CLA 牛奶是我國近年科研新成果，具有可靠保健的功能，在市場上已有批量生產。
1. 什么是 CLA ?
CLA 是 conjugated Linoleic Acid 的英文縮寫， CLA 屬于天然不飽和脂肪酸，是近年國際上發現的重要營養素之一。于 1997 年美國國家研究委員會( NRC )公布; CLA 是唯一具有抗癌作用的脂肪酸。
2. CLA 的作用
CLA 有助于心腦血管健康，提高免疫力，為細胞添加活力塑生強體，增智助長，舒緩壓力，促進睡眠。
3. CLA 牛奶與普通牛奶的比較
營養成分
| CLA 牛奶（% ）
| 普通牛（ % ）
| 比較
| CLA
| 0.045
| 0.007
| 多 6 倍
| 飽和脂肪酸
| 60.85
| 70.26
| 降 13%
| 不飽和脂肪酸
| 39.15
| 29.74
| 增 32%
| 但不飽和脂肪酸
| 31.00
| 26.03
| 增 19%
| 多不飽和脂肪酸
| 8.54
| 3.72
| 增 130%
| 高膽固醇源脂肪酸
| 36.00
| 45.09
| 降 20%
| 高膽固醇趨向性脂肪酸
| 18.44
| 34.24
| 降 46%
|
4. CLA 牛奶生產
CLA 牛奶使用專一的飼料為精料，代替普通的精料，而粗料伺用苜蓿加青貯，加羊草。飼養的牛場為牛奶科技園，通過 GAP 的規范化飼養，保證生產的牛奶達到 CLA 牛奶的質量要求。
|
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狗仔卡
發表于 2010-11-30 15:34:06
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