制粒基本常識(shí)

zxiaoni · 發(fā)表于 2009-3-27 12:48:10

制粒基本常識(shí)

一、
為何要壓油料
1、
配合飼料若滯留在模孔中會(huì)腐蝕模孔，造成：
①
模孔的光滑度下降，影響制粒效率和顆粒品質(zhì)。
②
降低環(huán)模壽命。
2、
熱環(huán)模會(huì)把孔內(nèi)的配合飼料烘干變硬，堵塞模孔，造成：
①
下次運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，模孔堵塞，擠不出料。
②
環(huán)模承受過(guò)高的應(yīng)力，強(qiáng)度減弱。
③
部分模孔堵塞后，產(chǎn)出量減少，效率降低。
二、
模孔堵塞后的處理方法
1、
新環(huán)模啟動(dòng)時(shí)處理方法；
①
先用配合飼料慢慢壓入，觀(guān)察出料情況。
②
用整粒玉米或壓裂的玉米慢慢喂入觀(guān)察出料情況。
③
整粒玉米、油脂、細(xì)粒砂子混合后喂入觀(guān)察出料情況。
2、
模孔嚴(yán)重堵塞后的處理方法：
①
用油浸泡后，按上述方法進(jìn)行。
②
用電鉆鉆出填料（操作不當(dāng)，會(huì)損傷模孔）
三、
環(huán)模的儲(chǔ)存
1、
儲(chǔ)存6個(gè)月的環(huán)模模孔內(nèi)的填料必須被擠出重新更換，太長(zhǎng)時(shí)間的停留會(huì)導(dǎo)致填料硬化堵塞模孔。
2、
環(huán)摸應(yīng)存放在干燥潔凈的地方，環(huán)模上過(guò)多的灰塵會(huì)吸收和保持水分，腐蝕環(huán)模。
3、
工作過(guò)程中停機(jī)半小時(shí)以上或更換環(huán)模，都應(yīng)壓油料。（油料的選擇應(yīng)用易被擠出的原料豆粕或麩皮）
四、
和環(huán)模相關(guān)的幾個(gè)名詞
1、
磨損深度：指標(biāo)示初始環(huán)模表面的水平面到環(huán)模正面的垂直距離。它可反映出環(huán)模、分料刀以及壓輥的磨損情況。
2、
壓延：是作用于環(huán)模表面的一種壓平現(xiàn)象，壓延的起因是作用于環(huán)模表面的力大于其自身的材料強(qiáng)度而形成的，并隨磨損深度的增加而加強(qiáng)，壓延發(fā)生后不僅影響顆粒質(zhì)量，同時(shí)降低制粒產(chǎn)量。
3、
蜂窩現(xiàn)象：主要是制粒原料腐蝕的結(jié)果，它加大環(huán)模表面孔的進(jìn)口，嚴(yán)重時(shí)造成兩孔間距嚴(yán)重減少，蜂窩現(xiàn)象不嚴(yán)重時(shí)，環(huán)模的運(yùn)行狀況良好，嚴(yán)重時(shí)將影響顆粒質(zhì)量。
4、
金屬雜質(zhì)：是影響環(huán)模產(chǎn)量質(zhì)量的潛在因素，金屬雜質(zhì)進(jìn)入制粒系統(tǒng)后會(huì)堵塞模孔，因此制粒過(guò)程中每四小時(shí)清理一次磁鐵。
5、
斑點(diǎn)：是水分、熱量、飼料共同影響的結(jié)果，斑點(diǎn)的產(chǎn)生會(huì)使模孔變的粗糙，它會(huì)阻礙物料通過(guò)模孔，降低產(chǎn)量，影響質(zhì)量。
