讓我們一起關心我們的事

粵牧人 · 發表于 2008-11-13 17:36:29

　　讓我們一起關心我們的事

　　國以民為本，民以食為天，豬糧安天下。可見這豬糧的作用是何等重要，我們畜牧人又為這“安天下”作出了多么重要的貢獻？！

　　改革開放前，養多幾只雞、二頭豬是要被割“資本主義尾巴”批斗的，大家憑糧票、肉票限量購買肉、糧，基本是處于缺糧沒肉的窘境。

　　改革開放后，隨著國家從戰略上 “以階級斗爭為綱” 調整為以抓經濟建設為主，我們的畜牧行業也發生了天翻地覆的變化。特別是隨著長白、大白、杜洛克、紅布羅、科寶、AA雞等優良品種的引進，畜禽良繁體系的建設，配合飼料的推廣應用，疫病防控的重視，動保產業的發展，規模化、產業化的普及，畜牧業得到空前的發展，不但各種肉蛋奶供應充足，百姓買無憂、吃的香；而且到了近年更是追求質量佳，風味好。

　　然而我們也清醒地看到，瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺，禽流感、口蹄疫、高熱病（高致病性豬藍耳病）等有害物質和疫病也給我們的畜牧業造成了很大沖擊，甚至造成了局部的毀滅性災難。

　　2008年——改革開放30周年，神州大地各行各業都在總結、回顧、展望。作為后24年畜牧業發展的見證人之一，正如大學時的筆名“為民”那樣，我對畜牧業充滿了感情和執著。為此，特倡議大家一起來推薦改革開放30年來對我們畜牧大行業發展影響特別大的事件（以簡單條目或叫流行語來敘述之）。目的，一是進一步宣傳畜牧各業的作用，二是提升我們畜牧人論壇社區的影響，三是推進畜牧各業的健康發展。

　　在推薦條目或流行語的同時，請為每條流行語撰寫百字以內的推薦理由。特別歡迎讀者就自己印象十分深刻、對社會影響較大的流行語撰寫五六百字以內的短文，用簡練生動的筆墨，把自己與流行語之間的故事或者流行語產生的時代背景和社會影響描摹下來，留下這個偉大時代的印記。總之，嚴肅調侃都歡迎，喜怒哀樂皆文章。
　　以下是筆者的拋磚引玉：

　　三聚氰胺——2007年因美國人的貓狗死亡，飼料行業內部進行了大規模的普查、整頓（當時是按照秘密事件來調查處理的），農業部出臺了關于嚴厲打擊非法生產經營和使用“蛋白精”違法行為的通知（農牧發[2007]8）。2008年9月，因嬰幼兒食用“三鹿奶粉”至腎結石，舉國關注三聚氰胺，奶制品行業也為之地震。之后的一個月，因為香港在內地輸港雞蛋檢出三聚氰胺，更使其成為當下國人最新的流行語和網絡的最熱話題。國家質檢總局李長江等一批高官也因此下臺，引發中國的問責風暴。我們關注的是，各種飼養產品是否也有三聚氰胺，接下來還會有誰因此下臺？

　　瘦肉精——又名鹽酸克侖特羅，能明顯增加瘦肉率，長期被一些養豬戶摻入飼料中使用。殘留瘦肉精的豬肉及內臟被人食用后，嚴重者會出現頭暈、惡心、手腳顫抖、心跳、甚至心臟驟停致昏迷死亡。目前養豬戶偷偷添加瘦肉精的還大量存在。據不完全統計，1998年以來，相繼發生20多起瘦肉精中毒事件，中毒人數1700多人，死亡1人。2001年11月7日廣東河源400多人“瘦肉精”中毒事件驚動國務院，2006年9月上海又發生了300余人“瘦肉精”中毒事故。

　　各級政府每年花費大量人財物進行監管，卻始終難以禁絕。而且另一種叫做“萊克多巴胺”的藥物悄然興起，被用來作為瘦肉精替代品。
　　我們要問的是：既然上海、廣東等地的很多消費者喜歡顏色紅艷、瘦肉多的豬肉，而瘦肉精又屢禁不止，那么政府和科研單位是否應該換個角度思考問題，組織聯合攻關研制出安全無害的替代產品呢？

　　配合飼料——飼料工業的快速發展，促進了我國養殖業持續健康發展，為“三農”做出了杰出貢獻。2007年我國各種加工飼料總產量超過1.3億噸。誰都不會否認，現在各種肉蛋奶供應充足，百姓買無憂、吃的香，配合飼料的推廣應用是功居第一的。

　　正大——在我們這行業，她不但是首家進入中國做飼料的外資企業，更重要的是：她是為中國飼料業培養人才的“黃埔軍校”，我說：正大，帶動和促進了中國飼料業的發展。
　　……