常見飼料營養

srb66

一、
（一）能量飼料
1.玉米：具有“飼料之王”美稱。營養特點：
（1）能量高，ME（豬）14.27MJ/㎏。NFN含量高（74%~80%），且主要是淀粉，CF少，2.0%，消化率高
（2）CP含量低，7.2%~8.9%且品質差，賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量低。
（3）含有較高脂肪（3.5%-4.5%），亞油酸含量在2%左右，是谷物類飼料最高者，若玉米占日糧50%的比例，可滿足畜禽亞油酸的需要量；
（4）黃玉米含有胡蘿卜素和葉黃素，也是維生素E的良好來源，B組維生素中除硫胺素含量豐富外，其他維生素含量很低。不含維生素D；
（5）鈣含量低，磷含量雖然高，大部分以植酸磷的形式存在，對豬利用率低。
使用注意事項：（1）飼喂前要粉碎，但不易久貯，1周內喂完為好。
（2）禁止飼喂霉變玉米，注意去毒（黃曲霉毒素（＜0.02㎎/㎏）和赤霉烯酮，黃曲霉毒素具有致癌作用，赤霉烯酮可使卵巢病變，抑制發情，減少產仔數，初產母豬流產，公豬性欲降低）。現常在配合料中加脫霉劑。
（3）不宜過量使用，否則會導致過肥，出現軟脂。一般用量60%左右。
2. 小麥麩：又稱麩皮，是小麥加工的副產品，主要由種皮、糊粉層、少量胚和胚乳組成。小麥麩的營養價值主要取決于面數質量，生產上等面粉時，有相當一部分胚乳與胚、種皮等組成麥麩，這種麥麩的營養價值高。如果對面粉質量要求不高，不僅胚乳在面粉中保留較多，甚至糊粉層也進入面粉，這樣的麥麩營養價值低。因此，麥麩的營養價值差別較大，粗纖維為8.5%-12%,粗蛋白質12.5%-17%，氨基酸組成好于小麥。由于麥粒中B組維生素多集中在糊粉層和胚中，故麥麩中B組維生素含量高，麩皮中鈣少磷多，鈣與磷比例極不平衡。由于粗纖維含量較高，因此能量較低（ME約為10.5~12.6MJ/㎏），常用來調節日糧能量濃度。
通常生長肥育豬日糧麩皮15%-25%，斷奶仔豬日糧用量大會引起拉稀，一般不超過10%。妊娠母豬日糧約占25%-30%。由于含適量粗纖維和硫酸鹽類，具有輕瀉作用，產后母豬喂給適量的麩皮粥可以調節消化道機能。
3. 米糠：米糠是糙米加工成白米時分離出的種皮、糊粉層、胚三種物質混合物。與麩皮一樣，其營養價值與白米加工程度有關，加工米越白，胚乳中物質進入米糠越多，米糠能量越高。米糠粗蛋白質12.8%，粗脂肪含量16.5%，粗灰分7.5%。鈣與磷比例相差懸殊，鈣少磷多。因米糠粗脂肪中含不飽和脂肪酸多，貯存時間長脂肪會酸敗；肥育豬日糧中比例過高會使豬體脂肪松軟；飼喂幼齡仔豬易發生腹瀉。一般生長豬日糧中10%-15%，大豬可達30%。米糠榨油后所得米糠餅，含油量下降，能值也降低，其他養分基本與米糠相似。貯存期可比米糠時間長久。
稻殼粉（礱糠）和少量米糠混和稱統糠。常見的有“二八糠”和“三七糠”，屬于粗飼料。
（二）蛋白質飼料
1. 豆餅（粕）：大豆餅粕在所有餅粕類蛋白質飼料中公認質量最好。蛋白質含量40%-50%，賴氨酸含量2.45%-2.70%，賴氨酸含量是所有餅、粕類飼料中最高者，但蛋氨酸含量少，適口性好；粗纖維5%左右，能值較高；富含煙酸與核黃素，胡蘿卜素與維生素D含量少；鈣不足。
大豆和生豆餅、生豆粕中含有以下抗營養因子：胰蛋白酶抑制因子、凝集素、致甲狀腺腫物、皂角素。
大豆餅粕在日糧中用量一般在20%左右。
2. 菜子餅（粕）：菜籽餅蛋白質34%-38%，蛋氨酸含量（0.58%）僅次于芝麻餅（0.81%），名列第二，精氨酸含量（1.75%）在餅粕類飼料中最低，然而硒的含量在植物性飼料中最高。
油菜籽、甘藍、白菜和芥菜等十字花科的種籽含有硫葡萄糖甙，種籽破碎后在一定水分和溫度的條件下，經芥子酶（存在于菜籽和腸道某些細菌）作用，被水解成有害物質硫氰酸鹽和異硫氰酸鹽，部分異硫氰酸鹽形成惡唑烷硫酮。
一般妊娠母豬、哺乳母豬日糧中菜籽餅盡量不用，不超過3%，生長肥育豬5%-8%；若是白菜型品種菜籽餅，在日糧中可提高其用量，生長肥育豬15%。
3. 花生餅（粕）：脫殼后的花生仁餅代謝能水平是餅粕類飼料中最高者，蛋白質達50%左右，適口性好，精氨酸含量5.2%，是所有動、植性飼料的最高者，賴氨酸和蛋氨酸很低分別為1.35%、0.39%。但容易變質，不宜久貯，易為發霉，產生黃曲霉毒素，對幼豬毒害最甚。
用量：肉豬不超過10%，哺乳仔豬最好不用，其它階段豬不超過4% 。
4.. 魚粉：魚粉是全魚或魚類食品加工后所剩的下腳料為原料，經過干燥、脫脂、粉碎或者經蒸煮、壓榨、干燥、粉碎而制成。因原料不同其營養價值有很大差別。秘魯、智利進口魚粉蛋白質62%-65%，且品質好，含硫氨基酸2.5%，賴氨酸4.9%；脂肪含量不超過8%；維生素A、D和B族維生素多，特別是維生素B12含量高；礦物質量多質優，鈣4.0%，磷2.85%。食鹽含量低于4%；還含有未知生長因子。
使用注意事項：（1）使用優質魚粉：金黃色，魚松狀，芳香魚腥味，不帶霉變味、焦味
（2）用量：2-8%，不超過10%，最好控制在0-3%
（3）避免食鹽中毒
（4）為高不飽和脂肪酸，易酸敗，久貯不用或少用，易引起幼豬腹瀉；同時生長育肥豬后期不用或少用，會產生軟脂，屠宰前1月停喂，以防肉質出現異味。
（5）注意魚粉摻假
（6）慎用生魚粉或生魚，以防維生素B1缺乏。
（三）礦物質飼料
1. 食鹽：補充鈉與氯，提高適口性。用量0.2%~0.5%
2.石粉：鈣的含量要求在35%以上，鎂不得超過0.5%，砷不超過2毫克/千克、鉛不超過10毫克/千克、汞不超過0.1毫克/千克、鎘不超過0.75毫克/千克、氟不超過2000毫克/千克。
3.磷酸氫鈣：鈣磷比例約為3∶2，接近動物需要平衡比例。其鈣含量23%以上，含磷16%以上。
（四）添加劑
1.營養性添加劑
（1）維生素添加劑：添加量甚少，僅占萬分之幾。但作用極為顯著。常用單維或多維
（2）微量元素添加劑：容易缺乏的主要有鐵、銅鋅、錳、碘、硒等。給豬配合飼料時，需另外添加微量元素。常用的原料主要有無機礦物質、有機酸礦物鹽、氨基酸礦物鹽
（3）氨基酸添加劑：主要包括賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸和蘇氨酸
賴氨酸：為豬飼料第一限制性氨基酸，主要使用L-賴氨酸鹽酸鹽
蛋氨酸：主要使用DL-型蛋氨酸，豬的需要常用蛋氨酸+胱氨酸
2.非營養性添加劑
包括抗氧化劑、防霉劑、促生長添加劑、驅蟲和抗球蟲添加劑、其它飼料添加劑等











如何配,較復雜。首先要有豬的飼養標準即營養標準；然后用多種原料去配,算出每種料所占百分比。要使多種料正好達到標準需要量,又要使成本最低,是非常難算出的，因為一種原料多一點或少一點，各種營養指標都又變了,與標準不符了,不是多了就是變少了。因此要配方軟件去算才行.我給你配方用，就行了。
下面二個配方是我多年研究的，效果很好，現提供給你，供你使用。
1.中豬（35--60Kg）料：魚粉1%、豆粕2%、麩皮6%、王米50%、米糠10%、酒糟8%、油枯11%、次粉4%、肉粉1%、酵母粉4%、添加劑3%、（包括每公斤料中加硫酸銅0.4225克、硫酪亞鐵0.389克、硫酸鋅0.36克、硫酸錳0.1068克、碘化鉀0.003克、亞硒酸納0.001克、氯化鈷0.0008克、磷酸氫鈣2.8克、石粉9.6克、鹽5克、維生素0.2克、糖精0.05克、喹乙醇0.1克)。
2.肥豬料：(60公斤以上)豆粕2%、麩皮63%、玉米54%、米糠10%、酒糟8%、油枯6%、次粉2%、酵母粉1%、添加劑3%，同上。此配方保你獲得最大增重并少得病。
3．60~90kg體重肥豬配方
①玉米69.2%、豆粕10%、棉籽餅或菜籽餅5%麥麩13.1%骨粉0.5%石粉0.8%食鹽0.3%添加劑1%（同方1）、L-賴氨酸鹽酸鹽0.1%。
②玉米66.8%、豆粕13.8%、麥麩16.5%、骨粉0.5%、石粉1.0%食鹽0.3%添加劑1%（同方1）、L-賴氨酸鹽酸鹽0.05%。
由于添加劑吃多了中毒，所以一定要混勻后使用。切記。自己如何配添加劑？
第一步：首先按份量秤足各種飼料成份重量。然后用配方中的少量粉狀飼料（如麩皮、米糠等）分別與買來的微量元素類和維生素類添加劑分別混合拌勻，然后再分別拌入少量未粉碎的基礎料（如玉米等）,并分別粉碎；骨粉、石粉與鹽可加少量玉米一同粉碎。
第二步：再與粉碎的基礎料混勻。如無攪拌機，可采用人工混合的方法。但混合時必須將粉碎的基礎料分多次逐漸加入到添加劑和骨粉等料中（逐級稀釋），并不斷的攪拌直至混勻。如果相反，將少量各種添加劑放入較多的基礎粉料中再攪拌，往往是混不均勻的。
基礎料粉碎時不要過細。過細料對豬易得胃潰瘍病。

劉映嫻

比較系統！樓主辛苦啦！！！！！！

田永勝

很全面。有長知識了。