炒大豆可以加在豬料中嗎？

yanying

王老師：您好，請(qǐng)教您一個(gè)問題：我們現(xiàn)在接了生大豆，自己用炒鍋炒，炒好后很香，請(qǐng)教王老師，炒大豆可以在豬料中加嗎？一般添加比例是多少？如果用炒大豆在設(shè)計(jì)配方時(shí)我該注意哪些呢？謝謝？

michaelhe

恩 很新鮮 期待中 如果可以的話  我們也想試試

孟俊英

呵呵，當(dāng)然可以用。如果質(zhì)量有保證的話，可以加到8-12%

獅山跳蚤

樓主是用心養(yǎng)豬的人   規(guī)模不大的話自己炒炒應(yīng)該是很不錯(cuò)的  相信只要樓主慢慢摸索  可以得出一套完整的炒豆工藝及相關(guān)參數(shù)和炒出大豆的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo):tiaotiao:

魏樹堂

呵呵。我正在炒。溫度在350度，時(shí)間40--50分鐘能炒20公斤。喂哺乳母豬很不錯(cuò)。

小生有禮

我們農(nóng)村很早之前一直都這樣做。
自己炒黃豆，然后粉碎，加些玉米粉、米糠、添加劑之類的一起混合，黃豆粉的比例記得不清楚了，大概20-30%左右。

Alphawh

如果你用預(yù)混料的話，
小豬可以加25-28%
中豬20%
大豬10%

不過現(xiàn)在豆粕成本高，建議降低5個(gè)點(diǎn)，用酵母代替！

cashbeyond

農(nóng)村買豆粕困難，用只能用這個(gè)東西了。

symxj

我現(xiàn)在不知道，炒大豆能否去除抗?fàn)I養(yǎng)因子？包括生熟度很難控制。

碧海云天

上面各位已經(jīng)說(shuō)的很清楚了，炒黃豆當(dāng)然可以在豬料中使用了。并且效果很好，適口性很好，豬愛吃。有些人擔(dān)心脲酶活性，其實(shí)只要炒熟了就消除了，最簡(jiǎn)單的監(jiān)測(cè)辦法就是：自己嘗嘗，如果吃起來(lái)很酥脆，噴香，沒有豆腥味，就是炒熟了。但不要炒得焦糊了，那樣就會(huì)失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！