霉菌毒素之我見(jiàn)

邂逅激情

以前曾經(jīng)有過(guò)一個(gè)課題
調(diào)查華北地區(qū)的新玉米
結(jié)果是 幾乎80%的玉米都培養(yǎng)出來(lái)了霉菌
玉米發(fā)霉 現(xiàn)在很多在莊稼地里就發(fā)生了
這個(gè) 需要有足夠認(rèn)識(shí)

測(cè)定霉菌總素 基本都超標(biāo)
但是 測(cè)定霉菌毒素卻是20%的玉米檢測(cè)不出來(lái)
發(fā)霉的玉米 未必就有毒素

用的時(shí)候自己斟酌

山東畜牧人

感謝樓主的參與！要分清兩個(gè)概念，首先霉菌毒素分為兩大類：田間霉菌毒素和儲(chǔ)藏霉菌毒素，田間霉菌毒素在玉米地生長(zhǎng)過(guò)程中就已經(jīng)產(chǎn)生了。另外，霉菌產(chǎn)生霉菌毒素需要時(shí)間

zhaohy

感謝兩位老師，學(xué)到很專業(yè)的知識(shí)

donghaijun2009

專家分析的不錯(cuò)，受教了。

竹炭

霉菌毒素產(chǎn)生的條件是什么，要有這方面的資料就好了。

SNS

霉菌毒素主要在陰霾潮濕的環(huán)境產(chǎn)生，可控但不可避免

胖墩

霉菌毒素是一個(gè)應(yīng)該關(guān)心的問(wèn)題。

有霉菌不一定產(chǎn)生毒素。只有條件適宜才產(chǎn)生相應(yīng)毒素。

ywb2008

專家分析的不錯(cuò)，受教了。

songjs2101

“發(fā)霉的玉米 未必就有毒素?！?/font>

-----樓主此言大謬。

發(fā)霉的玉米，基本可以確定都有毒素。實(shí)事求是地講，霉菌毒素不下幾十種，其中一種或幾種可能檢不出，但是并不能斷言所有毒素都未含有。

從去年10月份到現(xiàn)在，我司進(jìn)貨每批玉米都要做霉菌毒素檢測(cè)，目前主要檢測(cè)四種：黃曲霉毒素、T2毒素、玉米赤霉烯酮和伏馬毒素，發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素和T2毒素含量甚微，基本可以不計(jì)；但是玉米赤霉烯酮和伏馬毒素的定量檢測(cè)結(jié)果，經(jīng)常會(huì)嚇?biāo)廊藚取?/font>

何況每批玉米進(jìn)貨后還要倉(cāng)儲(chǔ)一段時(shí)間，這會(huì)導(dǎo)致霉菌毒素的加速滋生。所以我們每個(gè)月還要加測(cè)一次全價(jià)料的霉菌毒素含量，結(jié)果無(wú)一例外，不論進(jìn)貨時(shí)大原料（如玉米、豆粕等）的霉菌毒素含量高低，可以看到全價(jià)料里面后兩種毒素至少一種都是超標(biāo)甚至嚴(yán)重超標(biāo)。

說(shuō)明一點(diǎn)，我們的飼料都是自產(chǎn)自銷供給自己的出口豬場(chǎng)使用的，所以領(lǐng)導(dǎo)才額外舍得投入。如果是一般的商品外賣類飼料廠，想必恐怕甚少能夠做到對(duì)批批大原料作霉菌毒素的定量檢測(cè)吧？更妄談每個(gè)月對(duì)自己生產(chǎn)的全價(jià)料一絲不茍的進(jìn)行抽測(cè)？

接下來(lái)，我們檢測(cè)室準(zhǔn)備再增多對(duì)嘔吐毒素的定量檢測(cè)，到時(shí)希望可以和大家分享經(jīng)驗(yàn)。

songjs2101

“測(cè)定霉菌毒素卻是20%的玉米檢測(cè)不出來(lái)……”

-------這20%的玉米，是定量檢測(cè)了所有幾十種霉菌毒素，卻一種都沒(méi)有檢測(cè)到嗎？

我司年出欄30萬(wàn)頭，基本全部出口。至今用了霉菌毒素處理劑1年半了，感覺(jué)各方面效果卓著。

當(dāng)然，要謹(jǐn)慎選用處理劑。這個(gè)市場(chǎng)魚(yú)目混雜，如果選用不當(dāng)，很大可能會(huì)起副作用。如果這樣的話，我的建議寧可不用。根據(jù)自己公司的使用經(jīng)驗(yàn)，我目前對(duì)這類產(chǎn)品的看法，要么寧可一丁點(diǎn)都不使用，要么就不能一味圖便宜選擇太差的。