6、
刻痕：形成于模孔內(nèi)的縱向線(xiàn)痕，是高磨損性的原料通過(guò)模孔時(shí)流下的畫(huà)痕，它和斑點(diǎn)一樣影響效率和顆粒質(zhì)量。
五、
造成制粒產(chǎn)量下降的原因
1、
環(huán)模工作面壓延
2、
模孔斑點(diǎn)、刻痕
3、
輥模間隙調(diào)節(jié)不當(dāng)
4、
減壓孔制粒
5、
壓輥磨損嚴(yán)重
六、
顆粒質(zhì)量下降原因
1、
壓模工作面壓延
2、
環(huán)模有效厚度降低
3、
過(guò)多的蜂窩狀
七、
環(huán)模工作面嚴(yán)重磨損的原因
1、
使用磨損嚴(yán)重的壓輥
2、
刮刀和均料器磨損嚴(yán)重
3、
壓輥工作面壓延
4、
壓輥環(huán)模匹配不當(dāng)（起用新環(huán)模配用新壓輥）
八、
環(huán)模爆裂原因
1、
環(huán)模材質(zhì)有問(wèn)題，存在局部?jī)?nèi)應(yīng)力
2、
為追求產(chǎn)能，環(huán)模的開(kāi)孔率太高，造成強(qiáng)度和韌性下降
3、
環(huán)模厚度太薄，強(qiáng)度下降
4、
環(huán)模在運(yùn)行過(guò)程中被硬物強(qiáng)行擠入（如落在制粒室內(nèi)的軸承滾珠等金屬物體）
5、
輥模間隙調(diào)整的太小
6、
環(huán)模夾緊面磨損嚴(yán)重，卡環(huán)卡不緊或卡環(huán)落底會(huì)導(dǎo)致法蘭破損
九、
環(huán)模種類(lèi)
1、
標(biāo)準(zhǔn)環(huán)模：所有模孔的有效厚度相同，無(wú)減壓孔。
2、
標(biāo)準(zhǔn)減壓環(huán)模：所有模孔的有效厚度相同，但模孔出料側(cè)擴(kuò)大1/4英寸深，主要目的是增加環(huán)模強(qiáng)度而不會(huì)使環(huán)模過(guò)厚。（魚(yú)料2.0環(huán)模規(guī)格2*45-8；魚(yú)料3.0環(huán)模3*55-15）
3、
標(biāo)準(zhǔn)變化減壓環(huán)模：初靠近環(huán)模外側(cè)的二至三行模孔擴(kuò)1/4英寸深外，其余模孔都相同。
4、
交錯(cuò)減壓環(huán)模：靠環(huán)模最外側(cè)2或3行模孔出口端擴(kuò)大至1/2英寸深，緊臨的2或3行擴(kuò)1/4英寸深。
十、
為何要正確調(diào)整模輥間隙（模輥間隙的正確調(diào)整是達(dá)到最大產(chǎn)能和延長(zhǎng)壓輥、環(huán)模壽命的重要條件，輥模最適宜的間隙為0.1-0.3毫米，判斷方法為無(wú)料狀態(tài)下的時(shí)轉(zhuǎn)時(shí)不轉(zhuǎn)現(xiàn)象）過(guò)緊的壓輥會(huì)造成：
1、
環(huán)模壓延
2、
壓輥過(guò)度磨損
3、
嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致環(huán)模破損
4、
制粒機(jī)震動(dòng)加劇
間隙過(guò)大會(huì)造成：
1、
壓輥打滑制不出料
2、
吃料層太厚，堵機(jī)頻繁
3、
制粒機(jī)效率降低（制粒主機(jī)很容易達(dá)到滿(mǎn)負(fù)荷，但喂料無(wú)法升高）
十一、環(huán)模啟動(dòng)時(shí)的注意事項(xiàng)
1、
排除蒸汽管線(xiàn)內(nèi)的冷凝水，避免水團(tuán)進(jìn)入調(diào)制室。
2、
制粒前確保喂料器調(diào)整在最低范圍內(nèi)，避免飼料驟增進(jìn)入制粒室。
3、
開(kāi)始制粒前不要添加蒸汽（確保模孔內(nèi)能注入干燥物料），然后慢慢增加喂料，等電流達(dá)到滿(mǎn)負(fù)荷時(shí)再添加蒸汽（注意當(dāng)蒸汽剛添加時(shí)，電流不會(huì)立即下降，需等上幾秒鐘）。
4、
環(huán)模啟動(dòng)后要在滿(mǎn)負(fù)荷的80%-90%的狀況下運(yùn)行2小時(shí)后再提高到滿(mǎn)負(fù)荷，以便使模孔高度拋光。
5、
新環(huán)模使用必須配備新壓輥，以便使模輥能得到更好的磨合。
6、
環(huán)模啟動(dòng)后，喂料量和蒸汽量的調(diào)整幅度要小。
十二、原料特性對(duì)制粒的影響
1、
蛋白質(zhì)與密度：含天然蛋白質(zhì)高的原料在熱的作用下將變?yōu)榭伤埽瞥龅念w粒質(zhì)量較高。密度高的原料生產(chǎn)產(chǎn)量較高。（玉米密度大，蛋白含量低，制粒時(shí)產(chǎn)能較高但顆粒質(zhì)量差，麩皮蛋白含量和密度都很低，因此既不好制粒產(chǎn)量也很低。）
2、
脂肪：配方中的脂肪含量包括原料自身的脂肪含量和添加的動(dòng)植物油，兩種脂肪都有利于制粒，當(dāng)脂肪的添加量達(dá)到或超過(guò)2%時(shí)，制出的顆粒質(zhì)量就會(huì)受到嚴(yán)重影響，(550加油100公斤，容易制粒但成粒后顆粒強(qiáng)度低含粉量高；551L加油10公斤，不易制粒但成粒后顆粒硬度高，含粉量低)
3、
纖維：纖維很難被壓制成粒，但纖維具有粘合能力，因此容易成粒。
4、
粒度：由于物料在調(diào)制器內(nèi)的停留時(shí)間限制，原料粒度越小，蒸汽越容易穿透其中心，可以改善潤(rùn)滑和增大制粒產(chǎn)量，很粗的粉碎料和大顆粒會(huì)使粒料出現(xiàn)自然斷裂點(diǎn)，造成更多的細(xì)粉。
5、
淀粉：高淀粉的配方或原料很難制出堅(jiān)實(shí)的、耐久的顆粒，但淀粉在高溫高水的作用下具有天然的粘合作用，這也是強(qiáng)調(diào)制粒溫度的一個(gè)原因。
對(duì)比分析表（此數(shù)據(jù)僅供參考）
表格內(nèi)容說(shuō)明：
1、
品質(zhì)系數(shù)：指原料對(duì)成粒品質(zhì)的貢獻(xiàn)值，數(shù)值越大說(shuō)明用此原料制出的顆粒品質(zhì)越好。
2、
產(chǎn)能系數(shù)：指原料對(duì)制粒產(chǎn)能的影響，數(shù)值越大說(shuō)明用此原料制粒時(shí)產(chǎn)能越高。
3、
摩擦系數(shù)：指原料對(duì)環(huán)模壽命的影響，數(shù)值的大小反應(yīng)出對(duì)環(huán)模壽命的影響大小。
4、
添加量：指達(dá)到良好的制粒效率配方中原料的最大使用量。

