國內外常見酶制劑產品及生產方法

mche2005

摘自中國酶網


市場上常見的復合酶制劑:

生產商           代表性產品          主要標識酶活種類
丹尼斯克動物營養 愛維生 保安生      ( 木聚糖酶等… 復配)
德國AB酶制劑   艾克拿斯(Econase®)  ( 木聚糖酶+葡聚糖酶… 復配)  
法國安迪蘇       羅酶寶             ( 木聚糖酶等… 單菌發酵)
帝斯曼動物營養   樂多仙VP          ( 葡聚糖酶+果膠酶… 復配)
奧特奇Alltech.    特威寶SSF         ( 葡聚糖酶+淀粉酶+植酸酶...固體自然發酵 )
美國genmchen    和美酵素®          ( 甘露聚糖酶  )
建明 kemin       八寶威® W         ( 木聚糖酶+淀粉酶…復配)
日本新水         飼樂酶             ( 木聚糖酶+蛋白酶+淀粉酶+..液體自然發酵 )

泛亞太          保來康              (復合酶)
華芬酶          華芬酶              (復合酶)
英恒酶制劑      英恒酶              (復合酶)
溢多利公司      溢多酶              (木聚糖酶,植酸酶單酶,復合酶)
華揚生物        華揚酶              (木聚糖酶,甘露聚糖酶,植酸酶單酶,復合酶)
挑戰集團        特節酶              (木聚糖酶,植酸酶單酶,復合酶)
夏盛公司        夏盛酶              (木聚糖酶…各種單酶,復合酶)
尤特爾公司      尤特爾              (木聚糖酶…各種單酶,復合酶)

總結:
1.        絕大多數酶制劑來源于基因工程菌株 液體發酵方法生產  ( 特威寶 羅酶寶 除外)
2.        絕大多數酶制劑的主要作用成分為木聚糖酶等NSP酶.    (和美酵素 速美肥 除外)
3.        國內酶工業發展都以購買單酶復配為主, 后來部分企業獲得木聚糖等酶生產技術
4.        部分企業采用自然固體發酵的方法生產酶制劑. (奧特奇) ,部分產品關注于分解豆粕等原料( 和美酵素-甘露聚糖酶 速美肥-半乳糖苷酶系)

現場效果評估:

1.        穩定性 耐溫性  改善率, 進口產品明顯較好.
2.        市場反映最好的酶制劑:
愛維生.保安生 丹尼斯克公司生產 , 效果顯著,添加量300-500g
羅酶寶        安迪蘇公司生產,  效果顯著添加量500g
Econase       德國AB酶制劑公司, 效果顯著,添加量15-20g
和美酵素      美國Genmchen公司, 豆粕含量較高的肉雞料反映較好.
目前市場占有率, 愛維生, 和美酵素在一條龍式企業肉雞料中液體酶市場占有率較高.

酶制劑的生產方法:

1)        酶制劑可以由真菌.細菌等產酶微生物來生產. 大部分企業采用基因重組的真菌, 部分企業采用細菌發酵.( Nutrex , 羅氏植酸酶) .
2)        通常發酵產物經過分離.濃縮.純化后得到高濃度的單酶, 根據需要復配成不同產品.( 保安生, Econase , 樂多仙等 )
3)        使用單一菌株生產出多種酶系的多酶復合物 ( 羅酶寶 等)
4)        使用固態發酵技術生產天然的含酶復合物( 特威寶等 )

對酶的特性了解—不知道的超過我們已知道的 ?

1)        用酶活來評估動物生產中的實際效果? 目前酶制劑沒有統一的標準, 酶活高低并不能用來預測產品的相對性能.

2)        來源于不同基因源的酶在分解底物時可能存在較大差異? 例如木聚糖的結構復雜, 存在大量的同工酶. 不同來源的木聚糖酶作用相同底物時也會存在較大差異.

3)        耐溫性的問題 . 最近諾偉司有耐高溫的植酸酶推出, AB Enzymes在歐洲上市了耐高溫的Econase TX . 目前絕大多數酶制劑耐溫性不超過80度, 部分廠家宣傳耐溫90度以上?

4)        酶制劑的添加量? 出于商業因素,很多酶制劑的推薦劑量不到標準量的一半,用戶由于成本因素選擇了偏低的劑量,往往影響到了產品的使用效果.


飼用酶制劑經過20多年的反展,正逐步走向成熟. 而且技術的進步使加酶成本大幅降低.
然而, 酶制劑的研發和評價相當復雜 . 以上分析, 僅希望飼料廠能更好的應用酶制劑這項技術

linlejun

對酶制劑產品的效果沒太看好，也許是使用不規范造成的吧！

ltzhl

樓主分析的很全面，對酶制劑廠家也很了解啊

qiaoyongniu

部分有道理，這個材料是較早做的了；對現在的趨勢等把握的不夠。也不一定國外的產品就好啊，我不相信國外的月亮就圓，上面有評述，但是沒有結果，沒有數據，這個就不好說了。改天我也可以在這里寫一個東西，國內的穩定性，現場效果評估全是中國國產的好，呵呵。技術討論，討論而已。就我所知，國外的飼料里面也用中國產的酶制劑啊，效果不比國外的差，價格還便宜。國產的有名的幾家，出口都做的不錯的。另外，羅酶寶從２００８年開始宣傳，他們應該改用液體發酵了。

mche2005

5# qiaoyongniu

呵呵，期待喬版主的文章。
對于飼料酶制劑，我還算是個門外漢。所以，淺薄之處，請喬版主多多指正。

孟俊英

我也很期待喬版主的分享啊，我們正在選擇酶制劑的廠家呢，這個材料可作為參考呀，如果加上喬版主的材料，那可就錦上添花了。我們也傾向于用國內的產品呀，支持國貨，呵呵。

huzi_tang

酶制劑是好東西,好產品不但提高產品質量還能降成本!

mche2005

9# huzi_tang
其實，飼料酶制劑在乳仔豬這塊、在肉雞這塊、在蛋雞這塊，其應用功效還是非常明顯的。在育肥豬這塊，其功效如何，個人認為，不是很樂觀。就目前這種技術水平的話，育肥豬復合酶，其功效到底怎樣，需要真真正正的養殖實驗數據來說話。
非常樂意如實地和大家探討飼料酶制劑方面的很多問題。
期待王博對喬版主的第一個言論加分。
期待王博對喬版主的第一個言論加分。
期待王博對喬版主的第一個言論加分。

zhoujian666

酶制劑是好東西，關鍵是要質量穩定啊。

qiaoyongniu

不敢不敢，我不敢評述，這里高人很多，我的意思是這個材料里對國外產品贊譽有加，但沒有實際的數據來支持，所以我不相信。等有天我把這些廠家的產品弄在一起做個中肯的試驗評價，才敢給大家來分享！