生物血漿（核力素70）與血漿蛋白粉在乳豬教槽料中應(yīng)用效果對比

和興 · 發(fā)表于 2008-9-6 10:31:33

說明：生物血漿（核力素70）是采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)制成的純天然功能性蛋白源，非動物源性，無生物安全隱患。生物血漿與血漿蛋白具有相似的蛋白質(zhì)含量和氨基酸組成。本試驗選用111頭仔豬進行試驗，通過在乳豬教槽料中用生物血漿替代50%血漿和100%血漿，評價生物血漿替代血漿在改善仔豬生產(chǎn)性能方面的作用。試驗結(jié)果表明生物血漿在乳豬教槽料中取代50%和100%的血漿蛋白，對采食量、增長速度及飼料效益影響差異不顯著；在改善仔豬消化道健康狀況，控制下痢方面，生物血漿表現(xiàn)突出。試驗說明在乳豬教槽料中生物血漿可以完全替代血漿蛋白，仔豬生長性能方面差異不顯著，為養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)中使用生物血漿提供依據(jù)。

隨著血漿蛋白粉原料的嚴重匱乏和生物安全隱患的存在，血漿替代物的研究日益受到關(guān)注，目前市場上研究較多的是發(fā)酵豆粕。發(fā)酵豆粕在氨基酸組成與含量方面有一定的改善，但在飼料中只能作為普通蛋白原料使用，與血漿蛋白相比，缺乏固有的增強免疫性，刺激采食和控制下痢等功能。生物血漿是在血漿蛋白營養(yǎng)基礎(chǔ)上研制而成的，蛋白質(zhì)和氨基酸組成及功能均與血漿相似甚至更優(yōu)的血漿替代物，本試驗對比了分別在乳豬教槽料中同比使用生物血漿和血漿蛋白粉，對仔豬生產(chǎn)性能的影響，為生物血漿在乳豬教槽料中的應(yīng)用提供依據(jù)。
1
材料與方法
1.1
試驗材料
血漿蛋白粉：噴霧干燥產(chǎn)品，蛋白含量不低于70%；
生物血漿（核力素70）：非動物源性，蛋白含量不低于70%，以上兩產(chǎn)品均由北京愛地科技有限公司提供。
1.2
試驗地點
河北省玉田某種豬場（基礎(chǔ)母豬1200頭）。
1.3
試驗設(shè)計
選用28日齡斷奶、體重相近的長白豬仔豬111頭，按性別和體重隨機分為3組，每組37頭（公、母各半），試驗期10天。試驗各處理組分別為：對照組（基礎(chǔ)日糧，含5%噴霧干燥血漿蛋白粉），試驗Ⅰ組（基礎(chǔ)日糧中添加2.5%噴霧干燥血漿蛋白粉和2.5%生物血漿），試驗Ⅱ組（基礎(chǔ)日糧中添加5%生物血漿完全取代噴霧干燥血漿蛋白粉）。
基礎(chǔ)日糧參照中國豬飼料標準（NY/T65—2004）進行配制，各處理組日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。
1.4
飼養(yǎng)管理
試驗仔豬斷奶后立即轉(zhuǎn)入保育舍，在仔豬7日齡時，均用對照組日糧教槽，自由采食。試驗期間衛(wèi)生和免疫工作按該場常規(guī)制度進行。
1.5
測試指標及方法
1.5.1
體重
分別于斷奶當(dāng)日、斷奶后3天和斷奶后10天早上8：00，空腹稱取每頭仔豬體重，計算平均日增重。
1.5.2
耗料量
從斷奶開始，每天記錄每組的投料量和剩料量，計算平均日耗料量和料肉比。
1.5.3
下痢率
每天記錄腹瀉頭數(shù)，計算腹瀉率。

表1 各處理組日糧組成及營養(yǎng)水平

主要原料	對照組	試驗Ⅰ組	試驗Ⅱ組
膨化玉米+玉米	50.00	50.00	50.00
膨化大豆+豆粕	21.00	21.00	21.00
進口魚粉	2.00	2.00	2.00
血漿蛋白	5.00	2.50	——
生物血漿	——	2.50	5.00
乳制品	15.00	15.00	15.00
其他	7.00	7.00	7.00
營養(yǎng)水平（%）
營養(yǎng)成份	對照組	試驗1組	試驗2組
粗蛋白質(zhì) %	20.50	20.50	20.50
賴氨酸 %	1.50	1.50	1.50
代謝能千卡/kg	3400	3400	3400
飼料狀態(tài)	粉狀1.0mm	粉狀1.0mm	粉狀1.0mm

