限位欄的歷史使命

香香 · 發表于 2007-11-28 11:19:58

1. 定位欄的歷史評價定位欄這一養豬模式起源于何時何地，何人發明，恐怕沒有人能數說清楚。如果遠古的先人，為了馴化捕獲的野豬用籠子和繩索限制其自由是定位欄的雛形的話，那么，上世紀八十年代傳入我國的工廠化生產的定位欄飼養模式則旨在現代化管理與獲取超額的回報。可見，該模式的產生和發展無不與人類社會的進步密切相關。伴隨著人類社會活動和生產活動的不斷深化，全球經濟一體化的趨勢也必將深刻影響著這一模式的將來的命運。2010年歐盟全面取締定位欄的信息預示著定位欄飼養模式歷史使命終結的開始。風靡世界幾十年的定位欄飼養模式給養豬業帶來了翻天覆地的變化，養豬人從此知道養豬也可以工廠化生產，豬場也可以用工廠化管理的模式來管理，從而形成規模化生產，獲取規模化效益。中國的養豬業在工廠化的浪潮中迅速發展，與之伴隨的先進的技術與文化理念也逐漸為國人所接納。良種的普及、配合飼料的廣泛應用、預防接種的注重、企業管理水平的提高、企業文化，特別是團隊精神的初具等等都是工廠化浪潮在中國養豬業上的深刻的烙印。沒有工廠化的浪潮就沒有今天的中國的豬業。同任何事物一樣，現實中的工廠化養豬模式具有二重性。受到當時人們認識的局限性與科技水平的限制，忽視了有生命的機體在工廠化生產中的特殊性。當初，人們將鮮活的母豬當做工廠里的生產母機定位飼養以便于管理并獲得規模效益時，何曾想到幾十年后，這種模式給養豬業帶來巨大的麻煩。帶來了對母豬的巨大傷害，帶來了母豬生產能力的下降，帶來了人類對其它物種歧視的陳腐理念與倫理道德的退步，帶來了與進步中的全社會不和諧的音符。凡此等等，都是定位欄這一飼養模式的歷史局限性。清楚地認識這些局限性所帶來的弊端，有助于中國豬業與全球豬業同步發展，有助于中國豬業與全社會和諧持續的發展。 2. 定位欄對母豬的傷害 2.1 現代基因型的母豬，因強烈的單項選育，在生產性能提高的同時，采食量下降，體質也下降。130Kg左右的后備母豬配種后就進入定位欄，然而，母豬個體增重要到第五個生產周期才停止，即從初次妊娠的0.4Kg/d 增重降到第五胎時的0Kg/d 增重，此期間母豬體重增加約170Kg，但是，由于進入定位欄，完全喪失了運動的權利，在體重增加一倍之多的情況下，心臟卻得不到相應的發育，心肺功能得不到相應的鍛煉。筆者見到，原種豬在驅趕50－100m就100％出現藍眼眶，長大雜交種豬在驅趕100m左右有50％出現藍眼眶，并都出現不同程度的呼吸加快，原種豬在定位欄安靜情況下就有10-20%母豬就呈現藍眼眶；筆者在剖解中還見到母豬心臟大小向兩個極端表現，正常豬心臟為體重的0.28％，一頭250kg母豬心臟重喲0.7kg,但是，許多被剖檢豬的心臟小于此數值，多在0.5kg,,部分母豬心臟重達2kg左右，呈現明顯的心擴張，肺淤血。這無不證明定位欄對母豬心肺實質組織和功能的傷害。心肺功能不全必然導致無氧氧化耐量下降，由此產生的過量的中間氧化產物聚集與自由基對實質臟器和免疫系統的損害極大影響了母豬的健康水平與生產性能。Shek等人在1970年調查證實，死于心力衰竭的母豬占到母豬總死亡率的31%以上。缺乏運動導致骨骼的發育不能與肌肉的發育同步，形成虛弱的后肢與多種肢蹄病。 2.2定位欄硬件對母豬的傷害。不合理的定位欄對母豬身體有多種傷害。 