請教：酵母培養物的生產企業有哪些？

微笑中國

酵母培養物是什么在起作用？是活菌，代謝產物，還是培養基殘基？請高手指點一下！做酵母培養物的知名企業有哪些？

god7981

活菌、代謝產物還有培養基殘基都有作用，不過最最要的還是活菌和代謝產物

libiao

知名企業有安琪酵母啊（先回答你這個問題，有點私心）
至于你說的酵母培養物，這里面是活菌和代謝物都有的，但為了后面的運輸和使用，這個培養物一般是需要噴粉干燥處理后使用的。
如果想知道酵母方面的可以詳談，偶是安琪的！

lishun198110

贊成樓上兩位的觀點～～～～～

暮雨撒江天

達農威也專門做這個的,可以咨詢他們

西北牧羊人

搞微生物的都知道培養基中要添加酵母培養物，以提高其培養效果。反芻動物也就是個發酵啊，肯定有效果.

趙玉成

樓上的朋友顯然對酵母培養物并不了解。酵母培養物的主要作用成分既不是酵母菌本身也不是培養基，而是在這個產品生產過程中由酵母菌發酵產生的細胞外代謝產物。安琪酵母所說的“為了后面的運輸和使用，這個培養物一般要經過噴粉干燥后使用。”可能只是針對他們自己生產的“酵母培養物”而言。這好象是魚粉制作工藝的一個環節，不是酵母培養物的制作環節。至于哪家企業生產的酵母培養物最有名，有感興趣者可在任何一個搜索引擎中尋找酵母培養物即可知道答案。

chengying

哦  原來如此:jingli:

狗王面包

不要被酵母培養物唬住 其實他的工藝不複雜

songping

酵母培養物產品不含大量的活性酵母，但它們是復雜的發酵產品，包括酵母發酵的代謝產物，酵母以及酵母賴以生長的載體。酵母培養物不是作為活的或有生命的酵母細胞來源，而是作為一種營養添加物，提供發酵因子，刺激消化道細菌生長。
酵母培養物促進瘤胃微生物菌群繁殖，是改善瘤胃發酵和提高動物生產性能的關鍵。:guzhang: :guzhang: