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關(guān)于米糠的一些疑問(wèn)

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樓主
發(fā)表于 2008-7-31 19:13:53 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
現(xiàn)在本廠使用米糠比較多,一般一天要用60噸左右,對(duì)于每次到貨的米糠,我檢測(cè)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量很難控制,主要有一下疑問(wèn),希望各位能夠幫我指點(diǎn)一下!
1、有些米糠感官鑒定時(shí)候,聞沒(méi)有多少米糠味道,用手搓捏感覺(jué)也是比較滑,檢測(cè)酸價(jià)也不是很高,16點(diǎn)左右,灰分8左右,脂肪含量也高于15,不知道摻了什么東西?
2、有些米糠檢測(cè)脂肪很高,達(dá)到18點(diǎn)多,灰分7左右,酸價(jià)也較高,不知道是否有什么摻假能使米糠脂肪增高的?
3、關(guān)于米糠酸價(jià)問(wèn)題,感覺(jué)米糠的酸敗很快,我自己做過(guò)試驗(yàn),堆放一天多時(shí)間,用時(shí)候在抽樣檢測(cè),有的可以提高5個(gè)點(diǎn)?一般究竟米糠的酸價(jià)控制在多少可以呢?
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-7-31 20:02:30 | 只看該作者
你們16的酸價(jià)還不高啊?

象現(xiàn)在這天氣我們都控制在7以內(nèi)

你們用量這么大,我覺(jué)得周轉(zhuǎn)快的話,標(biāo)準(zhǔn)可以適當(dāng)放松

好米糠的脂肪的確比較高。16.17都正常

但是伴隨的風(fēng)險(xiǎn)是在儲(chǔ)存的過(guò)程中容易酸敗
板凳
發(fā)表于 2008-7-31 20:03:58 | 只看該作者
堆放一天。酸價(jià)可以高5點(diǎn),我覺(jué)得要么是你們儲(chǔ)藏的地方不好
要么就是檢測(cè)的時(shí)候取樣沒(méi)均勻
不然一天的變化不至于那么大吧
地毯
發(fā)表于 2008-7-31 21:47:04 | 只看該作者
我想問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題就是說(shuō)酸價(jià)不可以高于6,如果高于6就不可以用啦,是對(duì)于所有的飼料嗎???、
5
發(fā)表于 2008-8-1 09:49:02 | 只看該作者
小動(dòng)物料里不要用,可以用在大雞大豬料里.最好是摻用.
6
發(fā)表于 2008-8-1 10:10:15 | 只看該作者
你們的米糠算比較好的了,我們的粗脂肪一般都是12左右,粗灰分在10左右,而且明顯攙有統(tǒng)糠.

點(diǎn)評(píng)

湖北的米糠質(zhì)量也不好嗎  發(fā)表于 2009-10-15 15:30
湖北的米糠質(zhì)量也不好嗎  發(fā)表于 2009-10-15 15:30
湖北的米糠質(zhì)量也不好嗎  發(fā)表于 2009-10-15 15:30
湖北的米糠質(zhì)量也不好嗎  發(fā)表于 2009-10-15 15:30
7
發(fā)表于 2008-8-1 10:22:10 | 只看該作者
酸價(jià)一天增加5,也太高了吧,儲(chǔ)存方式要改變一下了,酸價(jià)16的米糠如果正常存放的話,起碼已經(jīng)存放半個(gè)月了,如果你們進(jìn)的都是新生產(chǎn)出來(lái)的米糠,那估計(jì)多半是在里面攙東西了
8
發(fā)表于 2008-8-1 15:51:12 | 只看該作者
米糠一般不容易保存,況且現(xiàn)在溫度又高,通風(fēng)條件差,所以容易酸敗。
9
發(fā)表于 2008-8-1 16:44:18 | 只看該作者
現(xiàn)在本廠使用米糠比較多,一般一天要用60噸左右,對(duì)于每次到貨的米糠,我檢測(cè)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量很難控制,主要有一下疑問(wèn),希望各位能夠幫我指點(diǎn)一下!
1、有些米糠感官鑒定時(shí)候,聞沒(méi)有多少米糠味道,用手搓捏感覺(jué)也是比較滑,檢測(cè)酸價(jià)也不是很高,16點(diǎn)左右,灰分8左右,脂肪含量也高于15,不知道摻了什么東西?
2、有些米糠檢測(cè)脂肪很高,達(dá)到18點(diǎn)多,灰分7左右,酸價(jià)也較高,不知道是否有什么摻假能使米糠脂肪增高的?
3、關(guān)于米糠酸價(jià)問(wèn)題,感覺(jué)米糠的酸敗很快,我自己做過(guò)試驗(yàn),堆放一天多時(shí)間,用時(shí)候在抽樣檢測(cè),有的可以提高5個(gè)點(diǎn)?一般究竟米糠的酸價(jià)控制在多少可以呢?
不錯(cuò)了,那種油糠比較貴吧
10
發(fā)表于 2008-8-1 17:05:55 | 只看該作者
1.夏天米糠本身很容易酸敗的,所以要特別注意倉(cāng)儲(chǔ)條件,還有接受時(shí)要控制它的新鮮度、酸價(jià)超過(guò)7個(gè)的應(yīng)該拒收。
2.米糠中摻有統(tǒng)糠很常見(jiàn),也很控制,是從廠家就摻的
3.米糠的脂肪在16-18之間。手感較滑是不對(duì)的,用鹽酸試驗(yàn)一下看是否有滑石粉。
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