趕上車；趕豬道安排1人，其主要職責是把控開關門；外部也安排1人，負責將豬趕上車。

趕豬操作按規范

單元內趕豬人員要用擋豬板將已經標記好的豬從圈內趕到過道，過道人員則拿擋豬板在過道將豬趕到車上，每次趕 4-5 頭（根據豬大小而定）。趕豬過程中嚴禁出現暴力趕豬現象，使用電擊棍時點擊豬的臀部位置，不能長時間點住不放，減少因趕豬而出現應激；

整個過程中要禁止豬群掉頭返回，以免帶來生物安全風險。

銷售結束后續工作不放松

場地洗消要徹底

生豬銷售結束后，場地的洗消工作是保障后續養殖安全的重要環節。銷售場地以及銷售時所穿的衣服、膠鞋，均要按照要求進行嚴格消毒。銷售人員需洗澡更換干凈的衣物，并且對洗澡間也進行徹底消毒，全方位杜絕可能因銷售環節而帶來的疫病傳播風險。

單元整理有規劃

銷售結束后，對單元內剩余豬群的整理需要合理規劃。要結合下次銷售的時間來進行相應調整，如果下次銷售時間在一周之內，那么剩余豬群就不再進行合圈，就在原圈進行飼喂，這樣可以最大程度減少豬群因合群等變動產生的應激反應。如果需要合圈，應遵循“留弱不留強”“拆多不拆少”“夜并晝不并”的原則，合群后可以噴灑氣味劑清除氣味差異，多巡欄觀察，以防打架傷亡。

此外，還要關注單元環境基礎溫度的調整，根據不同季節以及豬群的生長階段需求，參考如通風降溫、保暖升溫等多種調節溫度的方法，保證單元小環境質量，讓豬群能在適宜的環境中繼續健康生長。