請問大家VC磷酸酯和VC-2-多聚磷酸酯有什么區別？

雯雯

請問大家VC磷酸酯和VC-2-多聚磷酸酯有什么區別？

laomo7909

不知道，期待高人指點。還有維生素C磷酸酯耐高溫嗎？

秋深葉一

Vc-2-多聚磷酸酯為化學合成，穩定性強，是結合Vc的60倍～80倍。并能耐受高溫、高壓、高濕等惡劣環境，在貯存和飼料加工過程中能有效地保持高活性Vc特性；而目前市場上的Vc多為物理合成，穩定性差，易失去活性Vc。
在生物體內的利用率高，是脂肪包膜Vc的2.8倍、Vc-磷酸酯的2.5倍、Vc-硫酸酯的10倍。Vc-2-多聚磷酸酯被魚蝦吞食后，能有效地被機體吸收，隨血液迅速到達機體各處。
能夠為機體提供無機磷，Vc-2-多聚磷酸酯在腸道內水解后，釋放出無機磷，能夠被水產動物吸收利用，滿足動物對磷的需要。

sxyikang

學習了。

金未來

Vc-2-多聚磷酸酯為化學合成，穩定性強，是結合Vc的60倍～80倍