什么是青銅火雞？

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　　一、產地
　　屬非標準品種。原產于美洲。
　　二、外貌特征
　　體型較大，胸部較寬。喙端部深黃色，基部灰色。羽毛黑色，帶紅、綠、古銅等光澤。頸部羽毛深青銅色，翅膀末端有狹窄的黑斑，背羽有黑邊，尾羽末端有整齊的白邊。公火雞胸前有一束黑色須毛，頭上皮瘤由紅色到紫白色等不同顏色。雛火雞脛黑色，成年火雞灰色。
　　三、生產性能
　　青銅火雞體質強健，性情活潑，生長迅速，肉質肥美。成年公火雞體重為16 000克，母火雞為9 000克，年產蛋50～60枚，蛋重75～80克。蛋殼淺褐色且有深褐色斑點。母火雞有就巢性。

本文轉自北京農業數字信息資源中心。

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