粉質(zhì)玉米及膠質(zhì)玉米的使用問題

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粉質(zhì)玉米？
膠質(zhì)玉米？
使用？

春天的故事

感覺粉質(zhì)玉米在豬,鴨料中用比較好吧?是否能量高?膠質(zhì)玉米在雞料里常用,一般含色素比較高.蛋白質(zhì)也要高些的.

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請教：粉質(zhì)玉米與膠質(zhì)玉米如何區(qū)分？烘干？自然干？地區(qū)？品種？

horse

今年東北的粉質(zhì)玉米感覺很不好用，蛋白低，能值低！

haofire

膠質(zhì)\粉質(zhì)  品種區(qū)分
字面上就很好理解啊  膠質(zhì)用東北的話就是好打出碴來, 粉質(zhì)面面比較多.  粉質(zhì)的在雞全價粉料很少用啊  粒度不好

gbmmr

一般粉質(zhì)玉米更好用于豬料，尤其乳豬和小豬料里，制粒不會硬，粉料時也感覺要好些，粉碎容易；膠質(zhì)玉米有更好的蛋白質(zhì)，制粒效果也好些，更適合雞料的生產(chǎn)，是品種問題。

同意春天的意見！

韓友文

玉米是舶來品，從南美傳過來的。中國古書中“稻粱菽，麥?zhǔn)蝠ⅰ绷戎袥]有它。

粉質(zhì)玉米，俗稱“大馬牙苞米”，籽粒頂端凹陷，形似馬牙，單產(chǎn)高。胚乳中淀粉比例大些。

膠質(zhì)玉米，俗稱“火苞米”，籽粒飽滿，頂端拱起，種粒較小，單產(chǎn)比較低。胚乳中谷蛋白高些，粗纖維也稍低。

由此推論營養(yǎng)價值膠質(zhì)玉米優(yōu)于粉質(zhì)玉米。

現(xiàn)代品質(zhì)育種造就了一批新品種：高油、高蛋白、高Lys、高糖甜玉米......等，分別適應(yīng)飼用，餐桌，工業(yè)加工的需要。

[ 本帖最后由 韓友文 于 2007-4-15 07:26 編輯 ]

山中的漫游者

一直弄不明白玉米，原來如此啊！感謝韓先生

qhpu

感謝韓先生，原來如此啊！收益非淺

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感謝韓先生！感謝各位老師！