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[其他信息] 乳酸菌和酵母菌可以共存嗎?

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樓主
發(fā)表于 2009-10-26 19:10:39 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
對(duì)于發(fā)酵飼料來(lái)就,乳酸菌和酵母菌是否可以共同存在,在什么狀態(tài)下達(dá)到平衡。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-3-8 15:43:23 | 只看該作者
在 不是同種營(yíng)養(yǎng)需求下共存,同就有競(jìng)爭(zhēng)那就不能

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板凳
發(fā)表于 2010-3-12 09:52:13 | 只看該作者
乳酸菌和酵母菌是否可以共同存在,在什么狀態(tài)下達(dá)到平衡?
地毯
發(fā)表于 2010-3-20 22:58:43 | 只看該作者
可以共同存在,在腸道基本厭氧,乳酸菌能生存,酵母在無(wú)氧下也能生存。
5
發(fā)表于 2010-3-21 07:23:58 | 只看該作者
能  酵母菌為兼性
6
發(fā)表于 2010-3-22 10:22:34 | 只看該作者
這個(gè)比較專(zhuān)業(yè)啊,條件不同應(yīng)該不一樣的狀態(tài)吧?個(gè)人覺(jué)得難控制
7
發(fā)表于 2010-3-22 15:29:07 | 只看該作者
這個(gè)問(wèn)題值得討論。
樓主是指發(fā)酵飼料的過(guò)程中還是發(fā)酵之后?
你問(wèn)得太籠統(tǒng)了,很難交流啊
8
發(fā)表于 2010-3-22 23:50:37 | 只看該作者
這個(gè)問(wèn)題不專(zhuān)業(yè),有點(diǎn)誤導(dǎo)人。
不存在平衡問(wèn)題。酵母菌創(chuàng)造厭氧環(huán)境,乳酸菌才可以發(fā)酵。在厭氧狀態(tài),酵母是可以生存,但是如果環(huán)境惡劣,酵母是會(huì)自溶死掉的。可以共同存在,但不是平衡,因?yàn)槿樗峋鷮?duì)酵母沒(méi)抑制或者促進(jìn)。
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