原料名稱(chēng)
品質(zhì)系數(shù)（0-10）
產(chǎn)能系數(shù)（0-10）
摩擦系數(shù)（0-10）
最高用量%
蛋白質(zhì)%
脂肪%
纖維%
密度ib/cuft
玉米粉
5
7
6
55
9
3.5
2.5
38
小麥粉
6
5
4
25
15
3.5
8
23
麩皮
5
5
4
20
15
4
6.5
30
棉粕
8
6
7

39
1
12
38
花生餅
7
8
4

49
5.5
6
39
芝麻粕

7
7
4

45
7
6
35
菜粕
6
6
6
15
36
1
11
36
葵花粕
6
5
5

39
1
18
33
十三、操作人員的潤(rùn)滑摘要
1、
連續(xù)運(yùn)行四小時(shí)至少潤(rùn)滑一次壓輥，建議每運(yùn)行一小時(shí)就給予少量潤(rùn)滑。（因?yàn)閴狠佒械狞S油冷卻后收縮會(huì)把物料拉入軸承內(nèi)，所以在流程的結(jié)尾應(yīng)給壓輥?zhàn)ⅫS油）
2、
每八小時(shí)潤(rùn)滑一次主軸軸承。
3、
每?jī)汕r(shí)或六個(gè)月更換一次齒輪箱油。
4、
每月給調(diào)制器和喂料器軸的軸承上潤(rùn)滑油一次。
5、
每天給切刀架潤(rùn)滑一次以方便手動(dòng)調(diào)整切刀。
十四、制粒人員如何檢測(cè)顆粒質(zhì)量
現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)（在制粒機(jī)旁邊）
1、
溫度：調(diào)制后濕粉料的溫度，溫度的高低根據(jù)配方的不同有不同的要求（一般4.5環(huán)模制雞料溫度不低于80度，3.0環(huán)模制豬料不低于70度，加酶制劑的品種溫度不超過(guò)80度）
2、
水分：制粒后進(jìn)冷卻器前顆粒的水分，一個(gè)有效的檢驗(yàn)手段為：將一個(gè)熱顆粒放在拇指和食指之間壓碎成餅狀，若呈油灰狀的粘度且不破碎，表明水分加到位，否則仍需添加蒸汽。
3、
顏色：顆粒的顏色隨配方中原料的變化而變化，對(duì)于同一個(gè)配方（同一品種的配方），顏色一般不會(huì)有太大的變化。
4、
粒度：顆粒的長(zhǎng)度一般為環(huán)模直徑的2-3倍，根據(jù)不同的料號(hào)有不同的要求。
冷卻器處檢測(cè)
1、
溫度：制冷卻后顆粒的溫度（一般為室溫+5度），通過(guò)此處溫度的檢測(cè)可以發(fā)現(xiàn)冷卻器料位器的調(diào)整是否合理，冷卻器的運(yùn)行是否正常。
2、
粒度：指破碎料的均勻度，它可反應(yīng)出破碎輥的調(diào)節(jié)是否正常，輥?zhàn)邮欠裼信芷F(xiàn)象。
3、
硬度：顆粒硬度不高是造成含粉的直接原因。
打包處檢測(cè)
1、
含粉量：1.4mm的篩下物占總量的百分比。
2、
雜粒：是否有花粒，攙雜。
十五、制粒過(guò)程中常見(jiàn)問(wèn)題分析：
1、
調(diào)制器出口飼料溫度不均勻
①
調(diào)制器內(nèi)壁、漿葉上有飼料覆著。
②
調(diào)制器內(nèi)蒸汽噴嘴可能不暢。
③
蒸汽管道系統(tǒng)中備件動(dòng)作不正常（減壓閥、疏水器、汽水分離器）
2、
蒸汽未加夠，但環(huán)模已堵塞：
①
冷凝水是否排除順暢。
②
試用高壓蒸汽。
③
保溫層內(nèi)通蒸汽有利提于提高溫度。
3、
制粒溫度夠但濕度不夠：
①
減低蒸汽壓力，低壓制粒。
②
升高半成品水分，采取向混合機(jī)內(nèi)加水的方法。
4、
問(wèn)：制粒機(jī)電流不穩(wěn)定是怎么回事？
答：
1、壓輥環(huán)模間隙調(diào)整不當(dāng)。
2、分料刀磨損嚴(yán)重，分料不均勻。
3、半成品或回料中含有過(guò)粗的粉粒（可能是回有顆粒料頭尾或分級(jí)篩有破損現(xiàn)象）
4、原料和添加液、蒸汽混合不均。
5、傳動(dòng)皮帶松緊不一。
十六、影響顆粒料水分的因素

1．
天氣狀況（環(huán)境空氣溫度和空氣的系水力）對(duì)顆粒飼料有直接影響
一條經(jīng)驗(yàn)（空氣溫度每升高11.1度，空氣的系水力可增加1倍）。正是由于這種空氣加熱過(guò)程使得飼料制造者即使在高濕度天氣也可以在顆粒冷卻器內(nèi)烘干顆粒飼料。熱顆粒使空氣溫度上升，使空氣能帶走較多的水分。舉例來(lái)說(shuō)，空氣在38.9C和100%相對(duì)濕度時(shí)，每0.4千克空氣含0.064千克水蒸氣；在50C和100%相對(duì)濕度時(shí)，每0.4千克空氣含0.12千克水蒸氣，這樣在相對(duì)濕度100%，空氣濕度由38.9C上升到50C時(shí)，每0.4千克空氣就有增加0.056千克水蒸氣的潛力。（討論：風(fēng)門(mén)調(diào)整對(duì)成品水分的影響；調(diào)制器內(nèi)增加蒸汽管道對(duì)成品水分的影響）

