中國未來兩年蛋雞業(yè)發(fā)展及市場預(yù)測(cè)

★飛翔★

專家稱：2009年6月后蛋價(jià)可能下滑至每公斤4.0-5.0元

　　1 2007-2010年蛋雞業(yè)四大發(fā)展趨勢(shì)
　　1.1  祖代雞數(shù)穩(wěn)定化及商品代雞地區(qū)自足化
　　1.1.1  進(jìn)口雞種及本地雞種穩(wěn)定發(fā)生改變。
　　1.1.2  國際雞種公司的變化；國內(nèi)雞種公司的崛起。
　　1.1.3  雞蛋按蛋殼色類別：褐殼蛋75%，粉殼蛋22%，白殼蛋3%。生產(chǎn)版圖已發(fā)生改變，各省逐漸自足化。商品代雞場規(guī)模化：農(nóng)村式：1500-5000只／戶逐漸萎縮，10萬只以上的大雞場逐漸增加。另外由于交通的更加便捷，使得各地雞蛋價(jià)格差距不大。
　　1.2  流感防治成為焦點(diǎn)
　　1.2.1  H5型和H9型禽流感及新城疫成為養(yǎng)雞業(yè)最大的威脅。
　　1.2.2  疫苗供應(yīng)及防治問題更加重視。
　　1.2.3  寒流效應(yīng)，流感流行時(shí)間(每年的11月到次年4月)華北及東北雞只損失10%-50%。
　　1.2.4  交通物流使疫病四處散播，河南、陜西、山西、山東、四川、江蘇將無法避免。
　　1.2.5  雞舍環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化為下一波努力目標(biāo)。
　　1.3  蛋品公司蓬勃發(fā)展，進(jìn)行地區(qū)化競爭
　　1.3.1  都市人都要求新鮮、衛(wèi)生、無公害的放心蛋，使得蛋品事業(yè)有機(jī)會(huì)得以發(fā)展。
　　1.3.2  都市人每人每年按消費(fèi)10.4公斤蛋來算，全國市場極大。
　　1.3.3  蛋品公司必定結(jié)合中大雞場生產(chǎn)放心蛋并設(shè)置蛋品工廠，使用選洗蛋機(jī)，打碼器，包裝機(jī)生產(chǎn)清潔蛋行銷市場。
　　1.3.4  各地異軍突起，各種品牌雞蛋的宣傳五花八門。
　　1.4  政府政策更加務(wù)實(shí)，推動(dòng)疫苗及環(huán)保
　　1.4.1  為確保2008年奧運(yùn)會(huì)成功，政府鼓勵(lì)市場蛋品質(zhì)量的提高。
　　1.4.2  政府對(duì)流感疫苗的有效性嚴(yán)格把關(guān)。
　　1.4.3  各地方政府對(duì)養(yǎng)雞事業(yè)所遭遇之問題，如土地，檢疫費(fèi)，稅收等開始關(guān)注。
　　2  2008-2009年蛋雞市場預(yù)測(cè)
　　2.1  檢討影響市場八大因素
　　2.1.1  蛋價(jià)升降  一來可以直接影響商品代飼養(yǎng)戶利潤及意愿、商品代雞苗價(jià)格及父母代場之利潤。二是目前每公斤蛋生產(chǎn)成本目前在4.6-4.8元，蛋價(jià)目前是6.2-6.8元，商品代飼養(yǎng)戶利潤高，意愿也高。三是商品代雞苗目前市價(jià)每只2.8-3.2元，父母代雞場利潤高。四是后市變化受其，他7個(gè)因素交叉影響，只要雞蛋生產(chǎn)數(shù)量與市場需求沒有過量問題，價(jià)格應(yīng)平穩(wěn)上漲。
　　2.1.2  進(jìn)口祖代雞數(shù)目  2005年到2007年，每年進(jìn)口22-25萬套相當(dāng)穩(wěn)定，若進(jìn)口數(shù)超過25萬套，則對(duì)一年半后商品雞數(shù)目發(fā)生影響。目前祖代雞場22家，預(yù)測(cè)未來兩年內(nèi)增加3家。今年祖代進(jìn)口數(shù)量約23-25萬套，加上本地自繁祖代數(shù)5萬套，因此整個(gè)市場2008年父母代1600-1800萬套，使得2009年6月以后商品蛋雞必定生產(chǎn)過剩，蛋價(jià)發(fā)生下滑至每公斤4.0-5.0元，可能性大增。
　　2.1.3  飼料價(jià)格影響  飼料價(jià)格升降主要受玉米、豆粕價(jià)格影響，如果飼料價(jià)增減幅度在10%之內(nèi)，每公斤飼料成本是1.60-1.76元，這樣每公斤蛋價(jià)將隨之上漲或下降0.4元。一般原則蛋價(jià)幅度可超過飼料價(jià)增幅度。
　　2.1.4  疾病問題  流感+新城疫使得雞數(shù)減少15%-40%，因而蛋數(shù)將減產(chǎn)10%-25%，而且這兩種病已變成全年現(xiàn)象，因此影響蛋數(shù)減產(chǎn)將十分嚴(yán)重。當(dāng)疾病流行厲害時(shí)有些地區(qū)商品代飼養(yǎng)戶因喪失信心而停養(yǎng)，自有10%-20%的空舍現(xiàn)象。
　　2.1.5  天災(zāi)加寒流  每年7-9月臺(tái)風(fēng)若襲擊南方地區(qū)(如上海、福建、浙江、廣東)使得雞蛋需要增加20%-30%，會(huì)引起蛋價(jià)的突升。而寒流每年11月到12月使華北東北地區(qū)產(chǎn)蛋量減少5%-10%，并引起疾病流行，影響蛋價(jià)急劇波動(dòng)。
　　2.1.6  相關(guān)產(chǎn)品的影響  豬肉、雞肉、魚肉若大幅上漲時(shí)會(huì)使蛋價(jià)堅(jiān)穩(wěn)或上升，若大幅下跌，則會(huì)使蛋價(jià)亦下跌。另外，雞蛋供應(yīng)量若沒有過量則價(jià)格可自身穩(wěn)定，不至受相關(guān)產(chǎn)品的影響。
　　2.1.7  蛋品因素  品牌蛋提供清潔、放心蛋直接影響消費(fèi)者的信心更增加對(duì)蛋品的喜愛，而且品牌使得雞蛋是最便宜的高質(zhì)量蛋白質(zhì)，更將深入人心，另外，蛋品的推廣可減輕流感的負(fù)面影響。
　　2.1.8  政治、經(jīng)濟(jì)影響  目前中國政治安定，經(jīng)濟(jì)繁榮，因此無購買力問題。都市化及鄉(xiāng)村都市化必改變銷貨方式，因此蛋品的發(fā)展必大行其道。而且2008年奧運(yùn)必將帶來正面的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，可持續(xù)2-3年。
　　2.2  預(yù)測(cè)結(jié)論
　　2.2.1 2008-2009年，預(yù)測(cè)蛋數(shù)供應(yīng)與市場需求不至于發(fā)生過量行情，因此價(jià)格可持續(xù)上揚(yáng)，蛋價(jià)每公斤5.4-7.6元，2009年6月后蛋價(jià)可能下滑至4.0-5.0元／公斤。
　　2.2.2  商品代養(yǎng)殖戶每公斤蛋凈利0.8元以上，所以養(yǎng)雞意愿高、規(guī)模化速度加快。
　　2.2.3  蛋品企業(yè)發(fā)展速度驚人。
　　文章來源：《今日畜牧獸醫(yī)》