2
結(jié)果與分析
用生物血漿分別替代乳豬教槽料中50%和100%血漿蛋白粉，對仔豬生產(chǎn)性能的影響見表2。
表2 核力素70替代50%和100%血漿蛋白粉對仔豬生產(chǎn)性能的影響

測試項目	對照組	試驗Ⅰ組	試驗Ⅱ組
試驗仔豬數(shù)（頭）	37	37	37
起始體重（kg）	8.10	8.10	8.10
試末體重（kg）	10.60	10.74	10.78
0-3天日增重（g/d）	165	142	125
0-10天日增重（g/d）	250	264	268
0-10天采食量（g/d）	278	290	303
料肉比	1.11:1	1.10:1	1.13:1
下痢頭次	2	1	0
下痢率（%）	5.4	2.7	0
6周齡不合格仔豬	3	1	0

2.1
生物血漿和血漿對日增重的影響
在斷奶后前3天對照組日增重為165g，試驗Ⅰ組和Ⅱ組日增重分別為142g和125g，有所減少但不明顯，原因是三個處理組在斷奶前均是用對照組日糧教槽，斷奶后兩個試驗組突然換成試驗料，對仔豬造成一定的應(yīng)激。但從試驗結(jié)果可以看出，在斷奶后10天中，試驗Ⅰ組和Ⅱ組日增重分別為264g和268g，均高于對照組日增重250g，可見使用對照組進行教槽在斷奶后換用生物血漿出現(xiàn)短時間應(yīng)激后立刻恢復(fù)，并且日增重有所增加。
從生物血漿和血漿對仔豬日增重的影響結(jié)果可見，生物血漿對仔豬斷奶后日增重的影響與血漿相似，甚至稍有優(yōu)勢。
2.2
生物血漿對采食量和料肉比的影響
由試驗結(jié)果可見，試驗Ⅰ組和Ⅱ組日采食量分別為290g和303g，均高于對照組278g，說明試驗組教槽料適口性好于對照組。在日糧中其他原料沒有變化情況下，只是用生物血漿分別替代50%和100%血漿蛋白粉，并且隨著生物血漿的增多采食量增加，可見生物血漿可以改善飼料的適口性。
2.3
生物血漿對下痢率和合格仔豬的影響
由表2可見，試驗Ⅰ組和Ⅱ組下痢率分別為2.7%和0，比對照組降低了50%和100%。
6周齡時不合格仔豬分別由對照組的3頭減少到2頭和0頭。由此可知，生物血漿在改善仔豬消化道健康狀況和控制下痢方面有明顯效果；仔豬中后期健康表現(xiàn)優(yōu)于血漿蛋白粉，無癩豬。
3
討論
3.1 由以上試驗結(jié)果可見，生物血漿在乳豬教槽料中可以部分或全部替代血漿蛋白粉，且完全替代血漿蛋白粉的效果好于部分替代的效果。
3.2 乳豬教槽料中生物血漿替代血漿蛋白粉，對采食量、增重速度和飼料效益等綜合性能的影響差異不顯著；而在改善仔豬消化系統(tǒng)健康狀況，控制下痢方面，生物血漿表現(xiàn)更加突出。
3.3 生物血漿具有這樣突出的效果，因為他不只單單追求高蛋白含量更注重生物學(xué)功能的作用。生物血漿富含核苷酸、活性肽、消化酶和谷氨酸等。核苷酸可以控制動物細胞復(fù)制、分裂，促進蛋白質(zhì)合成，提高小豬生長速度；活性肽提高蛋白質(zhì)合成效率，修復(fù)損傷的腸粘膜，減少幼小動物下痢和死亡率；高濃度的消化酶，可提高飼料的消化率和轉(zhuǎn)化率；游離谷氨酸，具有極佳的誘食性，顯著提高動物采食量。
3.4生物血漿（核力素70）為非動物源性生物產(chǎn)品，不存在任何生物隱患。