2．
調(diào)制情況（半成品在制粒過(guò)程中，水分可能發(fā)生很大變化）
首先，蒸汽質(zhì)量應(yīng)該得到保證，蒸汽在進(jìn)入調(diào)質(zhì)器時(shí)必須是干飽和蒸汽，不應(yīng)帶有冷凝水。為使蒸汽質(zhì)量得到更好的保證，應(yīng)注意蒸汽管道不應(yīng)太長(zhǎng)，應(yīng)越短越好；蒸汽管道要保溫，拐彎不要太多；豎直管道及膨脹環(huán)之類(lèi)的管道段，應(yīng)裝汽—水分離器；蒸汽壓力不低于8公斤。在蒸汽質(zhì)量得到保證之后，半成品的調(diào)質(zhì)時(shí)間應(yīng)在15秒~30秒之間。在調(diào)質(zhì)過(guò)程中，溫度每上升100C~110C時(shí)，飼料水分就增加1%。剛出制粒機(jī)口，未經(jīng)冷卻的飼料水分應(yīng)在14.8%~17.5%之間視為正常。（干粉料溫度=25度，水分=13.5%，制粒堵機(jī)時(shí)的臨界水分點(diǎn)為17.5%，問(wèn)調(diào)制后的最高溫度為多少）
然后便是顆粒飼料的冷卻。從實(shí)踐中得知，確保顆粒飼料冷卻效果，并能充分利用制粒熱量來(lái)蒸發(fā)水分，冷卻所需要的時(shí)間為6分~8分為宜。逆流冷卻器需要的空氣量是各種冷卻器中最小的。
再就是冷卻器的容量大小問(wèn)題，主要是由冷卻的顆粒料的生產(chǎn)率和需冷卻時(shí)間決定，而顆粒料的生產(chǎn)率是由與其配套的制粒機(jī)的產(chǎn)量而定，而此產(chǎn)量又隨著顆粒料的直徑大小變化，一般顆粒直徑越大，產(chǎn)量越高，需要冷卻的時(shí)間也越長(zhǎng)。（4.5、3.0、2.0環(huán)模生產(chǎn)飼料時(shí)冷卻器低料位器的應(yīng)做相應(yīng)的調(diào)整）。

3．
原料水分
配合飼料中，玉米占有很大比例，也就是說(shuō)玉米的水分可以影響顆粒飼料的半成品（即配料混合后的飼料）的水分。我們可以通過(guò)配方理論計(jì)算出玉米較合理的水分。一般認(rèn)為，半成品的水分應(yīng)在12.5%左右比較合理，那么，玉米的水分應(yīng)該在13.5%左右。在我國(guó)南方，半成品飼料水分如超出13.0%，則認(rèn)為是水分危險(xiǎn)段。因?yàn)樵谥屏５倪^(guò)程中，很有可能殘留0。5%~1.5%左右的調(diào)質(zhì)水分。但這里要引起注意的是，玉米在粉碎時(shí)，水分有所損失。所以在測(cè)玉米水分時(shí)，一定要在粉碎物儲(chǔ)倉(cāng)料口取樣。
十七、和制粒相關(guān)的名詞
1、
摩擦力：調(diào)制后和制粒后的溫度差值。
影響摩擦力的因素：
①半成品水分：
②調(diào)制效果
③粉碎粒度
④原料特性（蛋白含量、油脂、淀粉含量等）
⑤環(huán)模的孔徑比
2、
收縮：半成品經(jīng)制粒后的重量損失
損失原因：
①
水分添加不足（經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)水分添加少于2%就會(huì)導(dǎo)致收縮，若增重超過(guò)1.5%回造成成品大量含粉）
②
摩擦力過(guò)高導(dǎo)致進(jìn)入冷卻器內(nèi)的顆粒溫度過(guò)高。