平板活菌計數允許的誤差范圍是多少啊？

jenny0905

請教一下各位高手，平板活菌計數允許的誤差范圍是多少啊？平時大家做的時候同一個樣品活菌數測定的重現性怎樣啊？謝謝
怎樣才能提高準確性啊？

zhuyanling

我做過食品化驗，完全按照國標GB4789.2-94 確定結果。
提高準確性1。樣品制備，細菌懸液一定要均勻，
                  2。操作時間要及時：最好在細菌懸液處理完20分鐘內完成涂布，有的細菌繁殖很快
                  3。適當的稀釋倍數
                  4。吸取細菌懸液的Tip或是吸管，涂布的工具等都需要潤洗，否則掛壁。

飼用芽孢

一般來說重現比較好，我們做的時候平板之間的誤差控制在5%以內。
準確性主要是稱量的準確性和已經震蕩的時間和頻率，還有吸取液體涂布時是否充分搖勻。

jenny0905

回復 飼用芽孢 的帖子

謝謝了，有你5%這個數我就心里有底了，我再努力做做

gaoyibiao

一般要求是10%，但要是同一個計數人員的話，就應該控制在很小的范圍內了