農業部：11個水產品檢出孔雀石綠

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　　經常出現在餐桌上的魚蝦是否安全?農業部公布的2010年度第一次產地水產品質量安全監督抽查結果顯示，23個樣品不合格，其中11個樣品檢出孔雀石綠。

　　據了解，一般所說的孔雀石綠，是帶有金屬光澤的綠色結晶體，可用于治理魚類、魚卵寄生蟲、真菌或細菌感染，但因為高毒性、高殘留、可致癌、致畸形等危害，所以已被很多國家禁止使用，我國也于2002年5月將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》。

　　如何肉眼辨別“孔雀石綠”魚?一是看魚鱗的創傷是否著色。受創傷的魚經過濃度大的“孔雀石綠”溶液浸泡后，表面發綠，嚴重的呈現青草綠色。二是看魚的鰭條。正常情況下，魚的鰭條應是白色，而“孔雀石綠”溶液浸泡后的魚，鰭條易著色。三是若發現通體色澤發亮的魚應警惕。

　　此次監督抽查還發現部門水產品氯霉素、硝基呋喃類代謝物、呋喃唑酮代謝物等項目不合格。

　　2010年第一次產地監督抽查抽檢不合格生產單位名單

序號	省份	受檢單位	樣品名稱	不合格參數
1	北京市	北京市通州區宋莊鎮高辛莊金衛紅養殖戶	鯉魚	氯霉素
2	北京市	北京市通州區漷縣鎮漷縣村韓敬堂養殖戶	鯉魚、草魚	氯霉素、硝基呋喃類代謝物
3	北京市	北京市蠟扦山世紀度假村有限公司	虹鱒	孔雀石綠
4	天津市	天津市東麗區萬樂養殖基地	鯉魚	孔雀石綠
5	天津市	靜海縣團泊鎮團泊村水產養殖場	草魚	孔雀石綠
6	內蒙古自治區	巴彥淖爾市杭錦后旗三道橋鎮新廣村李廣軍漁塘	草魚	孔雀石綠
7	內蒙古自治區	巴彥淖爾市杭錦后旗雙廟鎮永明五社張永祥漁塘	草魚	孔雀石綠
8	遼寧省	沈陽市遼中縣冷子堡鎮冷后村喜春山養殖戶	鯉魚	氯霉素、孔雀石綠
9	遼寧省	沈陽市遼中縣潘家堡鄉蔡伯街村邵正維養殖戶	鯉魚	氯霉素
10	遼寧省	沈陽市遼中縣潘家堡鄉南長崗村王貴軍養殖戶	鯉魚	氯霉素
11	黑龍江	綏化北林區孫文濤漁場	鯉魚	孔雀石綠
12	黑龍江	雙城朝陽鄉武佰力漁塘	鯉魚	氯霉素
13	黑龍江	呼蘭富強魚種場	鯽魚	氯霉素
14	福建省	福建福清市江鏡欽虎鰻場	鰻鱺	孔雀石綠
15	山東省	金海琳水產品專業合作社	鲆魚	呋喃唑酮代謝物
16	山東省	濟寧市喻屯鎮鄭莊村養殖場	草魚	氯霉素
17	廣東省	博羅縣鴻源土種甲魚養殖場	甲魚	硝基呋喃類代謝物
18	廣東省	惠州市財興實業有限公司（原大湖特種水產養殖場）	甲魚	孔雀石綠
19	廣西壯族自治區	廣西南寧市西塘鄉區金陵鎮黃森養殖場	草魚	五氯酚鈉
20	廣西壯族自治區	廣西上林縣白圩鎮馬安莊網箱養殖基地	草魚	孔雀石綠
21	重慶市	重慶市大渡口區基建村20號附1號周永為漁塘	草魚	五氯酚鈉
22	四川省	四川省江安縣五里村水產養殖基地	草魚	硝基呋喃類代謝物
23	陜西省	城固縣桔園鎮張灣村新橋水庫	草魚	孔雀石綠、喹乙醇、五氯酚鈉

　　文章來源：中國質量新聞網

asiazhang1980

真是無孔不入啊。