玉米蛋白粉

meirunsiliao

鄭老師，你好！想請問一下玉米蛋白粉在 水產料中的吸收問題？現在豆粕便宜，大家加的量都比較高，能不能適當加一些玉米蛋白粉來補充蛋氨酸，這樣合理嗎？希望大家都能各抒己見，共同進步.

昊昊

既然豆粕便宜，還是用豆粕好點，假冒偽劣的東西太多。

xingxing911

不是很懂，期待博士，高人們來解答

meirunsiliao

回復 2# 昊昊


    用中糧的應該不會慘假吧，加一點來配合高量豆粕會不會更協調？

xhwin2000

這個不可靠吧
現在到處都是蛋白粉  難買啊

alloyxu

玉米蛋白粉，不僅在氨基酸和蛋白方面，它還具有著色的功能，應視養殖品種來使用。要不魚體色有很大影響。

lmstdd

玉米蛋白粉是個好東西！
品控是關鍵！

meirunsiliao

謝謝指導，但鑒別玉米蛋白粉有什么好的方法呢？

alloyxu

一個水溶性判斷顏色，加了染色劑的一樣水溶液顏色很黃和混，真正的比較清澈；
二是防止玉米里摻尿素等非蛋白氮，這些可以用相應的摻假檢測辦法；
三顏色越黃并不代表質量越好，葉黃素的含量與顏色不一定成正相關關系。

zoltin

玉米中蛋白質約占8%-10%，多為醇溶性蛋白質，品質差；還含有較高的比例的脂肪，約為4%-5%，易氧化酸敗。玉米蛋白粉中蛋氨酸的具體含量以及應用效果不清楚，很期待鄭老師的回復。