1對肢蹄的傷害。定位欄的后部漏縫地板的板條過細（<8cm），漏縫過大（>2cm），特別是將板條與欄縱軸垂直的安置，會使懸蹄卡在條縫中，造成懸蹄表面挫傷，乃至骨折；定位欄的地板的實心部分若過于光滑，極易引起后肢外展，內側蹄踵炎；多數定位欄長為2cm，四胎以上的經產母豬嫌短些，為了吃料飲水常將四肢集于腹下，長期如此形成后肢臥系，使配種時后肢承重能力減小；有的定位欄地板為全實心，母豬后軀尿糞污染嚴重，常造成后肢蹄部感染、化膿，形成各種變形蹄，乃至喪失生產力。Dewey等人在1993年調查證明，因肢蹄病淘汰的母豬占到20％，有的占到45％。 2.2.2對泌尿生殖系統的傷害。不少定位欄不能保持環境的清潔，母豬后軀被糞尿污染情況嚴重，母豬尿路短，如果不講就后軀衛生，易形成泌尿系統的上行性感染；加之飲水器流量小，缺乏運動，母豬飲水量小，從而減少了尿液對尿路的機械沖洗作用。Jones等人1968年指出，母豬死于膀胱炎－腎盂腎炎占到整個死亡豬的3％－15％，而Smith在1984年研究認為此病比例為40％。定位欄的母豬由于缺乏運動，腹肌、膈肌、薦坐韌帶的發育相對虛弱，無氧氧化耐量下降，心肺功能低下，神經－內分泌系統調節能力相對弱化，造成定位欄的母豬產程過長（即滯產增多），子宮頸開放時間長，從而增加了產后感染的機會，如果此母豬本來就有泌尿系統感染，其產后感染機率大增。在斯特勞編著的“豬病學”中就指出，死于子宮內膜炎的母豬約9％，死于子宮脫垂的母豬約7％。 2.3 定位欄對母豬的行為、社交與心理的傷害。豬的行為、社交以及心理活動多交織在一起，互為因果，并受環境的制約。不良的環境條件，在傷害豬的心理的同時，表現出異常行為。關在定位欄中的母豬因限料首先或到饑餓，繼而出現不安與煩躁，當欲望得不到滿足，自由又受到限制的情況下，于百無聊賴中會出現無故的舔拭、摩擦、空嚼、搖頭、反復撕咬或嚼柵欄，反復吮吸或擺弄飲水器、反復打呵欠等等刻板行為。有刻板行為的母豬一般生產性能低下。定位欄的母豬長期處于單純環境中、缺乏社交、缺乏對復雜環境適應能力，因此造成轉欄時特別困難，隱性發情比例大，由于不能學習其它母豬性行為，部分母豬出現癔病（產后拒絕哺乳或害怕親仔）。 2.4 不能實施個性化精確飼料喂對母豬的傷害。受操作者素質的限制與眼觀定量的粗略性，定位欄系統不可能做到個性化精確飼喂，因此，生產中常常可見豬群膘情差異較大，過肥過瘦都對母豬生產性能造成極大的影響。隱性發情比例過大，產后無乳癥的增多，適配母豬數下降都是這種傷害的表現。 2.5 不能實施24小時不間斷監控對母豬的傷害的。人工管理極難做到連續不間斷監控，有人將發情觀察由一天兩次改為一天三次，使發情配種率得以提高，但不能從根本上解決問題。由此造成部分母豬不能適時配種，即或配種產仔數低下，病豬得不到及時照顧，從而造成部分母豬被無辜淘汰。 2.6定位欄對母豬的綜合傷害效應。母豬的一生大部分時間是在定位欄中渡過，定位欄的上述傷害作用，本質上都是對母豬的應激。這種應激的特點是慢性的、長期的、多種的四維應激，由于具有時間上的積累效應，因此，定位欄的應激綜合傷害效應是嚴重的。外源良種母豬繁殖能力正常水平應在22－26頭，我國大多數規模化豬場母豬年繁殖能力多在22頭以下，許多豬場這一指標只有18頭。這無不與定位欄應激的綜合傷害效應有極大關系。