膨化飼料有哪些特點(diǎn)？

jlc00001 · 發(fā)表于 2008-12-5 16:22:07

　　1. 什么是膨化飼料?
　　目前水產(chǎn)飼料已經(jīng)經(jīng)歷了粉末飼料、顆粒飼料兩個(gè)階段。膨化飼料是從顆粒飼料發(fā)展而來(lái)的一種更高層次的飼料，是顆粒飼料的替代品。羅非魚(yú)膨化飼料經(jīng)過(guò)粉碎、高溫高壓等制作過(guò)程，具有營(yíng)養(yǎng)均衡、顆粒大小適口、易于吸收、可浮于水面便于觀察攝食情況、經(jīng)過(guò)高溫滅菌殺毒、保質(zhì)期長(zhǎng)等特點(diǎn)。因此相對(duì)于傳統(tǒng)飼料，不僅環(huán)保，還可以節(jié)約成本。
　　2. 飼料膨化的漂浮性有哪些好處?
　　由于膨化飼料的漂浮性，工作人員只需要將飼料傾倒在水中即可。餌料的攝食情況即可一幕了然的觀察到，不僅工作量大幅度減少，還不會(huì)造成飼料浪費(fèi)，從而節(jié)約成本。
　　3. 使用膨化飼料可以減少多少成本?
　　據(jù)多年對(duì)羅非魚(yú)養(yǎng)殖跟蹤的業(yè)內(nèi)人士介紹，用膨化浮水料跟沉水料養(yǎng)殖羅非魚(yú)的成本差不多，但一定要用高檔的膨化浮水料。膨化料在羅非魚(yú)養(yǎng)殖中是有很優(yōu)秀的表現(xiàn)，如魚(yú)長(zhǎng)得快、消化好、發(fā)病少、對(duì)水質(zhì)的污染少。但膨化料的加工費(fèi)用相對(duì)較高，用低檔次的膨化料只會(huì)增加養(yǎng)殖成本，體現(xiàn)不出膨化料的優(yōu)勢(shì)。
　　4. 膨化飼料為什么可以延長(zhǎng)保質(zhì)期?
　　一方面高溫使各種微生物、蟲(chóng)卵被殺死，各種酶(如氧化酶、解脂酶等)失活，排除了促成物料變質(zhì)的各種因素，延長(zhǎng)了保質(zhì)期。另一方面，在飼料冷卻過(guò)程中，已將飼料水活性降低到0.6，有時(shí)達(dá)到0.4，這相當(dāng)于粗水分含量在8-10%左右，和傳統(tǒng)飼料相比水分含量大幅度降低，因此也有助于延長(zhǎng)保質(zhì)期。
　　5. 為什么膨化飼料又稱為“熟料”?有什么好處?
　　膨化飼料在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)130～160度高溫處理，類似我們平時(shí)煮飯的過(guò)程。生米煮成熟飯的作用就是讓我們可以更容易的吸收飯里的營(yíng)養(yǎng)成分。魚(yú)類作為一種低等動(dòng)物，消化系統(tǒng)本身比較簡(jiǎn)單，吸收率比較低。使用高溫可以破壞和軟化纖維結(jié)構(gòu)，破壞抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高淀粉糊化度，這些都可以提高魚(yú)類的吸收能力，減少浪費(fèi)。另外，高溫處理的過(guò)程可以將飼料中的致病菌、寄生蟲(chóng)、蟲(chóng)卵殺死，可以防病，有效保障魚(yú)類健康。因此，有人說(shuō)，擠壓膨化工藝讓生料變成熟料，這是飼料工業(yè)劃時(shí)代的變革。
　　6. 膨化飼料會(huì)破壞飼料的營(yíng)養(yǎng)成分嗎?
　　在高溫處理工程中，蛋白質(zhì)有可能變性，成為短鏈肽段或者氨基酸。但蛋白質(zhì)本身是不能被魚(yú)體吸收的，而是要經(jīng)過(guò)消化酶消化成短肽或氨基酸以后才能被吸收，因此這個(gè)處理的過(guò)程恰恰可以幫助魚(yú)類吸收飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分。當(dāng)然，膨化過(guò)程可能破壞飼料中賴氨酸和維生素，因此我們?cè)谏a(chǎn)完成以后會(huì)額外添加維生素和氨基酸，可以抵消高溫造成的不良影響。
　　7. 膨化飼料是如何保護(hù)環(huán)境、改善水質(zhì)的?
　　隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖的快速發(fā)展，養(yǎng)殖水域環(huán)境污染問(wèn)題也日益嚴(yán)重。其中一個(gè)重要原因就在于養(yǎng)殖飼料顆粒在水中積累造成的。水域的污染不僅會(huì)造成養(yǎng)殖產(chǎn)量下降，產(chǎn)品品質(zhì)下降，同時(shí)還是水生動(dòng)物病害頻發(fā)的重要原因。因此，要維護(hù)廣大養(yǎng)殖戶的長(zhǎng)期利益，就必須要重視可持續(xù)發(fā)展。使用膨化飼料可以調(diào)控飼料投放量，不會(huì)造成飼料擴(kuò)散到自然環(huán)境中，而且由于魚(yú)類對(duì)膨化飼料的吸收度高，可以減少排泄。這些都有助于改善水質(zhì)。斗門(mén)以前養(yǎng)殖海鱸主要是投喂冰鮮魚(yú)，現(xiàn)在農(nóng)戶都意識(shí)到使用冰鮮魚(yú)的嚴(yán)重危害性，估計(jì)現(xiàn)在只有1%的養(yǎng)殖戶還在使用冰鮮魚(yú)投喂，大部分的養(yǎng)殖戶都已經(jīng)在用膨化飼料。