飼料中使用DDGS時霉菌毒素污染問題:
DDGS屬玉米副產品,水分含量高,谷物已破壞,霉菌容易生長,因此霉菌毒素含量也很高,可能存在很多種霉菌毒素,會引起家畜霉菌毒素中毒癥狀,導致免疫低下和患病率升高,生產水平性能下降。
有研究表明DDGS中霉菌毒素的含量從低到高依次為黃曲霉毒素、T-2毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、演曲霉毒素、嘔吐毒素等,其中黃曲霉毒素雖然含量較低,但是檢出率卻為100%;
因此在使用玉米副產品作為原料時特備注意上述霉菌毒素的控制措施;
霉菌毒素種陽性樣品平均值,ppb 陽性樣品最大值,ppb 陽性檢出率,%
黃曲霉毒素 13.0 26.3 100
T-2 69.0 94.7 100
玉米赤霉烯酮 744.5 1423.1 100
赭曲霉毒素 82.5 162.8 100
煙曲霉毒素 1930.0 7380.0 100
嘔吐毒素 3680.0 16750.0 100
全價配合日糧中需要添加脫霉劑已應對原料中的霉菌毒素引起的污染; |
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