長期的四維應激致使母豬長期處于高水平糖皮質激素狀態，免疫力下降，低水平免疫狀態增多，從而導致隱性感染、持續感染的上升，成為豬場的儲毒庫，威脅新生仔豬或斷奶后仔豬，乃至危害整個豬群。 3．以數字化技術為基礎的自動飼養管理模式是解放母豬生產力的唯一出路。從定位欄幾十年發展的情況來看，這一飼養模式不僅沒有實現人們的初衷，還成為豬業生產的頑疾。想通過該模式達到對母豬個性化飼養的目的并沒有達到，更不用說通過測背膘進行精確化飼養，至于前述的諸多弊端，也是人們始料不及的。無疑，該模式在養豬史上的功績不可沒，它畢竟在傳統養豬業向現代化轉變方面起到探路者的作用，是豬業的第一次革命。在數字化技術必將涵蓋所有領域的今天，定位欄飼養模式已經完成了歷史使命，以數字化技術為基礎的自動飼養管理模式必將取而代之，是豬業發展史的第二次革命。 3．1何謂數字化技術數字技術是運用0和1兩位數字編碼，通過電子計算機、光纜、通訊衛星等設備，來表達、傳輸、數字調制與解調等技術。數字化技術是信息技術的核心，信息的媒體有多種如字符、聲音、語言和圖像等。這些信息媒體存在著共同的問題，一是信息量太小，二是難以交換、交流。數字化技術的實現，這些問題便迎刃而解。無論是字符、聲音、語言和圖像；也不論是中文和外文，都是使用世界上共同的兩個數字0和1編碼來表達、傳輸和處理，到了終端，即用戶手上，又原原本本地還原它本來的面目，這就是多媒體技術。一般講，8個0和1，就是一個基本的信息單位，稱之為一個比特。簡寫為1b。每秒傳輸的信息量稱之為信息的傳遞速度(b/s，即每秒傳遞多少比特)。更大傳送速率單位為：千比特(Kb/s)，兆比特（Mb/s），千兆比特(Gb/s)等等。數字化技術不僅是多媒體技術的基礎，而且是軟件技術，智能技術的基礎。取消定位欄，讓母豬盡量回歸自然后，如何使大群飼養的母豬能夠單獨、精確、安全、無應激飼喂；能夠根據個體的體型、胎次、背膘厚度來確定飼喂量；如何在大群中識別要發情、生病的母豬，并將它們分群等都是人們擔憂的問題。Porcode母豬自動飼養管理系統就能智能化地解決上述問題。 3.2Porcode母豬自動飼養管理系統簡介（見圖1-2） Porcode母豬自動飼養管理系統通過系統識別裝置、自動飼喂裝置、自動分離裝置等實現母豬自動化管理（發情管理、舍內溫度、濕度、通風、采光、卷簾等工作），自動精確喂養，自動傳輸數據（傳到管理者電腦或替他終端設備上），自動報警。該系統還考慮了動物福利：①擴大了母豬活動面積，每頭母豬2.5㎡；②自由分群，隨意組合，個性化采食時間；③減少人為干擾，750頭母豬2人就可以管理，每天進舍約1小時，實施必需人工操作的措施；④在盡量減少應激的情況，通過播放音樂等方式為豬提供更為寬松地生活環境。荷蘭已有30％以上的豬場應用了Porcode系統，在采用26－28天斷奶的生產模式下，平均年胎次可提高到2.4胎，平均胎產活仔數可達12.32頭，母豬年生產率可達26.83頭，全群平均返情率僅為7.4％，大大提高了母豬群體的生產力。該系統運行穩定，從荷蘭運行10多年看，未發生運行事故；該系統還有儲電備用裝置，在停電情況下可運行3－4天；使用壽命10年以上。該系統以50頭母豬為一自動飼養單位，可組成50、100、150·····母豬群，每頭母豬每年投入300－350元，五年可收回成本。:huahua: