非蛋白質氨基酸----氨酪酸

劉小菲 · 發表于 2010-11-9 20:35:05

氨酪酸（ γ-氨基丁酸）(GABA)，是一種在動植物體內起神經鎮定作用的非蛋白質氨基酸，在動植物體內主要由谷氨酸經過脫竣反應而來。豬遭受應激時，應激標志性激素-腎上腺皮質激素分泌顯著增加，此激素通過抑制生長激素分泌、同時動員豬體內糖原、蛋白質、脂肪分解來抵抗應激。如果應激時間長且強度大，則會造成豬體氮負平衡，豬只生長停滯、消瘦、骨質疏松、飼料報酬降低；同時會引起豬胸腺、淋巴系統萎縮，淋巴細胞（T、B）、白細胞減少、抗體滴度下降，造成免疫力低下，對疾病的易感性增大。功能性氨基酸（γ-氨基丁酸）可調控腎上腺皮質激素分泌，具有良好的抗應激效果、促睡眠功能。另外，豬下丘腦弓狀核內的攝食中樞存在神經肽Y受體，神經肽Y是調控豬采食的信號因子，血液中神經肽Y濃度增加，則采食中樞興奮，產生攝食活動。功能性氨基酸（γ-氨基丁酸）能促進神經肽Y分泌，提高血液中神經肽Y的濃度，提高豬采食量。γ-氨基丁酸的促生長及提高產泌乳功效，首先，通過神經肽Y的調控途徑，促進豬體內生長激素分泌,提高豬的生產性能；第二，通過促進胰島素的釋放調控豬機體蛋白質與脂肪合成，胰島素分泌增加則豬體內蛋白質與脂肪合成增多，仔豬生長速度加快，母豬泌乳量提高；第三，通過神經肽Y的調控途徑，增加豬采食量，豬采食量提升意味著攝入的總能增加，而豬每天的維持需要是相對衡定的，用于生長或泌乳的能量增加，表現為生產性能提高