請教小麥酶和植酸酶的感官鑒定方法？

junzikong · 發表于 2010-7-2 12:50:39

　　液態小麥酶和植酸酶有固定的氣味么，味道，顏色等感官能鑒定么？能否通過這些感官去鑒定液態酶制劑是否在夏天變質？

ysf9999 · 發表于 2010-7-9 08:30:51

這些東西感官檢驗應該很難吧

shwhl · 發表于 2010-7-9 08:44:22

太理想化了吧！都是發酵出來的，只憑感官我覺得有點懸！！

fanyongcun · 發表于 2010-7-9 13:36:13

都是臭臭的根本分不出來

天天向上的豬 · 發表于 2010-7-14 13:55:25

呵呵，字面義上我覺得氣味應該有所不同，呵呵，期待這方面的專家講解下

常活春 · 發表于 2010-8-5 10:31:18

我們這里都用的固體的
挑戰的植酸酶我感覺氣味不是太濃
但小麥酶的味道好奇怪，確實感覺有點臭。

yanjunhao · 發表于 2010-8-6 10:01:06

小麥酶主要是什么呢？比如有木聚糖酶、淀粉酶、β葡聚糖酶等等

awang · 發表于 2010-8-14 22:47:28

估計李洪志可以鑒定，哈哈

胡輝平 · 發表于 2010-8-15 10:51:21

照片是本人嗎，難得一見的美女啊！回復 1# junzikong

sherier · 發表于 2010-8-15 11:09:53

似乎有點發酵的味道

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